おはようございます。

タイトル通り長くなります。

茨城の旅をしてきました。


茨城県日立市にある

国民宿舎「鵜の崎」をご存知の方もいらっしゃるでしょう。

ここは、

公営の国民宿舎の中で35年間、

今も一番予約が取れないと言われています。

長いこと憧れている宿の一つです。


旦那さんが突然、温泉に行こう♨️と。

近いところの埼玉県内の秘湯でどう!

電話をかけたら、休館日でした。

ふっと、

日本で一番予約が取れない国民宿舎鵜の崎に行ってみたい!、と私。

じゃ、電話してみよう!と、旦那様。

無理無理に、決まっているから!


鶴の一声


電話したんです。

旦那さんの奇跡が始まりました❣️


こちら、毎日が日曜日の夫婦ですから

🈳を伺うと、

まさかでしたが、あったんです❣️

そこで、お料理はと、聞かれているらしく

「一番安いので良いから」

って言ってます⁉️


追加料理は、当日に注文する⁇。


まさか泊まれることに

びっくり‼️しました。


一番お安いお料理のコースでしたが

料理も豪華❣️でした。

新鮮な地元食材をいただきます。

珍しいメヒカリの天ぷらが出ました。

熱々で美味しいです、メヒカリ。

タコ飯にカニの味噌汁。

ご飯と味噌汁はおかわり自由。


ここの人気が分かります♪♪


建物はオーシャンビュー❣️

お部屋も、大浴場もオーシャンビュー❣️


着いたら直ぐに入りたいお風呂。

天然温泉♨️で、

眺めが最高の

最上階にありました。広い。

太平洋が一望です。

地球が丸い🌏


お土産物は、

地元食材の魚もあって充実してます。

ザザコーヒーもあります。



3時のチェックインの時は曇り空☁️

写真は、

お部屋からの眺めです。

おー、オーシャンビュー❣️

広ぴろして、綺麗な部屋です。

12畳に6畳つきで、

台所と洗面所は別になってます。



予約が取れない国民宿舎No.One❣️

のんびりして来ました。


お料理を追加したのは、

サザエの壺焼き

あんこうともず

あん肝

ビールに日本酒

ハウマッチ!?

