ル・コルドン・ブルー首席卒業
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こんばんは。
朝晩の冷え込みに、いよいよお菓子作りが楽しい季節がやってきましたね🍂
１１月レッスンに早速ご予約くださった皆様、本当にありがとうございます！
「タイマー予約しました」「待ちわびてました」「間に合って良かった」など、皆様のワクワクした気持ちが伝わってきて、心から嬉しく思います💓
今回ご用意しているのは、ドイツのパティスリーのアントルメ。季節を問わずお楽しみいただけるレシピですので、皆さんが思わず笑顔になるひとときをお届けできればと思います。
さて、ここでお知らせです。
ついに！ 完成しました！
どの季節でも美味しく作れるデコレーションケーキ。
フルーツが少ない季節でも、迷うことなく準備ができるようにと、皆様のリクエストやご意見を参考にしながら、試行錯誤してまいりました。
ナッツや手作りジュレ、ジャムも良かったのですが、最終的に「チョコ生地とガナッシュ」の黄金コンビに決定しました！
心を込めて作り上げた自信作ですので、これならお口の肥えた皆様にもご満足いただけると確信しています。
完成の瞬間、自分でも驚くほどの美味しさにガッツポーズしてしまいました！
このケーキは、12月以降のレッスンでお披露目予定です。
ナッペ中級を卒業された方が対象の技術レッスンとなります。
楽しみにしていてくださいね
クリスマス前の技術アップにも是非ご活用ください。
心を込めて時間をかけて準備したレッスンを通して、皆様とお会いできることを楽しみにしています。
最後までご覧くださり、ありがとうございます
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ありがとうございました。
あなたのお役に立てますように！！
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