子どもの会
さ、今日は今年度最後の「日本語を話す子どもの会 in Wien」！
この会もポポちゃんが３歳になってから通っているので
もう４年目が終わろうとしています。
タンタンも入って２年。
二人がお教室に着くと、同時にそれぞれ自分の部屋に入って、
授業中にママが呼び出されることもなくなって・・・
月日が経つのってホントに早いなぁと思う一方、
こういう年度終わり、何かの節目は切なくなったりもして。
昨日焼いた卵クッキー、もといサブレを個別包装して、
子どもの会のお世話になった方へプチギフトとして持っていきました☆
ちなみに、ぽぽちゃんの日本語、今や単行本を一人で読めるまでになりましたー
私の大好きだったクレヨン王国シリーズは彼女の大好きなシリーズへ。
本を読めば、おのずと日本語の使い方や漢字を覚えてくれるので、
ここまでくれば少し安心・・・という気持ちもあります。
後はずっと本好きでいてくれるといいな♪
タンタンは、私が二人目ということもあって手抜きしたせいか
日本語の理解力、使い方もまだまだなものの、
お姉ちゃんに負けじと、ひらがなを練習するようになってきました☆
兄弟間の会話では、今のところ日本語をキープしています☆
だからってどの方法がいいとは言えないのが教育の難しいところ！
小学校ではもちろんドイツ語がメインだから、授業に遅れをとるようでは良くないし、
実はぽぽちゃんの日本語の読解力は上がってきていても、
「書き（漢字）」は今のところストップしちゃってます
私の情熱も冷めてきちゃったのかなー（爆）
子どもは放ってお菓子ばっかり作ってる私
今年度ももう少しで終わることだし、
子どもたちにどの程度の日本語力を身につけて欲しいのか、
そのためには自分は何ができるのか、
もう一度整理して考え直したいと思います☆
いずれにしても、楽しく、ね
この会もポポちゃんが３歳になってから通っているので
もう４年目が終わろうとしています。
タンタンも入って２年。
二人がお教室に着くと、同時にそれぞれ自分の部屋に入って、
授業中にママが呼び出されることもなくなって・・・
月日が経つのってホントに早いなぁと思う一方、
こういう年度終わり、何かの節目は切なくなったりもして。
昨日焼いた卵クッキー、もといサブレを個別包装して、
子どもの会のお世話になった方へプチギフトとして持っていきました☆
ちなみに、ぽぽちゃんの日本語、今や単行本を一人で読めるまでになりましたー
私の大好きだったクレヨン王国シリーズは彼女の大好きなシリーズへ。
本を読めば、おのずと日本語の使い方や漢字を覚えてくれるので、
ここまでくれば少し安心・・・という気持ちもあります。
後はずっと本好きでいてくれるといいな♪
タンタンは、私が二人目ということもあって手抜きしたせいか
日本語の理解力、使い方もまだまだなものの、
お姉ちゃんに負けじと、ひらがなを練習するようになってきました☆
兄弟間の会話では、今のところ日本語をキープしています☆
だからってどの方法がいいとは言えないのが教育の難しいところ！
小学校ではもちろんドイツ語がメインだから、授業に遅れをとるようでは良くないし、
実はぽぽちゃんの日本語の読解力は上がってきていても、
「書き（漢字）」は今のところストップしちゃってます
私の情熱も冷めてきちゃったのかなー（爆）
子どもは放ってお菓子ばっかり作ってる私
今年度ももう少しで終わることだし、
子どもたちにどの程度の日本語力を身につけて欲しいのか、
そのためには自分は何ができるのか、
もう一度整理して考え直したいと思います☆
いずれにしても、楽しく、ね
卵クッキー
ケーキ作りには少し飽きて（笑）
今日は久しぶりにクッキーを焼いてみました☆
栗原はるみさんの卵クッキーは久しぶりだなぁ～。
名前はクッキー、材料も極めて普通のプレーンクッキー風ですが、
作り方が手でバターに粉をすり混ぜるタルト生地方式☆
最後に溶き卵を混ぜて生地をまとめます。