私達は、空いている部屋に入ったのですが、

部屋のレベルに合わせて宿泊料金は上下するのでしょう。

また、泊まりたい宿になりました。


 もう一つ、ここに来られたら是非是非に、行きたいところがありました。


長年に渡り行きたかったのが岡倉天心宅にある六角堂です♪

美術学者の岡倉天心が設計した

海に突き出ている建物。

彼の自宅でした。

今は、茨城大学の文化研究所になってます。






六角堂は、
東日本大震災の津波で壊れてしまい、
今も修理中でした。
こんなふうに柵があって、中には入れません。

修復費用は、ご厚意の寄付により宮大工の方々が修復されているそうです。

たまたま行った日には庭園の整備をされていました。

下の写真は明治からの本宅の建物です。

こちらは無事だったそうです。



 こちらの近くには、

岡倉天心ら日本美術の偉業を知リえる

天心記念五浦美術館があります。

素敵な建物で、景色も最高ですよ。






ここのレストランで写真撮りました。



まるで一枚の絵を額縁🖼️から見るような自然との一体感がある景色でしょ。






ここで頂いたのは、

期間限定の岡倉天心のデザートと紅茶🫖です。

抹茶アイスと抹茶餡のどら焼き、

どちらも茶葉の香りが素敵💓。



岡倉天心の「茶の話」に因んだ「五浦・いづらコーヒー」がありました、

こちらで頂けるのですが、

ザザコーヒーとの開発協力の賜物のコーヒーです。


茨城の誇る一つがザザコーヒーだそうですね。

ザザコーヒーって、とても有名だと知りました。全くの無知です。

そういえば以前アメブロで、ゲイシャというコーヒーの話をくゆりさんがしてらっしゃいました。


紅茶🫖でお茶を濁します。



なぜザザとコラボ⁉️のコーヒーかというと。

当時日本で流行していたのがコーヒー。

明治時代のそれは、

岡倉天心も好んでいた浅煎りのブラジル産とコロンビア産のコーヒーブレンドだそうです。

それを現代に❣️


明治といえば、

朝ドラの「ばけばけ」の小泉八雲と同時代です。

西洋を見習い、尊敬していた頃、

日本文化を否定して、破壊していた頃、

AIによりますと、

岡倉天心と小泉八雲は、

明治期に日本文化の真価を欧米に紹介した二大知識人

天心は『茶の本』等で日本の精神性を英語で発信し、

八雲は『霊の日本』等で日本の怪談や文化を文学として再創造、

共に独自の視点で日本美学を世界へ伝えました。


展示品から



日本画も

隅っこに追いやられる時代

日本画の巨匠「横山大観」らも、

家族づれでここに移住し、此処で仕事していました。



日本画の材料は、宝石や金箔など貴重品です。

道具の展示もありました。

日本画は、画材にお金がかかります。

色々あって当時大変だったことが偲ばれます。



 この記念館の近くでお昼を

頂きました。

海の幸が頂ける地魚料理店の一軒「なぶら」さん。





私達がいただいたのは、

海鮮丼です。

隣の方は、大きなエビフライ。

その先のかたは、

一人分ながら結構大きな舟盛りのお刺身定食。

新鮮で、厚みのある刺身が山盛りで、

甘くて美味しかったです。


 あとは、温泉に浸かって

いわき方面をドライブして

美空ひばりさんの塩谷岬に寄って帰る予定でした。


帰り、朝から雨が降っていました。


予定変更して、

茨城県が誇る、

ザザコーヒーの本店でお茶をして帰ることにしました。


店内は、奥に入っていくと不思議な空間が続きます。

こんな感じ。







知識のない私達夫婦。

メニューを見ただけではわからない

コーヒーの種類の多さに名前が変わってますから。

将軍とか、プリンセスとか、ゲイシャとか。



旦那さんの飲んだコーヒー。

名前忘れました。

多分、マンデリン。



私、ダージリンとイチゴタルト。





美味しく

楽しく

まったりと 

香りにも癒される

芯から温まる旅でした。



 映画「クスノキの番人」を観て来ました。

原作を読んでいます。

ミュージカル俳優の

吉野圭吾さんではなくて

東野圭吾さんの作品です。


 小説のアニメ化!?

確かにファンタジーぽい作品ですが、

アニメでどうかしら?と、

思いましたが、とても良かったです。


 その映画を観た日の夜、まさか

なんと、天海祐希さんがバラエティーに出てました。

テレビしゃべくり007です。

この映画の番宣!?

もちろんそれもありましたが、

天海祐希さんの人間性と

俳優魂も魅せていただきました。

飾らず、信念を持って仕事をする、

素敵な方ですね。

ご家族の話もされてました。

この映画の柳澤千船にピッタリ呼応します。

天海家は、東京上野。

厳しさと優しさと

お父様の厳格さを感じます。

生活は、緩めたらいけないと言うところが、身に沁みました。

可笑しかった話もいっぱいで!

ポイ活されてる話なんですが、

それは、自分の為にと、

小さな寄付にもなる❣️とです。


 このクスノキの番人で、

映画の最後に流れるピアノ曲のところ、

涙が溢れました。

素敵な作品です。


 シアターの入り口で、

この映画の特典を頂きました。

「クスノキの裏技」と言う冊子です。

冊子というより、本📕ですね。

こちらがいただけたのも

嬉しいです。






これから、読みます。

楽しみながら。



 おはようございます。


健康嗜好と

至高の美味しさ を 

兼ね備えるお菓子作りも

発信している

ニャッキリスさんです。

リブログさせて頂きました。

今回も、そそられました❣️


 甘いものが大好き😘です。

糖分の摂取は控えめに!

