＜Ｑ＆Ａ＞
「シェリー・カスクのパンチョンって何ですか？」
という質問がありました。
シェリー樽というと、
多くの方が500リットルだと思ってらっしゃるようですが、
実は様々なサイズの樽が用いられています。
シェリーのパンチョン樽にも細かくは二種類ありまして、
「スモール・パンチョン」と
「ラージ・パンチョン」とがあります。
これはそれぞれ「トネレテ」
「トネル」とも呼ばれています。
サイズは
スモール・パンチョンがやや幅があって40-50＠
ラージ・パンチョンが60＠あります。
＠はシェリー樽の単位でアロバと言います。
1＠は16.66リットルに相当します。
因みによく知られる
500リットル樽はボタ/バットで30＠
250リットル樽はメディアで15＠
125リットル樽はクアルタで7-1/2＠
となっています。
もちろん他にもサイズはありますが、
それはまたの機会にｗ