こんにちは！三橋千恵です
自己紹介はこちら♡
先日フラワーケーキ体験レッスンを実施しました！
本当は様々な味で楽しめる
フラワーケーキのコースも
2024年リリースしたかったのですが
教室一時お休みに伴い
リリースが遅れております🙇
楽しみにお待ちいただけると嬉しいです♡
ご参加いただいたのは
サロンオリジナル
アイシングクッキー
ベーシックコースご卒業生さん3名様♡
千葉県柏市からA様
我孫子市からT様
常総市からT様
T様はアイシングクッキーにのせる
お花を絞る3日間コースや
クリスマスフラワーケーキレッスンにも
ご参加いただきました
A様からは
私が最近行った冬の沖縄情報を
たくさん教えてもらったので
そのお話もしながら
レッスンスタート♡
本当はフラワーケーキ体験レッスンは
カップケーキ３つの予定だったのですが
良い箱が見つからなかったので笑
4個お持ち帰りいただけます❤️😁
レッスンでは、まずは
クリームの扱い方
クリームの詰め方
絞り袋の持ち方などを
お伝えした後
実際にお花を絞っていきます
バタークリームは
手の温度で溶けてしまうので
保冷剤や軍手を使いながら
絞り袋をかまえます
花芯を絞る生徒様
スカビオサ
ガーベラ
バラ
桜を絞りました
バラに葉っぱを絞ります♡
このバラが作りたかった！と生徒様！
このバラ、すぐ出来るのに可愛いですよねぇ
皆さんアイシングご経験者様なので
とてもスムーズにレッスンが進み
開始から2時間で
こんなに可愛いフラワーケーキが❤️
途中T様は手についた
クリームなど
つまみ食いしながら
美味しい美味しいって
言ってくださいました❤️
今日はピンクは
クランベリーパウダー
グリーンは抹茶
茶色はココアで味&色付けしたので
プレーンのクリーム以外も
楽しんでいただけましたよ！
見た目可愛くて
目で楽しみながら
お味も楽しんでいただけました
「可愛すぎる」
「これ体験レッスンだけじゃなくて
通常メニューにして欲しい！！」
そんなお声をいただけて
本当に嬉しかったです✨
フラワーケーキは
見た目の可愛さも
インパクトが大きくて
楽しんでいただけるだけでなく
味のバリエーションも
楽しんでいただきたい！！
憧れのバラなども
学んだいただきたいのですが
来客時にさっと絞れるような
忙しい女性でもさっと作れるような
そんなお花絞りも
コースには特典として
つけたいと考えています
習って終わりじゃなくて
普段の生活に取り入れてもらえたら
嬉しいなと思っています
それで
お花を絞るだけじゃなくて
余ったクリームも
美味しく食べてほしいので
いろいろお試ししているのですが
今回は
クッキーサンドにしてみました！！
私の教室に通ってくださる生徒様は
クッキー生地が作れて
冷凍庫にストックされている方も
多いと思うので
お手軽アレンジの一つとして
お伝えしたいと思い♡
プレーンのバタークリームに
ラム酒とレーズンを加えて
レーズンバターサンド！
これはプレーンクッキーも
ココアクッキーも美味しくて
夫からは1番これが好き！！と好評でした
私が1番好きだったのは
レモン汁を加えた
レモンクリームサンド
酸味が効いてさっぱりしていて美味しいの！
レッスンで余った
抹茶やココア
ベリークリームを
サンドしたのももちろん
美味しかったです♡
そして、余ったら
クッキーサンドにして
◆最新レッスンスケジュール◆
7月からの教室一時お休みに伴い
下記のレッスンのみ募集中
その他レッスンは募集停止しました
↓ベーシックコース↓
〈対面9期生〉🅿️ 残席1名様（3/27お申込み〆）
①4/6（土）10:00〜13:00
②5/11（土）10:00〜13:00
③6/1（土）10:00〜13:00
④6/15（土）10:00〜13:30
⑤7/6（土）10:00〜13:30
〈対面10期生様〉🅿️ 残席1名様
①4/25（木）10:00〜
②5/9 （木）10:00〜
③5/30 （木）10:00〜
④6/13 （木）10:00〜
⑤7/4 （木）10:00〜
↓JSAフラワーケーキ認定講師講座↓
〈対面〉残席1名様
①5/8 （水）10:00〜13:00
②5/29 （水）10:00〜13:00
③6/5 （水）10:00〜13:00
④6/19 （水）10:00〜13:00
⑤6/26 （水）10:00〜13:00
⑥7/10 （水）10:00〜13:00
・JSAドギーデコスイーツ認定講師講座
＜オンライン２期生様＞残席1名様
①②4/10（水）10:00〜13:00
③4/11（木）10:00〜12:30
④5/21（火）10:00〜12:30
⑤5/22（水）10:00〜12:30
＜対面３期生様＞🅿️ 残席1名様
①②5/14（火）10:00〜13:00
③5/28（火）10:00〜12:30
④6/11（火）10:00〜12:30
⑤6/25 （火）10:00〜12:30
・バースデーアイシングレッスン&フォト
（初心者様からご受講🆗お子様連れ🆗）
・4/21（日）12:45〜14:45（残席あり）
・6/3（月）10:00〜12:00（残席あり）
・7/19（金）10:00〜12:00（残席あり）
①アイシングクッキー初心者さん向け
綺麗に仕上げるポイントを盛り込んだ
簡単！可愛いハートクッキーの作り方動画
②アイシング経験者さん、新人講師さん向け
生徒さんによく聞かれる！
これまでレッスン受講生のみにお伝えしていた
講師の使用グッズ購入先リスト
③大人気！アイシングクッキー未経験者さん向け
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