重曹が入ることで、サクッとサブレのような食感と素朴な味に♪
オーストリアの粉事情を加味して
自分流にアレンジしています。
【材料】
薄力粉 180g
コーンスターチ 20g
粉砂糖 80g
お塩 ひとつまみ
ベーキングパウダー 小さじ1/2
重曹(ドイツ語名：Natron) 小さじ1/2
バター80g
卵 １個
１）粉類すべて混ぜ合わせ、
薄切りにしたバターを加え
さらさらになるまで
手ですり混ぜる。
２）溶き卵を加え、
ひとつにまとめラップをし
冷蔵庫でしばらく寝かせる
３）生地を１cmの厚さにのばして型抜き
４）170度のオーブンで15~20分焼く
乾燥しているオーストリアといえども、夏場は数日で湿気てしまうので、
今回このサブレ風クッキーに決定
型はミッキーとミッキーの手ですよ☆
今回、少しアレンジして、
ミッキーの方は全粒粉とアーモンドプードルを混ぜて。
もう一つは黒すりゴマを混ぜて。
このミッキーの形、実は横顔だってことに気がついた今日！！
今まで正面だと思っていたので、
「中国のなんとかランド（TDLの偽物）にいるようなミッキーだなぁ」
ってずっと思ってたんです（爆）←オイ
あースッキリしたぁー（笑）
そして出来上がったサブレ達を
BUTLERSのスタッキングできるガラスのキャニスターに入れて・・・
（本来は３段です）
大満足（笑）
実はスイーツは、食べることもそうだけれど、
こうやって作って保存して眺めることが
一番の目的だったりもします
今日は久しぶりにクッキーを焼いてみました☆
栗原はるみさんの卵クッキーは久しぶりだなぁ～。
名前はクッキー、材料も極めて普通のプレーンクッキー風ですが、
作り方が手でバターに粉をすり混ぜるタルト生地方式☆
最後に溶き卵を混ぜて生地をまとめます。
重曹が入ることで、サクッとサブレのような食感と素朴な味に♪
オーストリアの粉事情を加味して
自分流にアレンジしています。
【材料】
薄力粉 180g
コーンスターチ 20g
粉砂糖 80g
お塩 ひとつまみ
ベーキングパウダー 小さじ1/2
重曹(ドイツ語名：Natron) 小さじ1/2
バター80g
卵 １個
１）粉類すべて混ぜ合わせ、
薄切りにしたバターを加え
さらさらになるまで
手ですり混ぜる。
２）溶き卵を加え、
ひとつにまとめラップをし
冷蔵庫でしばらく寝かせる
３）生地を１cmの厚さにのばして型抜き
４）170度のオーブンで15~20分焼く
乾燥しているオーストリアといえども、夏場は数日で湿気てしまうので、
今回このサブレ風クッキーに決定
型はミッキーとミッキーの手ですよ☆
今回、少しアレンジして、
ミッキーの方は全粒粉とアーモンドプードルを混ぜて。
もう一つは黒すりゴマを混ぜて。
このミッキーの形、実は横顔だってことに気がついた今日！！
今まで正面だと思っていたので、
「中国のなんとかランド（TDLの偽物）にいるようなミッキーだなぁ
」ってずっと思ってたんです（爆）←オイ
あースッキリしたぁー（笑）
そして出来上がったサブレ達を
BUTLERSのスタッキングできるガラスのキャニスターに入れて・・・
（本来は３段です）
大満足（笑）
実はスイーツは、食べることもそうだけれど、
こうやって作って保存して眺めることが
一番の目的だったりもします
おはようございます♪
リンツはこんな朝。
相変わらずお天気安定しませんが、
不思議なことに、私のお天気は晴れ模様
日本の梅雨
を思い出すからです。
こんなお天気が続くと当然湿気も多いけれど、
日本に比べたら多分２分の１くらい！
洗濯物の室内干しでもドンドン乾いていきます☆
さ、今日もやることいっぱい！
みなさまも良い一日を～
相変わらずお天気安定しませんが、
不思議なことに、私のお天気は晴れ模様
日本の梅雨
を思い出すからです。こんなお天気が続くと当然湿気も多いけれど、
日本に比べたら多分２分の１くらい！
