全粒粉のプチパン★お正月食べ過ぎてしまった身体に・・・
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
前回のハイジの白パン同様 、１１月のイチジクくるみパンの
アレンジ編として作ろうと買っておいた全粒粉。
封も開けずに残っていたので、今日は全粒粉のプチパンを作りました。
全粒粉は栄養価が高く、食物繊維、鉄分、ビタミンが多く含まれています 。
今回は三温糖のかわりにハチミツ
を使っているのでほの甘く、
バターも無塩バターを使っているので、カロリー控えめにおさえてます。
お正月に食べ過ぎてしまった身体には最適なパンかと
このまま何もつけずに食べるのが好きですが、
クリームチーズとの相性もバッチリなので、
半分そのまま、半分クリームチーズをつけていただきました
（クリームチーズ。カロリーおさえたんじゃないのかよ！というツッコミはなしで（笑））
うーん、２月のレッスンパンをこちらの全粒粉のプチパンにしようか
ハイジの白パンにしようか、かなり迷いますね～
わが家ではパパは全粒粉のプチパンが好きといい、
息子はハイジの白パンが好きとのこと（聞く人間が偶数だと困る（笑））
ワタクシ的にはリーンなパンが好きなので全粒粉のパンがいいと思うのですが。
みなさんはどちらのパンの方が作ってみたいですかぁ～
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子連れオッケーな横浜のパン教室といえば
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CICOUTE BAKERY★いま一番いってみたいパン屋さん！！
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
先ほどみていた教育テレビ
最初はなんとなくみていたのですが
私のツボをギュギューと押すような内容てんこ盛りで、
最後の方は思わず食い入るようにみてしまいました！！
いまサイトをみたらこの番組はすでに終了しているようで
再放送を流していたみたいですね。
ちなみに今日は、バングラディッシュで作ったかばんを日本で売り、
正当な報酬を現地に支払うビジネスモデルを作り上げた山口絵理子さんと、
天然酵母にこだわったパン作りをする北村千里さんのお二人。
山口さんのお名前はチラッと存じ上げていたのだけれど、
成功（という表現があっているかわかりませんが）した今だからこそ
語れるご苦労があったのだなと。
とにかく目の前の一個を売ることにがむしゃらだった！という言葉に
とても単純なことだけれど、それが全てだよなと思いました。
また、北村さんのお名前は初めて知ったのですが、
パンに傾ける情熱、挫折、そしていま現在の肩の力をぬいた彼女の姿に
共感を覚えずにはいられなかったです！！
最初ね、彼女はバターや卵などの混ぜものを一切いれないパンにこだわって
作っていたそうなんです。そのようなリーンなパン私も好きなように都心のカフェを
中心に人気がでた一方、多忙で体調を崩しヘルニアを患ってしまって、パン作りを
やめようかと思ったこともあるとのこと。
いまではご近所のお子ちゃまからご老人の方まで楽しんでいただけるように
小ぶりで具の入ったパンも作り始めたという
北村さんの顔がとってもキラキラ輝いていて、
あぁ！言葉で書くと薄っぺらく感じますが、
状況は全然違うけどなんとなくその気持ち分かる！！と思って。
大事なのは自分のこだわりなのか？
相手の方に喜んでもらうことなのか？
そのことに気付けたときに私もだいぶ気持ちが楽になったので
北村さんの工房、CICOUTE BAKERY は
今一番行ってみたいパン屋さんになりました
うちからちょぴっと遠いけれど、今月中には行ってこよっと
あぁ・・・今日もなんだか自分の備忘のような記事になってしまった
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プレスリリースより難しいもの・・・。
こんばんは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
小さなお子さんがいらっしゃるご家庭なら
一度はみたことがあるであろう、こちらの番組↓
みいつけた！
教育テレビの月～金曜日
午前 9:15～9:30（15分）、午後 4:50～5:05（15分）で放送 されていて、
サボテンのサボさん
、イスのコッシー
そして、二人（？）の
友だちのスイちゃんがなんか面白いことをみつける番組。
彼ら以外にも、オフロスキーとか、クドカンが作詞をした体操の歌とか、
かなりシュールながらも親子で楽しめる要素満載なので
いつも２人で見ているのですが・・・
ある日、この番組内で子供からの手紙を読み上げるシーンがあり
「ボクもスイちゃんたちに読んでもらいたい！」とこんなもん書きまして↓
これをNHK
に送ってほしいというんですわ
いまサイトをみてみても特に募集要項もないし、
放送中も特に「ここに送ってね！」とか言ってないし、
結構、大人の事情でツテのある幼稚園の園児に書かせてるとかあるのかしら？？
っつうか、書いたはいいけどシステム分からずで
ママがいま現在奮闘しているプレスリリースより難しいやんけ
どなたかどうやって送ればよいのか
ご存知の方いらっしゃったら教えてくださいませ
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【レッスン後記＃２１３】 こしあんパン（２）
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
今日はこしあんパンのレッスン２回目。
今日の生徒さんは、グループレッスンで予約してくださった
SさんとKさん、お２人様でのレッスンでございました！！
今日、分かったことなのですが、実はKさんとSさんと私、
血液型が一緒でA型
だということ。
というのも、あまりにもKさんの成形がキレイに規則正しくて
「Kさん、絶対A型ですよね？！」
と言ったらSさんも「私もA型ですよ」と。あはっ、そして私もA型（笑）
私、正真正銘のA型（父も母も姉も）なんですけど、
どちらかというとOが入っているようなAだと言われます。なんでだろう
っと、話をレッスンに戻してと・・
お着物
でベビーカー
、うふっ、乙でしょ（笑）
ドア開けた瞬間、
興奮して何度も「ステキ
ステキ」って連呼しちゃいましたよ。
夏祭りや初詣の時に彼女が浴衣や着物なんかをきると
萌え
ってなる彼氏の気持ちが分かりましたです
Sさん、Kさん、今日はありがとうございました！！
今日のパンも随所随所、お子たちのお手伝いしたい欲を満たしてあげる
箇所があるパンなので、お家では是非一緒に作ってみてください！
お着物、ホントにステキでしたわ！！日本バンザイ
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今年は多分野の本を読む件
- こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
先に申し上げておきます。
えっと、この記事はかなり私の備忘の意味合いが強く・・・
お薦めというワケでも、読んでみてのレビューでもありません。
（じゃー、記事にすんなよ！って感じなのですが
）
ただ、近日中には読むと思うので、
読み終わって感じるところがあればレビューでシェアしますね
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