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✅海のない国に住んでいるけど、連日お魚を食べました（笑）
こんばんは^^
オーストリア・リンツ在住のciacia（ちあちあ）です。
今日はひな祭りだったので、
おうちにあるものでひな祭りごはんを作りました。
上に乗っているのはイクラ・・・じゃなくて、
いつぞやに作った魚卵です（笑）
小分けにしていくつか冷凍保存してあったので、
その最後のを使い切りました！
献立は
✔️ちらし寿司
いただいたちらし寿司のもとを使って、
冷凍してあった北海水産のお刺身を上に。
✔️がんす
同じく冷凍庫にあったHoferのティラピア（白身魚）を使用。
白身魚をはじめとするすべての材料を、ミキサーでがーっと混ぜて揚げるだけ！
↑
ネットで見つけた「がんす」のレシピです。
こちらの冷凍で売っている白身魚も、がんすにすると美味しく食べられます^^
✔️ポテトサラダ
✔️オクラのたたき
オクラは近所のインド食材屋さんで購入。
アジアショップでも売っていることが多く、比較的手に入りやすい食材です。
✔️乾燥あさりとお豆腐のお味噌汁
ハマグリのお吸いもの、の代わりに😆
昨日はたまたま、週１のお魚マルクトの日だったので、鰯を使いました！
IKEAのトレーを使うと、定食風になることを発見！😆楽しい💕
✔️鰯の生姜煮
✔️筑前煮
✔️カブの千枚漬けもどき
✔️厚焼き玉子
✔️ナスとベビーほうれん草のお味噌汁
先週はなんとお刺身にして食べてしまった鰯！
ciacia🇦🇹@ciaciaglobl
毎週火曜のトルコ系食材店に現れる魚市。 いつも一緒に買いに行く日本人の友人は、鰯をお刺身で食べるというので、今日試してみた！ 結果: 新鮮でめちゃくちゃ甘みがあり、止まらない！ 日本の地元で食べるお刺身となんら変わりない！… https://t.co/Qov4p6aLQu
2021年02月23日 22:03
今週のは先週よりちょっと鮮度が落ちていたので、生姜煮にしてみました。
夫は鰯の骨が苦手そうでしたが、
頑張って食べていましたよ〜。
オーストリアにいても、お魚はなんとか食べられる！
連日お魚を食べられると、すごーーく得した気分になります（笑）
こんな投稿をしていると、
和食が好きで、
健康な食事が好きで、
食にこだわりがあると思われがちですが・・・・・
一番好きなのは（なぜか）ポテトチップスです😂（ぼそっ）
ではではおやすみなさい！💕