洗濯物の室内干しでもドンドン乾いていきます☆
さ、今日もやることいっぱい！
みなさまも良い一日を～
残り物活用 その２
今日は、本来ならば一昨日食べたかったピザにやっと挑戦！
挑戦と書きつつ、生地から作るほどの気合いはありませんでした
すまぬ、期待して下さった方（爆）
ちなみに生地はHoferで購入。
トマトソースつきで、本来ならば便利で有り難いんだろうけれど、
残念ながら手持ちソースがあったので、これはイザ！というときの保存食行き☆
生地の上にトマトソース、そしてフライ、
バジリコをたっくさん乗せて最後にモッツァレラチーズ。
ぬぉぉぉぉ～～～フライにチーズ！なんちゅーカロリー
と内心思いながらも、仕方ないので無視無視
実は栗原はるみさんのレシピで、
茄子の天ぷらを使ったラザニアというのがあるんですよ！
これまた爆弾カロリーの予感がヒシヒシで恐ろしくて試していないのですが、
食感が良くてスタッフにも大人気だったらしく、
いつか作ってみたいな～と思っているのです。
そんなこともあったので、ピザにフライを乗せても大丈夫だろうと。
（変な確信ですみません
）
そしてできあがり！
今日はこれですべてのソースとフライを使い切りました！！！！
写真には写っていないけれど、ニンジンのポタージュも作りましたよ☆
後は家族がどれだけ食べてくれるか・・・（笑）
あまりに手抜きで、罪悪感からソーセージを添えたのですが、
（とは言っても、１からソーセージを作ったわけではございませぬ）
思いも寄らぬ、まさかのソーセージ一番人気
えっ、君たちの大好きなピザだよ～～～
と内心思うものの、やはり残り物のオーラは消せないのかしら
としたら、ママの腕がやはり悪かった・・・
残念ながらピザ、半分以上余っちゃった
でもこれは、小さく切って冷凍庫へ♪
この一口保存食が、コンビニも気の利いたお惣菜もないこの国で、
ちょっとした時に役立つのです
はぁーーー（←やりきったため息）
みなさまも、３日間にわたる残り物作戦におつきあい下さり、
どうもありがとうございましたー（笑）
挑戦と書きつつ、生地から作るほどの気合いはありませんでした
すまぬ、期待して下さった方（爆）
ちなみに生地はHoferで購入。
トマトソースつきで、本来ならば便利で有り難いんだろうけれど、
残念ながら手持ちソースがあったので、これはイザ！というときの保存食行き☆
生地の上にトマトソース、そしてフライ、
バジリコをたっくさん乗せて最後にモッツァレラチーズ。
ぬぉぉぉぉ～～～フライにチーズ！なんちゅーカロリー
と内心思いながらも、仕方ないので無視無視
実は栗原はるみさんのレシピで、
茄子の天ぷらを使ったラザニアというのがあるんですよ！
これまた爆弾カロリーの予感がヒシヒシで恐ろしくて試していないのですが、
食感が良くてスタッフにも大人気だったらしく、
いつか作ってみたいな～と思っているのです。
そんなこともあったので、ピザにフライを乗せても大丈夫だろうと。
（変な確信ですみません
）そしてできあがり！
今日はこれですべてのソースとフライを使い切りました！！！！
写真には写っていないけれど、ニンジンのポタージュも作りましたよ☆
後は家族がどれだけ食べてくれるか・・・（笑）
あまりに手抜きで、罪悪感からソーセージを添えたのですが、
（とは言っても、１からソーセージを作ったわけではございませぬ）
思いも寄らぬ、まさかのソーセージ一番人気
えっ、君たちの大好きなピザだよ～～～
と内心思うものの、やはり残り物のオーラは消せないのかしら
としたら、ママの腕がやはり悪かった・・・
残念ながらピザ、半分以上余っちゃった
でもこれは、小さく切って冷凍庫へ♪
この一口保存食が、コンビニも気の利いたお惣菜もないこの国で、
ちょっとした時に役立つのです
はぁーーー（←やりきったため息）
みなさまも、３日間にわたる残り物作戦におつきあい下さり、
どうもありがとうございましたー（笑）