炊いた米3日で完食

2020/01/29 THU【2版】
透析ライフのみなさんおはようございます、そしておつかれさまです、

木曜透析休みやっと今日の1食目9時半だからまだ透析モーニングだよね!!

一昨日米1合を炊き込んだ生姜ご飯！そしておにぎりにして

昨日透析時に1個そして、相方に2個渡し残り1個となっていた、

そしていま、フジッコ純とろをマグカップにちぎり入れ

風味つけ醤油を1てきいれ、
そこに湯をいれただけのちょう薄塩味とろろ昆布だし汁と、

残りの生姜炊き込みおにぎりとで

透析モーニングをいただき、ご飯にととろろ汁でまた腹がドスンとおもたくなった！

ん～やはり米＝ご飯は苦手だな・・・

そう、海藻類のカリウムで昆布(乾)約5,300、わかめ(素干し)約5,200に次カリウムの王者みたいな、

とろろ昆布のカリウム量は100gあたり約4,800mgというもので、

あさから飛ばしちまった感じもするが、このとろろ昆布汁汁が好きでやめられないけど、
とろろ100gをまるまる食したわけでもなく、湯180gで割って飲んでいるからそれほどでないと思うけど、
採血で上がっていたら反省するにして、
次の採血は2月3日で、いまのところ私の濾過設定によるカリウム除去率は約回24%だから、

明日の濾過透析でクリーニングすればだいたい基準値範囲には入るからOK、

でそこから3日まで自粛した食生活をすれば・・・

で、おいカリウム仕上げにピーチジュースを飲み終了!!

今日のモーニングこれで一昨日炊いたご飯も、ちょとずるくさいけど、

今回も3日かけて消費できたかなっと!?

1合炊くとその消費に3日はかかるから、0.5合でもよいのだけど、

これだと中途半端に残りカカピカピに硬くなり破棄になるから、

3日かかっても1合炊きで良いのかなっと、

さて、ポカポカっしてきたし1日に必要な最低限に必要なの米＝ご飯100gのエネルギーも摂取したし

シャワー浴びて出かけてきます!!

資料：①

厚労省のデータでは脳や体を動かすためには、1日およそ100gの糖質がエネルギー源として

最低でも必要だと推定されています。
つまり、1日の糖質の摂取量の目安はこの「100ｇとなります。糖質制限を行う場合も、この100ｇを基準にすると良いでしょう。
炭水化物２‒１．基本的な考え方炭水化物の栄養学的な主な役割は、脳、神経組織、赤血球、腎尿細管、精巣、酸素不足の骨格筋等通常はぶどう糖しかエネルギー源として利用できない組織にぶどう糖を供給することである。脳は体重の２％程度の重量であるが、その個体の基礎代謝量の約 20％を消費すると考えられている4）。仮に基礎代謝量を 1, 500 kcal/ 日とすれば、脳のエネルギー消

費量は 300 kcal/日になり、ぶどう糖 75 g/日に相当する。上記のように脳以外

の組織もぶどう糖をエネルギー源として利用することから、ぶどう糖の必要量

厚労省炭水化物

は少なくとも 100 g/日と推定され、すなわち、消化性炭水化物の最低必要量は

およそ 100 g/日と推定される。しかし、これは真に必要な最低量を意味するものではない。肝臓は必要に応じて、筋肉から放出された乳酸やアミノ酸、脂肪組織から放出されたグリセロールを利用して糖新生を行い、血中にぶどう糖を供給するからである。平成 17 年及び 18 年国民健康・栄養調査5，6）によると、100 g/日未満の摂取量を示したものは成人

厚生労働省
https://www.mhlw.go.jp/shingi/2009/05/dl/s0529-4h.pdf

資料:②
炭水化物の働き

2018年8月7日

よく若い女性に、太ることを気にしてごはんを食べないという人がいるようですが、ごはんに含まれる炭水化物にはとても重要な働きがあります。炭水化物は、体内に吸収されるとブドウ糖という糖に分解され、脳や筋肉などのエネルギー源として利用されます。特に脳はブドウ糖を主たるエネルギー源とします。脳の活動を維持するためには多量のブドウ糖が必要になります。ブドウ糖が不足すると、脳の働きが鈍くなったり集中力が低下します。また、炭水化物が不足すると、スタミナ切れを起こしたり、疲れやすくなるのです。炭水化物は、私たちの活動源として欠かせない栄養素です。毎日の食事できちんと適量を摂るようにしましょう。

炭水化物は1日にどのくらい摂ったらよいか
体内のエネルギー代謝を正常にするためには、最低でも1日に100～150gの炭水化物が必要

です。ごはんに換算すると、ごはん茶碗約2杯です。しかし、あくまでも必要な最低量なので、普通に生活している人は、1日にお茶碗3～4杯分は摂るようにしましょう。体内に貯めることができる炭水化物の量はわずかですので、1日の食事で常に適量を摂る必要があります。

http://www.komenet.jp/sedai02/95.html

貼り付け元<http://www.komenet.jp/sedai02/95.html>