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✅海のない国に住んでいるけど、連日お魚を食べました（笑）
こんばんは^^
オーストリア・リンツ在住のciacia（ちあちあ）です。
今日はひな祭りだったので、
おうちにあるものでひな祭りごはんを作りました。
上に乗っているのはイクラ・・・じゃなくて、
いつぞやに作った魚卵です（笑）
小分けにしていくつか冷凍保存してあったので、
その最後のを使い切りました！
献立は
✔️ちらし寿司
いただいたちらし寿司のもとを使って、
冷凍してあった北海水産のお刺身を上に。
✔️がんす
同じく冷凍庫にあったHoferのティラピア（白身魚）を使用。
白身魚をはじめとするすべての材料を、ミキサーでがーっと混ぜて揚げるだけ！
↑
ネットで見つけた「がんす」のレシピです。
こちらの冷凍で売っている白身魚も、がんすにすると美味しく食べられます^^
✔️ポテトサラダ
✔️オクラのたたき
オクラは近所のインド食材屋さんで購入。
アジアショップでも売っていることが多く、比較的手に入りやすい食材です。
✔️乾燥あさりとお豆腐のお味噌汁
ハマグリのお吸いもの、の代わりに😆
昨日はたまたま、週１のお魚マルクトの日だったので、鰯を使いました！
IKEAのトレーを使うと、定食風になることを発見！😆楽しい💕
✔️鰯の生姜煮
✔️筑前煮
✔️カブの千枚漬けもどき
✔️厚焼き玉子
✔️ナスとベビーほうれん草のお味噌汁
先週はなんとお刺身にして食べてしまった鰯！
ciacia🇦🇹@ciaciaglobl
毎週火曜のトルコ系食材店に現れる魚市。 いつも一緒に買いに行く日本人の友人は、鰯をお刺身で食べるというので、今日試してみた！ 結果: 新鮮でめちゃくちゃ甘みがあり、止まらない！ 日本の地元で食べるお刺身となんら変わりない！… https://t.co/Qov4p6aLQu
2021年02月23日 22:03
今週のは先週よりちょっと鮮度が落ちていたので、生姜煮にしてみました。
夫は鰯の骨が苦手そうでしたが、
頑張って食べていましたよ〜。
オーストリアにいても、お魚はなんとか食べられる！
連日お魚を食べられると、すごーーく得した気分になります（笑）
こんな投稿をしていると、
和食が好きで、
健康な食事が好きで、
食にこだわりがあると思われがちですが・・・・・
一番好きなのは（なぜか）ポテトチップスです😂（ぼそっ）
ではではおやすみなさい！💕
✅２０２１年２月に買ってよかったもの１０選！
みなさん、こんばんは^^
オーストリア・リンツ在住のciacia（ちあちあ）です。
さて、オーストリアは長いことロックダウンで
お買いものもままならなかったので、
２月にお店がふたたびオープンしたときには、
買いもの欲が爆発して、いつもより購入品が多かったです😅
スマホの写真を見返していたら、まとめてみるのもよいかなと思ったので、
ここにて発表〜♪
１）dm（ドラッグストア）で買える！Lavera（ラヴェーラ）の化粧水
愛用していた無印の化粧水のストックもなくなり、
日本にも帰国できないので、化粧水難民になっていましたが、
dmで良い感じのを見つけました！
そもそもオーストリアで化粧水がそこまで売られてないことは、
化粧水がなくなって、探すようになって初めて知ったこと。
見つけてもシャバシャバの、
秒で気体になっちゃうようなものだったりして、
もうすぐ化粧水が切れる！というときには
「どうしよ〜😱」
と焦っていましたが、
試しにと買ってみたら、これがよかった！
Lavera（ラヴェーラ）はこちらではおなじみの、オーガニックブランド。
かつコスパ良いことでも知られています。
確か６ユーロくらいだったかな？（値段うろ覚え）
香りだけ好みではないんだけれど、だんだん慣れていっています（笑）
２）Primavera（プリマヴェーラ）のホホバオイル
Primavera（プリマヴェーラ）もまた、こちらでは有名なオーガニックブランド。
特にアロマ系が有名です。
