残り物活用 その２

今日は、本来ならば一昨日食べたかったピザにやっと挑戦！

挑戦と書きつつ、生地から作るほどの気合いはありませんでした
すまぬ、期待して下さった方（爆）

ちなみに生地はHoferで購入。
トマトソースつきで、本来ならば便利で有り難いんだろうけれど、
残念ながら手持ちソースがあったので、これはイザ！というときの保存食行き☆




生地の上にトマトソース、そしてフライ、
バジリコをたっくさん乗せて最後にモッツァレラチーズ。



ぬぉぉぉぉ～～～フライにチーズ！なんちゅーカロリー



と内心思いながらも、仕方ないので無視無視


実は栗原はるみさんのレシピで、
茄子の天ぷらを使ったラザニアというのがあるんですよ！

これまた爆弾カロリーの予感がヒシヒシで恐ろしくて試していないのですが、
食感が良くてスタッフにも大人気だったらしく、
いつか作ってみたいな～と思っているのです。


そんなこともあったので、ピザにフライを乗せても大丈夫だろうと。
（変な確信ですみません）


そしてできあがり！

今日はこれですべてのソースとフライを使い切りました！！！！
写真には写っていないけれど、ニンジンのポタージュも作りましたよ☆



後は家族がどれだけ食べてくれるか・・・（笑）



あまりに手抜きで、罪悪感からソーセージを添えたのですが、
（とは言っても、１からソーセージを作ったわけではございませぬ）
思いも寄らぬ、まさかのソーセージ一番人気



えっ、君たちの大好きなピザだよ～～～


と内心思うものの、やはり残り物のオーラは消せないのかしら
としたら、ママの腕がやはり悪かった・・・





残念ながらピザ、半分以上余っちゃった
でもこれは、小さく切って冷凍庫へ♪

この一口保存食が、コンビニも気の利いたお惣菜もないこの国で、
ちょっとした時に役立つのです




はぁーーー（←やりきったため息）


みなさまも、３日間にわたる残り物作戦におつきあい下さり、
どうもありがとうございましたー（笑）