そう思いますが、なかなかに。

今なら、アップルパイ❣️

市販のそれは甘すぎて。。


紹介されていたのは、

「まるごとアップルパイ🍎」です。

シンプルで簡単❣️

砂糖をほとんど使わないそそられました。

ちょっと、変体⁉️

本家は、まるごと入れるのですが。

輪切りに変えました。



高さはありません。

砂糖はりんごにまとわりつくだけです。

白砂糖にシナモンを混ぜて、

りんごの両目にまぶします、



りんご🍎を洗って、皮付きのまま横に輪切り。

中心の芯は、ペットボトルの蓋で開けました。



冷凍パイ生地を柔らかくしてから

2枚に切り、正方形に伸ばして🟧

四隅⬜︎に切り込みをいれました。


天板に載せて、卵黄を塗って

真ん中に胡桃を乗せました。

オーブンへ。

我が家のオーブンでは、

180°Cで、10〜15分。

四つ焼きました。



りんごが焼けて、糖分に変わり

甘さ控えめ❣️

美味しいです。


パイ生地は、冷凍食品売り場で。

シナモンは、香辛料🧂売り場で。

砂糖、次回はキビにしてみます。


下にリブログさせていただいたので、

ぜひ、参考になさって

簡単、ヘルシー、

至高のアップルパイを❣️

作ってみてはいかがでしょう。




 二月八日 日曜日

関東平野にも雪が降っています。

今まで、

異常な乾燥が続いていましたから、

お湿りになるでしょうか。


雪の写真をただ今、撮りました。

まだまだ、小雪が舞ってます。


写真を撮って、

改めて雪の世界はモノトーンですね。

カラーで撮って、白黒ですから。


雪国は、真っ白の世界。


今日は、衆議院選挙の日

雪の中、投票する方が心配されます。

我が家もまだです。

降りやんだらと、思ってます。



 











どこかの温泉地かしら。

いえ、埼玉県です。

自宅前でした。







 昨日のことです。
風が強くて冷たい夜、浅草にいきました。

タイトルにしましたが、

昨年より、女方役者の林佑樹さんのファンになりました。

そこでの新年会に参加してきたのです。


開演前に、軽食をいただきました❣️

可愛い💕ので写真撮りました。




サンドイッチにサラダ、デザートも入ってます。

飲み物は、フリードリンク。





こちらのお猪口には、

乾杯用の日本酒🍶

絵入りです。

島根県のご当地キャラの

「しまねっこ」です。



島根は、お酒🍶の国でもあるんですね。



 

