本日のメニューは‥
本日のダイエットメニューです。
画像が悪くて、よく解りませんが
奥がきゅうりとモズクの酢の物で、
手前の小皿が、昨日の残り物の
マーボ豆腐です。
そしてメインディシュが、スープで、
お豆の入った和風のミネストローネ
といった不思議なしろもの。
ちょっと寂しいですか？
おっと、忘れてはいけません。
相棒の「キャベツくん」でーす。
ご飯が無いって？
もちろん食べますよ。
その前に一杯いきましょう。
小さいからいいでしょう？
ダメかしら‥ 
相棒について調べました
これから私の相棒になる
キャベツについて調べて
みることにします。
ビタミン、ミネラルが豊富
に含まれています。
外葉にはカロチン、中心部
にはビタミンCが多い。
キャベジンの名で知られる
ビタミンUは胃酸の分泌を
抑え粘膜を保護しますし、
食物繊維も見逃せません。
カルシウム、カリウム、
リン、鉄、マグネシウム
等のミネラルが含まれ
ています。
抗がん性の物質も含まれ
ていますが熱に弱いので、
高温加熱や長時間加熱を
しないほうが良いようです。
便秘、美肌、血液サラサラ、
動脈硬化、高血圧、糖尿病
などに力を発揮しそうです。
気になるダイエット方法
一種類の食べ物による
ダイエットは基本的に
好まない私なのですが
一つだけ気になっている
方法があります。
それはキャベツダイエット
＜期待できる点＞
1. 食事の初めにゆっくり
かみ締めて食べる事で、
満腹感が得られる。
2. その後には普通に
いろいろ食べられる。
3. キャベツにはビタミン、
ミネラルが豊富である。
4. 高価な食材ではない。
＜問題な点＞
1. キャベツにはヨードの
作用を妨げる作用がある。
2. キャベツばかり食べると
飽きてしまう。
海藻類を意識して食事に
取り入れ、料理を工夫して
飽きないようにしたら問題点は
クリアできそうなので試して
みようと思ってます。
朗報を期待しててね
三ヶ月をめどにチャレンジ
してみます。
やったことのある人は
感想を教えてチョ