ドラッグストアでは取扱いがないけれど、
オーガニックショップだったら見つけることができるかも。
そこから出ているホホバオイル。
冬の乾燥で困っていたところ、知人に教えてもらって買ってみました。
ホホバオイルってよく聞くけれど、実は一度も使ったことがなかったんです。
使ってみてびっくり！
ほぼ無臭なうえに、すぐに酸化しない！
１ヶ月ほど使っていますが、
オイルだとこのあたりから匂いなどに変化が出てくるのに、
まだまだ使えそうな感じです。
オイルなんだけど、べっとりという感じではなく、
肌なじみが良いのもいい感じ。
顔だけでなく、手にも足にも使っています！
難点は、ボトルの形状の問題で
使っていると、液ダレがすることでしょうか😭
これさえ改善してくれたら言うことなしなのにな〜！
悲報：この写真を撮ったあとに、下の黄色いクッションに油のシミがついていました・・・😭
３）Grüene Erdeのミツロウラップ
ふっふっふ、ついに蜜蝋（みつろう）ラップデビューしました！
日本から持ってきたラップの在庫にも限りがあるし、
何よりもエコのために、ラップの代用となるものを探していました。
昨年１１月にはイケアでシリコンラップを見つけて、それも重宝しています！
蜜蝋ラップはいぜんから気になっていたものの、
生産地や柄など、なんだかピン！とくるものなくて・・・
そんなときにGrüne Erdeのお店に行ったときに一目惚れして、衝動買い！
なんだかんだで、使っています。
ラップのようなピチっ！とくっつく気持ちよさはないけれど、
ミツロウラップの中でサンドイッチが動いでぐちゃぐちゃになる・・・ということもなく、
思った以上に便利そう！
これで何かを包んだり、ふたをして冷蔵庫にしまったりするときは、
透明でないので、中身を忘れてしまう危険はアリ。
問題はお値段が可愛くない😅
日本でも数千円単位しますね。
もう少しメジャーになってくれば、求めやすい値段になると思うんだけどな。
また機会があれば、少しずつ増やしていこうかなと思っています😊
そしてここからは、ここブログでもすでに紹介した品々。
４）グルテンフリーミックス粉
SPARで購入。
これでパウンドケーキを焼いたり、ホットケーキを焼いたり、大活躍！
リピしてもいいかな！と思うほど使っています。
５）Sonnentor（ゾネントア）の穀物コーヒー
おいしかった〜！
２月で飲み切ってしまいました😆
リピしたいのだけど、違う穀物コーヒーもためしてみたいので、
しばしおあずけ（笑）
６）そしてつい先日「IKEAで買ったもの８選！」で紹介したパスタ皿。
大きくて収納にちょっと困るけど😂
使いやすい！
（揚げ鰯とイカのトマトパスタ）
念願の、「高さを出したパスタの盛りつけ」ができました（笑）
これはあと二枚、買い足し決定かな😆💕
７）そしてIKEAのベーキングマットも便利でした！
ガイドがあると、タルト生地も丸くのばしやすいし、
キューブ型クッキーもきっちり切れる！
そして最後はリピしているものたち。
８）Hoferのカプセルコーヒー
Nespresso（ネスプレッソ）の代用カプセルとして買っています。
家から近くのNespressoのお店がなくなって、遠くなっちゃったのよね^^;
（ネットで買えばいいんですが）
ついつい、いつも行くHoferでこれを買ってしまいますが、
オーガニックだし、なかなか美味しくて気に入っています。
カプセルがアルミでないから、
そのまま捨てられるのも楽！
９）dmの黒い歯磨き粉
これのなにが便利って、
冬に着る服が黒や紺ばかりなので、
歯磨き粉が飛び散って、服に白い点々がつかないところ！😂
ミントのツンとした感じも少ないし、
磨き上がりもさっぱりしていて好み。
何よりわたし、
（いわゆるLDKの商品テスト的なもの）で
Gutとかついているものに弱いんですよね😅
でも歯磨き粉に限らず、
この商品テストの結果でそこまで裏切られたことがないので、
まあまあ信用しています。
そして最後のリピ品は
１０）Grüne Erdeのアイマスク！
このつけたときの、生地の心地よさにとりこになってしまいました・・・😍
