ホームページを更新しました。

こんばんは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。

少しばかり放置気味だったホームページ を更新しました

これからはもうちょっと頻繁に更新しますね・・・

輸入キッチン雑貨　queserasera（ケセラセラ）

－ウィリアムズソノマ，クレート＆バレル，

　トレーダージョーズ　などの輸入キッチン

パン屋さんめぐりの会＠Ｆａｃｅｂｏｏｋ

こんばんは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。

ここ最近、精力的に活動しているパン屋さんめぐり

ワタクシひとりで動いているのをかわいそうと思ってか（笑）

最近では一緒に行こう！と誘ってくださる方も増えてきました

さっそく来月は２箇所ほど、パン好きさんと一緒にパン屋さんめぐりをする予定。

でもね、ブログは私のレポを発信する場。

できたら、日本全国、しいては世界全国のパン屋さん情報をシェアする場が

あっても楽しいよね！と思ってＦａｃｅｂｏｏｋで

【パン屋さんめぐりの会】 なるファンページを作ってみました！！

あらっ、面白そう！！

パン屋さん情報欲しい欲しい！

美味しいパン屋さんは関東だけじゃない！

わが町の美味しいパン屋さんを紹介！！

など、少しでもビビビ！と感じてくれた方は是非ご参加ください！

（フェイスブックに参加していいね！ボタンを押してください。）

是非色んな方の情報交換の場にしていきたいなと思っています

いつかパン屋さんめぐりのツアーとか企画したいなぁ～

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【レッスン後記＃４２０】最強力粉で作る山形食パン（５）

こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。

今日は最強力粉で作る山形食パンのレッスン５回目。

今日の生徒さんはリピーターのＳさん、Kさん

そして、新規の生徒さんＫＯさん３名様満員御礼のレッスンでございました

食パンの作り方はとってもシンプル！

コネて、休んで、丸めて、休んで、焼くだけ。

そう、発酵と焼きの時間が長い割に他にすることがないので

今日はフードスタイリングの話なんかで盛り上がっちゃいました

２コの法則は誰に聞いたってワケじゃないんだけれど

スタイリングの本やフード系の雑誌をみていて気がついたこと。

小物の大きさも関係あるんだなっていうのは最近気付きました

でも、そういう目でフード系の雑誌みるとね、めちゃくちゃ楽しいんですよ。

そして、そして、今日はね、もっとグローバルな話で盛り上がっちゃいました。

Ｓさん！私も中国はマーケットとして大きいし、可能性がいっぱいあるとは

思っておりましたが、そういう手があるとは全然気付きませんでした。

日本に旅行にくる中国人相手に何かビジネスできないかな？と考えたことはあったのですが（笑）

最近受けたコンサルで、私はどうも見ている範囲が狭くて近いらしいんです。

これは意図的に、もっともっと大きな目で見ていく努力が必要だと思っていたところ。

私の強みは、『とりあえず動く』なので、まずは動いてみようと思います。

うふっ、こういうッビジネスの話って大好きで・・・

普通のパン教室っぽくなくてすみません（笑）

Ｋさん、Ｓさん、ＫＯさん

レッスンにご参加頂きありがとうございました

発酵は室温でもできますから、是非、お家でもつくってみてくださいね

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天然酵母のプチパン、レッスン前に最終チェック！！

おはようございます！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。

来週から始まる６月レッスン（スタートは５月３１日～）天然酵母のプチパン 。

昨日、種おこしが完了したので、この時期の仕込み水微調整もかねて

今朝は天然酵母のプチパンを焼きました

シンプルで固めな方が美味しいけれど、初心者の方にも作りやすいように

仕込み水少し増やし、焼き時間も少し増やしてみました

このパンは息子も大好きで、今朝はスープにひたしながら食べてます

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興味はあれど、なかなか参加できなかったというアナタ！６月のレッスンがお薦めです♪

こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。

ボウル一個のパン教室　”ケセラセラ”に一度行ってみたいけれど・・・

友人と日程調整している間に満席になっていた。

都合の良い日とのタイミングが合わなかった。

など、せっかくご興味をもってくださったのに、上記のような理由で

残念ながらお教室に伺えそうもない・・・というお話を何度か耳にしましたので、

比較的、日程を確保しやすい６月は余裕をもったスケジュールにしております。

　　　＝＝＝５月２８日現在のご予約空き状況＝＝＝

５月３１日（火）　残１名様

６月６日　（月）　残１名様

６月１４日（火）　残１名様

６月２４日（金）　残１名様　

上記以外の日程でも、３名様必須のグループレッスン

（フレンド割引適用：１名様づつレッスン代金から５００円割引ます）

でしたら、下記↓日程にて承れますよ。

６月９日（木）、１２日（日）、１６日（木）、２８日（火）

２人しか人数集まらなかったのだけれど・・という場合でも

相談にのりますので遠慮なくご連絡くださいませ

詳しい日程などはコチラ↓からご確認ください！

http://ameblo.jp/breadqueserasera/entry-10898610294.html

これ↑はアレンジで天然酵母の生地にコーングリッツとチーズをいれたもの

７月に入りますと、

息子の夏休みもスタートし日程確保が少し難しくなるので・・・

天然酵母のパンに興味がある！

ボウル一個のパン作りに興味がある！

片山智香子に興味がある！（そんな人はいない？！（笑））

そんな方は、是非６月の天然酵母のプチパンレッスンにご参加くださいませ

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