niku
加圧をしているせいか、年を重ねるごとにどんどんお肉が食べたくなります。しかも「ニクっ！」ってお肉が。もちろん木村さんもお肉好きなので、サキュレの食事会は焼肉回数が多いのです。最高ですそんな肉好きな私が約３０年食べ続けているお肉があることに気づきました！横浜地区にしかない[ハングリータイガー]というお店ののハンバーグです。ここのハンバーグはビーフ１００％の炭火焼きで、口に入れる度に「ニクッ！」を感じ、自分が肉食動物であると再認識？させられ、満足感たっぷりなのです。先日２年ぶりに食しましたが…最高でした美味しい上に体に良い♪それは牛肉＝タンパク質だからです私たちの身体を構成しているタンパク質は毎日合成と分解を繰り返しています。タンパク質は身体の組織そのものを作り上げる、血液、骨、筋肉に必要な材料なのです。そしてタンパク質を構成しているのがアミノ酸です。アミノ酸には身体の中で合成できる非必須アミノ酸と、体内でつくることができない必須アミノ酸があるのです。必須アミノ酸は体内でつくることができない…ということは毎日の食事で摂取しなくてはならないということ。体が骨、筋肉、血液などをきちんと作りだすには、必須アミノ酸を全種類、バランス良く摂取する必要があります。もし、一種類でも摂取量の少ないものがあれば摂取量分しか有効活用されないのだそうです。でも！私の大好きな牛肉には体内でつくることのできない必須アミノ酸が全種類含まれているのです！スバラシイ加圧で筋トレをするなら、なお必須ですね。もちろん、どんなことでもやりすぎは禁物。バランスが重要。必要以上に食べれば余ったものは脂肪になってしまいますので。ほどほどを心掛けて。丸山 恵民子でした。