すでにひとつ買っていたのですが、
洗濯で交互につかうために、もうひとつ追加購入！
これからどんどん日が長くなってくるので、
アイマスクあると、
明け方も朝日のまぶしさで眠りが浅くなることなく、
ぐっすり寝れるような気がします＾＾
以上、２月の購入品のご紹介でした^^
もう３月に入っただなんて、
まだ信じられないほど月日が経つのが早い！
きっと気づいたら２０２１年も年末になっていそうな予感😂←いつも言ってる
ではではおやすみなさ〜い💕
✅小麦粉もバターも卵も使わないクッキー【白崎茶会のレシピ】
こんばんは＾＾
オーストリア・リンツ在住のciacia（ちあちあ）です。
日曜日の今日は、
思い立って朝からクッキーを。
奥のオートミールクッキーはいつも焼いている定番のもの。
作るとすぐになくなってしまうので、明日からの週のぶん！
手前のいちごのスノーボール、そして右のほうじ茶のほろほろクッキーは
はじめて作ってみました！
いちごのスノーボールは、
話題の白崎茶会さんのレシピから。
料理レシピのお菓子部門で大賞を受賞している本です。
この本のレシピ、小麦粉どころか、
バターも卵も使わない！
小麦粉の代わりは米粉とアーモンドプードル。
バターの代わりはココナッツオイルを使うことが多いです。
米粉はいろいろ試したけれど、
BIOショップに売っているものよりは、
アジアショップに売っているこちら↓のほうがクセがなくて使いやすいかな。
ココナッツオイルはHoferのもの。
ココナッツオイルは、今やどこでも売っているので、簡単に手に入ります。
できあがり〜
米粉を使ったので、ほろっとした食感と、
バターの代わりのココナッツオイルの、
あっさりとしながらも独特の風味のあるスノーボール。
いちごパウダーがなかったのでラズベリーパウダーで代用しましたが、
酸味がアクセントになって、いくらでも食べてしまいそう！
白崎茶会さんのレシピで作ったものは、
なじみがない材料を使うので、
はじめて食べるとなんとも形容しがたい味なのですが、
意外にも美味しいんですよね〜。
また作ってみようと思います！😊
ちなみにラズベリーパウダーはdmで買いました。
↑
こんなのが、スーパーフードコーナーにあります😆
このあいだ買ったIKEAのベーキングマット、
１センチごとに線が引いてあるので、
ほうじ茶クッキーを作ったときに、
レシピ通りに３センチごとに切ることができて便利でした！
今日のおやつタイムは、もちろんエスプレッソとクッキーで^^
１日に３種類ものクッキーを作るのはクリスマスクッキー作りいらいかな？😆
でも今回はバターも極力使わず、
あっさりとしたクッキーになりました。
リングフィットはほそぼそと続けていますが、
Nintendo Switch のリングフィットはどちらかというとテンポの良い筋トレのような感じなので、
その前に、ゆっくり体をほぐしたいな〜と思い、
最近は起きたら簡単な朝ヨガをやるようにしました。
B-lifeのまりこ先生のヨガがお気に入り！
あいかわらず脳をだましたいので（笑）、
最初は５分から。
最初は５分でもキツい！！！😭
でもなんとか今日で、３日目になりました😅
無理はせず、続けられたらいいな〜
早いもので今日で２月も終わりですね。
明日からの週も、穏やかで楽しい週となりますように！
それではおやすみなさい^^
✅夫にベランダで養蜂してみたいと相談した結果
こんばんは^^
オーストリア・リンツ在住のciacia（ちあちあ）です。
今週は最高17度まで気温があがりました！
２月の気温とは思えないくらい！
でもそのせいで頭痛に悩まされた方もいたのでは。
私も気温がいきなり上がるフェーン現象の前後で、軽い頭痛がすることが多いです。
そのうち花粉症も始まりそうな予感・・😓
さて前回の記事で
お気に入りのマイクロファイバークロスについてお伝えしましたが、
そのクロスの洗濯方法について、質問をいただきました！
書こうと思ったのだけど、
過去記事をググったらすでにありましたので
洗濯方法についてはリンクをシェアしますね^^