 オープニングに、ご登壇されたのは

盲目のバイオリニシトの穴澤雄介さんが演奏しながら登壇❗️

その演奏に合わせて、後方から、

女方で踊りを披露しながら林佑樹さんがファンの間を通ります❣️


美しい😍のです。

視線、指先、身体のしなやかさ

全てが美しいのです❣️

目の前での保養❣️目の保養🫩。


林佑樹さんと穴澤雄介さんを繋ぐものの一つに

島根県の出雲があるんだそうです。


林さんのご出身地、彼は石見神楽の踊り手でも。

NHK「ばけばけ」の10年以上前より

穴澤さんは、

島根の妖怪などを作曲されているとのことでした。


その、お二人のツーショットから。



会場の様子をちょっとだけ。



次の舞台は、、来週からの

「真夏の夜の夢」

妖精🧚パックのお役だそうです。


この会でお知り合いになった方と、

この舞台を観てくる予定ができました。


これからも、良いご縁がありますように。



 こんにちは

明るく日差しがたっぷりのある日。

回覧板を届けると、

たくさんゆずを頂きました。


たくさんで、ありがたい❗️

我が家も柚木がありますが、

実が小さいのです。

頂いたのは大きなゆず16個です。

小さいゆずは、鍋料理に使っています。



大きい柚木は、

ゆずジャムにしよう!と決めて。

出来上がりました。



 大きめなハッパーに、

3つ半できました。


それをみて旦那さん、

こんなに作ってどうするんだ⁉️

食べきれない❗️❗️よと。

確かに。。

もらい手を探さないと❗️

友達にメール❗️開始。

ゆずジャムが大好きだった彼女は、

入院中。

早く、お嫁の行き先を見つけないと。。



 もらい手が、二人出来ました。

良かった💕。


今回のゆずジャムは

作り方を変えてみました。

ゆずジャムにするまで、手間がかかります。

特にゆずの皮は苦いので、

下茹でをして、茹でこぼしを何回かすることになります。

今回は、

ありがたやま💕


手間を極力省きたい。

以心伝心⁉️

インスタに登場してくれました。

皮を茹でないやり方を紹介してる方がいらして。


皮の苦味が不安でした。

「ゆずの皮は物凄く渋いので、大丈夫かな」

手間暇かけないで、美味しくできれば嬉しいですけど。。

もう一つの問題。

ゆずの房にはたくさんの種が入って

います。

これを取るのが面倒です。

今回は、大玉のゆず。

種だけ抜けば、

房を細かく切らなくても良いらしい⁉️

筋も入れて良いらしい⁉️


砂糖と煮るのですが、

白ワインで煮るそう‼️です。

検索をしたら、

日本酒で煮る、というのもありました。

早速、白ワインでやってみました。

アルコールの威力あるのかしら。


皮の渋みを防ぐには、

皮を剥いたら、

底の平らなコップなどでよく叩くそうです。

すると、苦味が消えると🫠。


そのようにやってみました。

バンバン叩きます。

これ、得意(笑)

