こんにちは
ホテルの客室のように
スッキリした空間で暮らしたい!
ホテルライクスタイルのmariです
遅くなりましたが
家族でのクリスマスパーティーの
お料理を載せておきたいと思います
今回は小学生の長男次男も
一緒にコースを楽しみました
まず前菜はリースサラダ。
いつも一番時間をかけるのが
前菜なんですが
今回も一番時間がかかったかも笑
ベビーリーフをベースに
茹でたスナップエンドウにスイートコーン。
焼いたヤングコーンと茄子、ベーコン
生のミニトマト・アボカド。
と3つの調理法のお野菜やベーコンで
食感を変えてみました
ドレッシングは市販の
シーザードレッシングです♪
スープは毎度おなじみ
市販品のコーンスープ。
今回はお魚料理も
市販の蟹グラタンにしちゃいました
おいしそうだったので…笑
メインは牛フィレ肉と
ロッシーニ風。
子供はサーロインステーキにしました
ソースは相変わらず
バルサミコソースです→作り方
こればっかり笑
ちなみに三男は
おこさまプレートにしました
サンタさんと雪だるまの
おにぎりを作っただけです
子供のグレープジュースも
シャンパングラスに入れてあげたら
大喜びでした(笑)
私も子供のころよく
大人の真似をしてやっていたな~笑
今回はかなり手抜きですが
4人分のコースを
温かい状態で、なおかつあまり待たせずに
出すことを考えると
このくらいの手抜き加減で
丁度よかったな、なんて思いました
疲れるし…笑
夫と二人で静かに食べる
おうちディナーも好きですが
家族みんなでワイワイ食べるディナーも
やっぱり楽しくて好きです
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