重曹で洗ったあとのクロスの匂いが、もう大好き！！
洗剤の匂いとも違うのだけど、、、
あのさっぱり感、清潔感のある匂い、
一度経験した人ならわかるはず（笑）
あ、通常は重曹洗いだけで終わりますが、
あまりにもひどい汚れのときには、
重曹洗いのあとに、お洗濯することもあります。
でも基本的にこまめに重曹煮沸をしていれば、
気持ちよく使えるのでは、と思っています。
そうそう、重曹と炭酸ソーダの違いについても質問をいただいたことがあり、
こちらも過去に記事をシェアしていますので、
参考までに貼っておきますね。
↓↓↓↓
干すときは、無印のアルミ直線ハンガーを使っています。
この直線ハンガー、シンプルで場所を取らないのがお気に入り💕
冬場は室内で干していましたが、
あたたかくなったら、
さっとベランダにこのハンガーを出して
天日干しできるのが待ち遠しいです^^
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すこし前に、
部屋に春らしい植物が欲しくて、買ったヒヤシンス。
よく考えたら、
こんな小さい鉢ひとつひとつに３つも球根が入ってるって
なんかおかしかったのよね（笑）
上から見ただけでも、
球根の大きさがわかると思います。
ギッチギチ！
案の定、部屋の中でそのまま育てていたら、
なんかすごいことになってきました！
右や左に倒れるかのように成長を続けるヒヤシンスたち😅
のびのび育っているのかな・・・？
日本でこんな方向に育っているヒヤシンスを見たことがないけれど、
オーストリアのものだから、
こんなに野生的なのかもしれない。←オーストリアに対する緩やかな偏見（爆）
などと思いつつも、
見るたびに癒されるどころか、気になってしかたがない！
この様子が尋常じゃないかもと思い始めて数日。
鉢が浅いので根を深くまではれず、
成長した花の重みで傾いているのだと、やっと気がつきました！
ということで、さっそく植え替え😆
部屋からお花がなくなってさみしくなってしまったけれど、
ヒヤシンスって氷点下でも大丈夫なんですね。
なので、今後、寒波がもどってきても、
なんとか耐えてくれることを祈っています。
今週は少しあたたかったからか、
さっそくミツバチが飛び回っていて、
その羽音にも癒されました。
苦手でない方は、ミツバチの羽音をどうぞ😅↓
植え替えたヒヤシンスにさっそく🐝が集まっている！ ビデオで撮ったらたまたまだけど、🐝の羽音が近くに感じられて、最近はやりのASMR(っていうのかな？)的な動画になりました😂 (🐝が苦手な方はご注意を…🙏🏻)… https://t.co/7Joab0aa0h
2021年02月24日 16:23
蜂つながりで、私の最近はまっているYoutubeチャンネルがこちら！
【週末養蜂チャンネル】（笑）
このチャンネルを見て、夫に
「ベランダで養蜂したい」
と言ったら、
やんわり断られましたが、
我が家はすでにスズメバチが住んでいたんでした！（爆）
（ハチミツは取れないけど）
夫曰く、最近オーストリアでも養蜂が流行っているらしいとのこと！
そういえば夫の従姉妹夫婦も養蜂を始めて、
自分たちで採集したハチミツを
わたしたちにプレゼントしてくれたことがあります。
山登りに、お菓子作り、家庭菜園・・・
日本だったらぜったいに手を出していない経験していないことが、
ここオーストリアでどんどん増えていますが、
最終的に養蜂までたどり着くかもしれないと思う、
今日この頃です（笑）
✅【洗剤ほぼ不要】私のバストイレそうじの必需品！
みなさん、こんばんは^^
オーストリア・リンツ在住のciacia（ちあちあ）です。
あっという間の週末でした！
って特になにをした、というほどではないのだけど^^;、
久しぶりに、バスルームとトイレの大掃除をしました。
普通のお掃除はちょこちょこやっているんですけどね、、、
やっぱり水回りは、すみからすみまで磨きあげると、
スッキリします😊
なぜ大掃除をやる気になったかというと、
フライングタイガーでスプレーボトルを発見したから😆（単純）