食べてみると、確かに苦味激減です。

お陰で、ずいぶん早く準備が出来ました。

皮は、千切りに。

房はそのままで。

鍋に

白ワインと砂糖と水でコトコトと煮ます。

しばらくしてから塩少々。

房の形や筋がなくなり、

とろみが出るまで、トロトロ煮ます。

こちらは、水分を足して煮ないと

房がとろけません。

水を足しても、

煮込んでしまうから大丈夫。


たくさんの種が出ました。

種は日本酒に漬けておきます。

とろみのある化粧水が出来るそうです。

鍋で煮る作業をしているうちに、

種には、とろみが付いてきます。


ゆず化粧水、早速試してみました。

手に塗ると、確かにすべすべになります。


ゆずジャムのほうは、

糖度は控えめに。

ゆずの種は瓶詰めにして、

整いました❣️


毎朝、ゆずジャムをいただきます。

我が家、パン食じゃないんです。

ヨーグルトに入れていただきましょう❗️








 おはようございます。

昨夜は、満月でしたね。

気づいた時は、天空に高くあり孤高の光を放ってました。



雪の庭も美しい風景でした。





 一夜明けて、今朝。

年末の前に

かわもと道の駅で買った百合。

やっと花びらが開いて来ました。

これで、580円でした。




友人が、

今年も飛来した白鳥の写真を送ってくれました。



今年は、例年より少ない飛来だそうです。


百合の花も白鳥も、我が家も埼玉。

昔は、川本町、花園村、深谷市。

合併して深谷市。

今は、アウトレットも出来た深谷市ですが、

今でも、ネギと、花卉と、野菜の一大生産地です。


時は流れても

変わらないものがあるのは嬉しいです。

JR熊谷駅から、秩父鉄道に乗って見てください。

変わった駅名が並んでいますからね。







 あけましておめでとうございます。


良い年に

これは

ヒィッシングメールでしょうか。


Amazonメールが昨日の元旦、

今日と続けて入りました。


メールタイトルは、


**プライムの更新を完了するため支払い方法を確認してください。**

です。


三日以内に、手続きしないと・・・と、

ありました。

支払い先に、

コンビニを指定しています。


間違えて、手続きしたら

その後、どうなるんでしょう。

何もせず、メールは、ゴミ箱に。


 年末に、お節作りしました。

毎年恒例の田舎料理です。














 毎年、変わり映えしません。


味付けをやさしい薄味にするため、

手作りをしていますが、

今年は一つ、

レパートリーを増やしました。


秋に実った渋柿で、干し柿を作ってます。

それを広げてバターで包み胡桃をまぶしてみました。

中々の好評。



金柑は、大きめのを甘露煮に。

甘さ控えめで、甘酸っぱい。


栗きんとんは、市販の甘露煮の栗を使わず

栗は秋に冷凍したもの。

さつまいもと一緒に砂糖入れて炊いて入れました。


 今年、挑戦したいこと

たくわんのぬか漬けをしたいです。

いつも、旦那さんの実家から

お正月に頂いてきます。

誰もが喜ひ、期待しています。

義姉様が昨年は、

漬けなかったそうです。

作り方を聞いて来ました。

秋に柿の皮と塩のみのたくわん漬け。

材料は、塩と柿の皮⁉️

今年は

柿を食べて、皮を干しましょう❗️

たくわんになる大根を

必ず手に入れましょう❗️


今年の抱負の一つに💕しましょう。










 

 おはようございます。

寒くなってきました。




朝の庭はもちろん、

3時のおやつのころ。

小鳥が忙しなく柿の実をつついています。

高い木にたわわなにみのる柿。

いつまでなっているのかと、思っていました。

朝晩、何十という鳥の訪れに

今朝は、

たわわな実もとうとう数個を残すところなりました。




⬇️ 後ろの背の高い木が、柿の木です。

小鳥の声を聴いてください。



これから小鳥達は、

低くて

手でももぎ取りやすいところの柿を

残すのみとなります。

低めの柿の実がこれからの

彼等の食糧になるのです。


今年も柿の実は、豊作でした。


初冬から冬本番までの今、

庭に実や花が咲いています。




それを食べ尽くすと、

もう少し低木の南天の実を

順番に、いえ

あっという間に❗️



南天の実

梅もどきの実



金柑の実




花は、石蕗・ツワブキ



紅葉に咲くサツキ



椿です。

春の木が椿です。

餌が少なくなるこれからの冬

椿の花や蕾が、つつかれてしまいます。



薔薇



 おはようございます。

親知らずの抜歯から10日経ちました。が、相変わらず痛いです。

抜糸したので、少し楽になりました。

親知らずの完治は、ひと月位かかりそうです。


そこを押して、

こちらの舞台「許溶のとき」を観に行って来ました。

チケットを予約してあったんです。

その上、

宮下貴弘&私オムプロデュースなんです。

外せません、

宮下さんも私オムさんも

ずっと以前からファンです。

ロキソニンを飲んで、いざ新宿へ。

初日の舞台です❗️

不思議なことに、舞台鑑賞中は、痛くない‼️


題名がユニークです、

「許溶のとき kyo yo no to ki」

とOの韻を踏んでるのは、何か意味が有るはずですし、

許溶は、造語でしょう。

Oの意味は、、


舞台のホームページをみると、

曾祖父と祖父が残した血と、憎しみ

明るみになる祖父の隠し事

「許しをこえ 溶けるまで」と、あります。

家族を広げて同族間の問題

同族ですから、親戚なんです、格差を感じます。

彼らの祖父、曾祖父の時代にあったこと。

今の自分達にどうして、

突きつけられる痛み。

観客も、何があったのか、

何故!?と、なります。


登場人物は、全て男性。

9人だったような。

会話の中に女性もいますが、

舞台上には、居ません、

苗字が全て同じで、

子供や孫の名付け方に特徴が。。

その子の人生まで左右する名前。


今、

問題が噴出。


観客は。俳優陣の熱演に引き込まれていきます。


観客の多くが、女性。

年齢的にも若い。

俳優さんがイケメン揃いもあるでしょう。


私の両隣から

鼻を啜る音が聞こえてきました。

感情移入しやすい舞台ですが、

きっと。

推しの方に入れ込むことができたから、

同時振幅したのではないか⁉️って思います。


素晴らしい舞台でした❣️

見応えがあって、

微笑みながら元気に会場を後にしました。


私が会場を出たのは、最後の方でしたが、外階段迄グッズ等の購入に女性たちが並んでいました。


私の推しの

宮下貴弘さんは、

今回も笑いを提供しながら、

シリアスで、温かい役割を担っていました。


やっぱり、舞台は良いなと思います。


歯の痛み

忘れてしまう

良き舞台