「ドリプラジオ」
というネットラジオに出演しておりました。
こんな時だからこそ、しっかり「夢」を持ち、
相互支援で支えあう。。。
少しでもお役に立てればと出演させていただきました。
私が今出来る事。。。
『現場』
に立つ事です。
智恵のあるものは智恵を出す。
お金のあるものはお金を出す。
何もないなら元気を出す！！
今は、日本国民一致団結で明るい未来の日本を作るときです！！
ドリプラジオ for your smile
http://www.ustream.tv/channel/drepla-radio
3月17日(木) 12時～
特別ゲスト
ブグラーマネジメント 永田雅乙、福島正伸氏
こんなときだからこそ
「夢を語る」
っと尊敬する福島正伸先生がネットラジオの配信をスタートされました。
私も何かお役に立てればとこれから出演させていただきます。
みんなが夢を持って、明るい未来の日本を目指し
一致団結する。
日本は大丈夫！！
私たちの先人たちも戦後のどん底から世界に誇る
日本を作ってくださいました。
私たちも子供達、孫達のために、
「明るい未来の日本」
を作るきっかけにしましょう！！
弊社クライアント企業各社も東北地方を中心に被災されました。
まだまだ数多くのお店が店舗再開の目処がたっておりません。
また計画停電の都合もあり、広域に渡り影響が出ております。
しかしどんな困難な中でも、我々外食産業が出来る貢献は
「お店を開ける」
ことにあると私は考えております。
当然賛否両論あることは承知です。
こんな中、悠長にお店をやっている場合じゃない。
もっと貢献できる事があるだろう？
っとも私も考えます。
しかし被災地の復興が苦戦をする中、お店が営業再開することが
“勇気”
になるとも考えます。
また各企業も地元に貢献する為にも、自己体力を衰退させてはなりません。
被災しなかったエリアのお店がしっかりとお客様をより一層笑顔にすることが、
被災地のお店、被災地への貢献となるのです。
私も様々な想いが交錯しますが、お店を再開すること、元気なお店が頑張る事が
被災地への貢献へと繋がると信じ頑張ろうと思っております。
昨日、本日と福岡県で仕事をしております。
ものの3日前の今頃は、群馬のお店で地震に遭っておりました。
九州では当然号外等で常時地震の情報は流れておりますが、
今までの私たちのように、外国で起きていることのような雰囲気です。
当然皆さん心配されており、かつての福岡での地震と
被せて自分のことのように感じておられる方も多いです。
私は伺う現場ごとに、被災地の状況、地震の状況のお話をし、
「今、当たり前にお店が出来ている事、お客様がご来店くださることへの感謝」
をお伝えしております。
時間が経つにつれ犠牲者のが数が増えていくことが辛く、
ただただ福岡から祈ることしかできません。
一人でも多くの方が助かって欲しい。。。
また東北のお店でお会いして、笑顔でお話がしたい。。。
私は命ある限り、この“当たり前”の日々に感謝し、
良いサービスマンを目指します。
被災者の皆さん、大変だとは思いますが、
犠牲になられた方の分も「笑顔」で一緒に生きていきましょう。
昨日、このブログを東北地方被災地の避難所から見ているとの
コメントを頂戴しました。
「一人じゃないと感じ元気になりました」
などなど。。。
そうですよ！
私に限らず、日本が一つになり、世界の人々までもが皆さんを心配し、
応援しております。
また一緒にお店をやりましょうね！
必ず早い時期に私も伺います。
一歩ずつ一歩ずつ心の準備とお店の準備をみんなでして
早い時期に地元を「笑顔でいっぱい」にできるお店をやりましょう！！
同じチェーンの無事な各 地のお店は、皆さんのお店を応援するためにも
日々一所懸命営業されております。
仲間も「お店をやれるのは当たり前ではないこと」に
気づいてかんばっております。
とにかく今は、大変な環境だとは思いますが、
体調に気をつけて心を平穏に、過ごされてください。。。
時間が経つにつれ、地震の死者・不明者の数が増え続けます。
本当に心が痛みます。。。涙が止まりません。
私も震度6の中、お店におりましたが、
命もあり、ピンピンしております。
家族も無事で、仲間も無事で・・・。
正直ホッとしてもおります。
しかしそれ以上に、
「私は何をするべきか？」
「私に出来る事は何か？」
をひたすらに考えております。
今被災され避難されている方々、ご家族・友人・ご自宅等大切なものを
失われた方々にできること。
私達元気な人間は少しずつでも力を合わせて、何かしたいものです。