100均がないこの国では、
こういうちょっとした小物で好みのものを見つけるのが
ほんと難しいんですよ〜、
ありそうでなかなかない、大好きなこげ茶色😍
好みはただそれだけ（笑）
市販のおそうじ用洗剤を見るのがいやで、
いつも納戸に収納しているのですが、
やはり気になった瞬間におそうじできるように、
見た目が目立たないものに、ずっと詰め替えたかったんです。
このスプレーボトルを発見した瞬間に、
嬉しくなって大そうじのスイッチが入ったというわけ（笑）
ちなみに詰めかえたものはこちら。
カルキを落としの洗剤。dmで購入。
めちゃくちゃきれにカルキが落とせるので重宝しているのですが、
環境には優しくないので😅、
なかなか落ちないときだけ使います。
そしてもう一つのボトルには、いつも使う、クエン酸を溶かしたクエン酸水を。
【Zitronensäure （クエン酸）】
オーストリアでは、ジャム作りのときによくクエン酸を使うので、
お菓子売り場にあるのがこっちらしい🥰
お酢を薄めても良いのだけど、クエン酸の方が臭いがしないので、
わたしはもっぱらクエン酸派です。
２００mlの水に対して、小さじ１のクエン酸を入れて薄めています。
そしてそして、
ぜひぜひおすすめしたいのが、こちらのマイクロファイバークロス！
こちらはdmオリジナルブランドものですが、Hoferでも独自のブランドから出ています。
↓Hoferオリジナルブランドの↓
すみません、これに関しては過去でも感動して力説していますが、もう一度書かせて下さい（笑）
これを使い始めてから、メラミンがいらなくなりました！
それくらいメラミンが布になったような、汚れの落ちようなんです。
そして洗剤を使う量もめちゃくちゃ減りました。
そもそもコレ自体で汚れを取ってくれるから、
歯みがきしながら、片手でこのクロスをちょっと水に濡らして、
洗面まわりをさーっとひとふきするだけで
おそうじ終わり。
このときも、洗剤はほとんど使いません。
逆に研磨力が強いので、なんでも使えるというわけではなく、
拭く素材によっては気をつけた方が良さそうです。
そしてもっと強力なクロスがこちら！
マイクロファイバーの、窓や磨きふき用クロス。
これがね、普通のマイクロファイバークロスよりもキメが細かくて、
これで蛇口をふくだけでぴっかぴかに！
洗面台の仕上げに、この窓用クロスでからぶきすることもあります。
とにかくこのふたつのクロスは、
すぐにさっと取り出せるよう、洗面台の引き出しにしまっておいて、
汚れが気になった瞬間に、いつでも拭けるようにしています。
というのもね、こちらのカルキ汚れは本当にしつこいんです！
しかも年数が経てば経つほど、落とすのに時間がかかる😓
だから、日常でこまめに拭きとっていた方が、大掃除も楽になるんですよね。
ちなみにフライングタイガーで買ったスプレーボトルは、
トイレの洗面台の下にひっかけて収納できました😆やった〜
（左のお魚は飾りのせっけん（笑））
そして土曜日は、ずーーーっとやろうと思っていた、
子どものサイズアウトした服の処分を、ついにやりとげました😂
近くの衣類回収boxが撤去されてしまったので、子どものサイズアウトした服をH&Mに持ち込んでみた。H&M以外で買った服も持ち込み可。 店員さんに見せたら、中身チェックするまでもなくすぐにクーポンをもらえました。 クーポン使用で… https://t.co/U4OMG7awOg
2021年02月21日 11:35
実はこのリサイクルボックス、
日本のH&Mに行ったときに知って、
「もしかしてオーストリアにもあるかも？」
と思ったらあったんです！
（気づくの遅い？😅）
クーポンを使う機会があるかはわからないけれど、
最低購入金額などの条件がないのは、親切かなと。
また機会があったらリサイクルに出してみようと思います。
**************************
さて、明日からどんどんあたたかくなるようで嬉しいな^^
みなさまにとっても、どうぞ良い週となりますように！
それではおやすみなさ〜い💕