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メンタルの弱い旦那
やんちゃな息子２人、老犬一匹をつれて
認知症の母と少し偏屈な父と同居開始
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この記事のつづき
糖尿病が急激に悪化した母
姉と何か対策をしようと話し合った
とはいっても
認知症の母に食事制限をさせるのは難しい
そこで血糖値が上がりにくいものを
おやつに食べてもらおうということになった
実は私自身、息子たちを妊娠中
”妊娠糖尿病”になり毎食後、血糖値を測り
インスリン注射を打っていた
なので、糖尿病について
ある程度、知識がある私
特に何を食べると血糖値が上がりやすいか
どうやって食べると血糖値が上がりにくいか
などは妊娠中に色々と勉強していた
妊娠中だった私は
とにかくずーっと腹ペコだった
何かを食べたくて食べたくて
でも”妊娠糖尿病”があるから”何でも”は食べられないし
とにかく血糖値の上がりにくいものを買って
常に冷蔵庫ストックしていた
特にチーズやウィンナーをオヤツによく食べていた
それを思い出しながら姉とスーパーに買い物へ行った
姉とひたすら商品の裏側に書いてある
”栄養成分表示”をみて炭水化物の数値が低くて
オヤツになりそうなものをカゴに入れていく
で、買ってきたのがこのあたり
そしてコーヒーも砂糖を沢山入れたがるので
飲み物はこれを購入
買ってきたのを
母と一緒に食べて反応をみることにした
（つづく）
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