現在も行方不明の方々の無事を祈る事。。。
亡くなられた方のご冥福をお祈りし、私達命あるものが一所懸命生きること。
今日も私は現場におります。
一所懸命笑顔で元気に大きな声で誰よりも働き、
お越しいただくお客様を笑顔にし、一緒に働ける仲間に
「働ける喜び、お店をやれる喜び、お客様がいらっしゃってくださる喜びを
私の働く姿からお伝えできれば幸いです」
昨日震度6の地震から無事東京に戻ることが出来ました。
今は福岡に到着したところです。
家族の無事、社員の無事、クライアントの無事、仲間の無事を
確認し、色々考えた結果キャンセルせずに福岡にすぐ飛びました。
「今、自分にできることは・・・」
を真剣に考えました。
福岡では私が来るのを楽しみに待ってくださっております。
うん。。。
一所懸命やろう。。。
来週は宮城か岩手に入る予定です。
炊き出し、クライアント店舗支援・・・、できることを考えております。
私はサービスマンです。
外食産業のプロです。
自分の特技を活かし、精一杯できることを探し、
一所懸命やろうと思います。
今出来る事。
一所懸命生きること。
時間が経つにつれ被害状況が大きくなっていく今回の地震。。。
皆様ご無事でしょうか？
ニュースを見ながら、東北地方の方々を中心に心配です。
弊社のクライアント店舗の東北地方のお店の皆さん、ご無事ですか？
連絡が徹夜で取り続けておりますが、まだ連絡が取れないお店が多く
みんな心配で心配で・・・。
電話が繋がり、無事が確認できるたびに涙が止まりません。
お怪我をされたり、御宅を失ったりしたお話をお聞きするたびに涙が止まりません。
私は昨日「群馬県」のクライアント店舗で地震に遭いました。
震度は6弱。。。沢山のものが上から降って来ました。
一緒にいた店長さん達、スタッフさん達が冷静に一所懸命お客様を守ってくださり、
ご自信のご家族のことも心配なはずですが、お店のことを一所懸命考えてくださいました。
私は本日から福岡に入るスケジュールになっており、
新幹線、高速バス、レンタカー・・・様々な手段が不可能で、ホテルも取れず、
なんとクライアントの課長さんが東京まで8時間をかけて車で送ってくださいました。
本当に本当に、皆さんの温かさに包まれ、良い仲間と仕事が出来、
『絆』
を強く感じました。
今の私に出来る事。。。
スケジュールを調整し、東北でクライアント店舗を伺い、
再開のお手伝いと少しでも笑顔をお届けできればと思っております。
皆様もまだまだ気は抜けません。。。
皆さんと笑顔で再会出来るのを心待ちにしております。
外食の現場に日々伺っている際に一番多いのが、
「店長、社員はアルバイトスタッフより偉い」
という店長、社員の勘違いです。
当然立場、責任等の違いはあります。
しかし偉い人、尊敬する人かどうかは本人が決める事ではありません。
昨今の外食産業は店長の年齢がとても若いケースも多々あります。
私は若いことが悪い、若いから実力がないと言いたいのではありません。
現場のパート・アルバイトスタッフさんの中には、
当然のことながら人生の先輩方が多く在籍されております。
一人の人間として“敬意”をもって、一緒に働ける「ご縁」に“感謝の気持ち”を持って
接するべきであると考えております。
その根底の考え方、心構えがスタッフさんとの信頼関係となり、
スタッフさんの方から店 長さん、社員さんを立ててくださるようになるのです。
自ら「俺は店長なんだから・・・」というものではないと思うのです。
結果として尊敬され、店長として認められる人間を目指すのです。
それが良いお店作りの第一歩でもあると私は思います。
「お客様に笑顔で帰っていただく」
これは私達のお店をやっていく最大の目的です。
美味しい料理を提供する、素晴らしい接客をする、お店を綺麗に保つ・・・、
全て大切な事ですが、「お客様が笑顔」にならなければ無意味なのです。
その「お客様を笑顔」にする為の環境がなければなりません。
私たちの仕事は「お客様を笑顔に」。。。
ってことはお客様の立場に立ち、お客様を思いやる気持ちが必要です。
それを実現するには、仲間である「スタッフさん」「社員さん」を
思いやる気持ち、仲間に笑顔でいてほしいという気持ちが大切。。。
仲間が笑顔になっていくことで、お客様をチームで笑顔に導く環境が整います。
「お客様を思いやる気持ち」＝「仲間を思いやる気持ち」
なのです。。。
今日も一緒に働いてくださる皆さんに
「感謝の気持ち」
をもって・・・。。。
「ありがとう！」
の一言をかけていきましょう！