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2016-06-23 09:59:46

6月はチョコマーブルパンです。

テーマ:--レッスンパン&日程表

こんにちは!片山智香子@ボウル一個のパン料理研究家です。

6月チョココマーブルパンをレッスンいたします。

生徒さんの旦那さま人気ナンバー1は
チョコマーブルパンという事実(笑)
男子ウケの良いチョコマーブルパンで女子力アップしましょう!

 

>>申し込みはこちら<<

 



教室では食パン型を使って焼きますが、
食パン型を持っていない方には代替品の使い方もレクチャー。
このパンの最大のポイントはふんわり感なのですが、
これはね、そういうパンに適した強力粉を使っているのです。
ただ、普通の強力粉で作る時のコツもお教えいたしますね。
__________________________

レッスン代金: 3,500円 
    (レシピ、試食時の紅茶含む)             

募集人数  : 定員3名

レッスン日時(すべて子連れOKです)

6月24日(金) 10:15~13:15頃まで 空きあり(残3名)

6月25日(土) 13:00~16:00頃まで 予約あり(残1名)

 

お申込みはこちらからお願いいたします。

 

携帯からもお申し込みいただけます。
*自宅を開放して教室をしているので、
 ご予約頂いた方にのみ詳しい場所などはご連絡いたします。

 

 

 

 

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2016-04-30 11:41:44

5月のレッスンパンはダッチブレドです。

テーマ:--レッスンパン&日程表
こんにちは!片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。


5月
ダッチブレッドをレッスンいたします。

前回のレッスンよりずいぶんと時間がたってしまいましたが、
久しぶりにダッチブレッドを作ります。

虎柄というよりはキリン柄に近いダッチブレッド。
あのひび割れは上新粉をまぜることによりできるのですが、
なかにはチーズも入っていて、かなりあと引くお味。
ちなみにダッチブレッドはオランダのパンなんですよ。

>>お申し込みはコチラから<<




レッスンの際は普通に丸める方法をお伝えしますが、
アレンジとして、こんない木枠にいれて焼きお持たせに
するのも素敵じゃないですか?



_______________________

レッスン代金: 3,500円 
    (レシピ、試食時の紅茶含む)             

募集人数  : 定員3名

5月19日(木) 10:15~13:15頃まで 予約あり(残2名)

5月21日(土) 13:00~16:00頃まで 予約あり(残1名)



>>お申し込みはコチラから<<

携帯からもお申し込みいただけます。

*自宅を開放して教室をしているので、
 ご予約頂いた方にのみ詳しい場所などはご連絡いたします。




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2016-03-29 12:07:36

4月のレッスンパンはイチジクくるみパンです!

テーマ:--レッスンパン&日程表
こんにちは!片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。


4月イチジクくるみパンをレッスンいたします。
こちらのパンはケセラセラの定番パン。
初心者の方にもとっても作りやすいパン。

>>お申し込みはコチラから<< 



全粒粉をまぜ込んだパンで大変こねやすく、
全くの初心者の方でも簡単に作れるイチジクくるみパン。
全粒粉は食物繊維やビタミンが豊富で栄養価が高いんです。

ドライフルーツとナッツ系の相性が良いのは鉄板。
イチジクはドライイチジクを戻して使いますが、
イチジクそのものの甘味がクルミと最高にあうのです。
葉脈上に軽くクープを入れるので見栄えもばっちり!(難しくありません)

_______________________

レッスン代金: 3,500円 
    (レシピ、試食時の紅茶含む)
             

募集人数  : 定員3名

4月14日(木) 10:15~13:15頃まで 予約あり(残1名)

4月16日(土) 13:00~16:00頃まで 空きあり(残3名)



お申込みはコチラからお願いします
携帯からもお申し込みいただけます。
*自宅を開放して教室をしているので、
 ご予約頂いた方にのみ詳しい場所などはご連絡いたします。










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2016-03-02 11:35:05

3月のレッスンはバインミーです。

テーマ:--レッスンパン&日程表
こんにちは!片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。

3月のレッスンパンはバインミーです。

私が一番好きなレッスンパンであるバインミー。
都内にあるバインミー専門店にも行きますし、
それこそ、バインミーが好きすぎて家族旅行に
ベトナムを選んでしまったくらい(笑)

>>お申し込みはコチラから<<



フランス領だったという歴史があり西洋と東洋が良い感じに
折衷しているベトナム。このバインミーも例に違わず。
フランスパンに、もともとベトナムで食べられていた食材を
サンドした、ベトナムならではのサンドウィッチ。

本場ベトナムでは天然酵母を使ってませんが、日本に帰ってきて
試作したところ天然酵母と非常に相性が良いと感じた私。
レッスンではホシノ天然酵母を使ったフランスパンを焼きます。

なます、ハム、レバーペースト、
パクチーをご用意させていただきますが、
苦手なものがありましたら遠慮なくおっしゃってくださいね。
__________________________

レッスン代金: 3,500円 
    (レシピ、トッピング、紅茶含む)    
          

募集人数  : 定員3名


レッスン日時: 3月17日(木)10:15~13:15
        
        予約あり(残1名)


        
すべて子連れOKのレッスンです。


お申込みはコチラからお願いします。
携帯からもお申し込みいただけます

*自宅を開放して教室をしているので、
 ご予約頂いた方にのみ詳しい場所などはご連絡いたします。





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2016-02-03 10:12:44

2016年1月のレッスンパンははイチジクくるみパン / 2月はチョコマーブルパンです。

テーマ:--レッスンパン&日程表
こんにちは!片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。


2016年1月はイチジクくるみパンをレッスンいたします。
こちらのパンはケセラセラの定番パン。
初心者の方にもとっても作りやすいパン。

>>お申し込みはコチラから<<



全粒粉をまぜ込んだパンで大変こねやすく、
全くの初心者の方でも簡単に作れるイチジクくるみパン。
全粒粉は食物繊維やビタミンが豊富で栄養価が高いんです。

ドライフルーツとナッツ系の相性が良いのは鉄板。
イチジクはドライイチジクを戻して使いますが、
イチジクそのものの甘味がクルミと最高にあうのです。
葉脈上に軽くクープを入れるので見栄えもばっちり!(難しくありません)

_______________________

レッスン代金: 3,500円 
    (レシピ、試食時の紅茶含む)
             

募集人数  : 定員3名

レッスン日時(すべて子連れOKです)

1月22日(金) 10:15~13:15頃まで 予約あり(残1名)

1月23日(土) 11:00~14:00頃まで 空きあり(残3名)

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2月はバレンタインの月でもあるのでチョコマーブルパン
レッスンいたします。


生徒さんの旦那さま人気ナンバー1は
チョコマーブルパンという事実(笑)
男子ウケの良いチョコマーブルパンで女子力アップしましょう!




教室では食パン型を使って焼きますが、
食パン型を持っていない方には代替品の使い方もレクチャー。
このパンの最大のポイントはふんわり感なのですが、
これはね、そういうパンに適した強力粉を使っているのです。
ただ、普通の強力粉で作る時のコツもお教えいたしますね。

__________________________

レッスン代金: 3,500円 
    (レシピ、試食時の紅茶含む)
             

募集人数  : 定員3名

レッスン日時(すべて子連れOKです)

2月5日(金) 10:15~13:15頃まで 予約あり(残1名)

2月6日(土) 11:00~14:00頃まで 予約あり(残1名)


お申込みはコチラからお願いします。
携帯からもお申し込みいただけます。
*自宅を開放して教室をしているので、
 ご予約頂いた方にのみ詳しい場所などはご連絡いたします。






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