季節ごとに変わる限定レッスン
2024年７＆８月限定の
ラグジュアリーレッスンは、
スフレアチーズケーキ
です！
スーパーで入手できる材料でお店の味。
コツがわかれば手軽に出来る。
日持ちもするから手土産やおもてなしにも。
ひと味違うスフレアチーズケーキです。
∞∞∞ Ｌuxury Ｌesson のご案内 ∞∞∞
スフレアチーズケーキ
スフレのしゅわしゅわ感もありながら、
レアチーズのようななめらか舌触り、
フレッシュレモンがきいていて
程よいコクもあるケーキです。
カステラ風のスポンジ感のあるスフレとは違い
レアチーズ感のあるスフレです。
しっかり冷やして、翌日以降に
召し上がるのがおすすめ！
コクがあるのに、さわやかになるケーキ。
茶葉の香りがするあたたかい紅茶にもあうし、
つめたい～いストレートアイスティーにもあいますよ。
スフレチーズケーキの表面を
割らずに作る秘訣は
メレンゲの泡立て方
オーブンの温度調整
生地の温度調整がポイントです。
オーブンや生地の温度は温度計に頼るとして、
メレンゲに関しては、レッスンでは、
ただ一回、1台のケーキを作るだけでなく、
メレンゲ再確認の時間をとります。
初心者様で不安な方は、
もし良ければ、ハンドミキサーをご持参くださいね。
お手持ちのハンドミキサーで
どのように何分泡立てたら
理想のメレンゲになるのかを
一緒に確認しましょう。
レッスンで2回確認することで、
ご自宅でお作りになられる時、
迷いがなく作れますように。
スフレチーズケーキの極意を丁寧にお伝えします。
今回、16.5㎝の型でお作りします。
お持ち帰りのお箱が18㎝ケーキ箱になります。
大き目の保冷バックをお持ちください。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
■検温をお願いいしております。
■手洗い 消毒を
徹底してレッスンを行います。
■室内の換気、清掃を徹底いたします。
■フェイスシールド、マウスシールドの
ご用意をしております。
ご持参されたマスク着用でのレッスンも
可能です。
レッスン詳細
所要時間
所要時間 約 ３ 時間
レッスン内容
・スフレアチーズケーキ
・メレンゲ
開催期間
2024年７＆８月限定
をご覧ください。
お持ち帰り内容
☆スフレアチーズケーキ １6.5㎝ 1台
レッスン料
コロナ禍特別価格
ビジター様 1５,000円
メンバー様 1４,000円
（税金 レシピ代 材料費 ラッピング ティータイム代込み）
【ご友人とご一緒にレッスン希望】
2名様でご受講の場合は
おひとり様2,000円引き
持ち物
エプロン ハンドタオル 筆記用具
お持ち帰りのケーキ用バック 保冷剤
個人レッスンですのでご予約が重なりました場合、お受けできかねます事、ご了承ください。
『この日いけますか？』と、どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
次回4回目のお方は、
メンバー様とさせていただきます。
今まで通り、先着順ですので、
毎月必ずお越しくださいますお方も、
お久しぶりのお方も、
気にかけてくださっている方は、
是非お早めにご予約下さいませ。
初めてお越しの方、2回目、3回目のお方は、
ビジター様とさせていただきます。
メールでのお問い合わせ先
最後までご覧くださいまして
ありがとうございました。
あなたのお役に立てますように！！
枚方市香里ケ丘の隠れ家
お菓子教室 アトリエ ブラヴォー主宰
お菓子販売 ル・プティ・ボヌール運営
さかもとけいこ
京阪沿線から通いやすい所在地
大阪 枚方市 交野市 寝屋川市 高槻市 四条畷市 門真市 茨木市 東大阪市 守口市 大東市 京田辺市 八幡市 京都府 京都市