技術レッスン【ショコラ生クリームナッペ個人レッスン】
＊ショコラ生クリーム作りとナッペ強化レッスンの詳細＊ショコラ生クリームナッペ個人レッスンショコラ生クリーム Crème chantilly chocolat クレム・シャンティ・ショコラを本格的なクーベルチュールチョコレートを使用して手作りした後、ナッペを強化するレッスンです！チョコレート愛好者の方、本格的にクーベルチュールチョコレートを使って作るショコラ生クリームおすすめです。ショコラ生クリームは本格的なのに、とても簡単に作れるので、チョコレートを使うのが楽しくなりますよ最新のショコラ生クリームバージョンがついに完成しました！ショコラ生クリームは、色んな作り方がありますが、たいてい製造工程で一瞬のタイミングを逃してしまうと台無しになる難しいイメージがございませんか？ 作ってみたい、 食べたいけれど、気を抜けないので、チャレンジに足踏みされている方もいらっしゃると思います。今回お伝えするものは、製造工程で難しいタイミングを見る必要のないショコラの生クリームです。 流石にナッペをする時には、プレーンの生クリーム同様に固さ調整が必要ですが、可能な限り無駄を省き、特別な技術なしで作れる方法をお伝えします。 レッスンでは、製造工程での違いも体験していただくことにしました。気軽に「また作ろう！」と、思えるように、「可能な限り簡単に作りたい！」を叶えたお伝えが出来る事、とても嬉しく思います！スポンジ生地 1㎝厚を3枚使用し、当教室で事前にご用意しておいたショコラのスポンジ生地とガナッシュをサンドしてお作りいただきます。ショコラのスポンジ生地＆サンドのガナッシュのレッスンと組み合わせて、ダブルレッスンでも受講可能です。ご自身でお作りいただいたものをお持ち帰りいただくことが出来ます。 ショコラ生クリームは、作るひと手間はかかりますが、ナッペはプレーンよりも、何度も塗りなおしできるのでナッペ強化の練習にも最適。このレッスンでは、ナッペ技術強化レッスンも含んでおりますので、ナッペ中級を終えられた方対象です。ただし、ご希望の方には、ダブル受講していただくことにより、ナッペはデモンストレーション形式になりますが、全てを学んでいただけます。フルーツの必要のないショコラのデコレーションケーキ。 本格的な材料で一年中いつでも作ることのできるショコラのデコレーションケーキです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊■検温をお願いいしております。■手洗い 消毒を 徹底してレッスンを行います。■室内の換気、清掃を徹底いたします。■フェイスシールド、マウスシールドの ご用意をしております。 ご持参されたマスク着用でのレッスンも 可能です。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊レッスン詳細所要時間所要時間 約 ３ 時間レッスン内容・ショコラ生クリームの作り方（作業工程で２つの違いを体験）・ナッペ強化レッスン（効率の良いなみなみ飛ばし.etc）開催期間☆現在募集中の教室＆予約可能日一覧をご覧ください。お持ち帰り内容☆15㎝ショコラのデコレーションケーキ 1台レッスン料１８,000円 （税金 レシピ代 材料費 ラッピング ティータイム代込み）＊ショコラスポンジ生地とダブルレッスンでご受講の場合は15,000円持ち物エプロン ハンドタオル 筆記用具お持ち帰りのケーキ用バック 保冷剤個人レッスンですのでご予約が重なりました場合、お受けできかねます事、ご了承ください。『この日いけますか？』と、どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。次回4回目のお方は、メンバー様とさせていただきます。今まで通り、先着順ですので、毎月必ずお越しくださいますお方も、お久しぶりのお方も、気にかけてくださっている方は、是非お早めにご予約下さいませ。初めてお越しの方、2回目、3回目のお方は、ビジター様とさせていただきます。皆さまのお越しをお待ちしておりますお申し込みはこちらから メールのお問い合わせokeiko.okashi@gmail.com※レッスン詳細についてのご質問は個人的にやり取りできる公式ラインで承ります。他の誰にも見られませんし、いつでも消去できますのでお気軽に！詳細記事、最後までご覧くださいましてありがとうございました。あなたのお役に立てますように！！枚方市香里ケ丘の隠れ家お菓子教室 アトリエ ブラヴォー主宰お菓子販売 ル・プティ・ボヌール運営さかもとけいこ京阪沿線から通いやすい所在地大阪 枚方市 交野市 寝屋川市 高槻市 四条畷市 門真市 茨木市 東大阪市 守口市 大東市 京田辺市 八幡市 京都府 京都市
