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美的★野菜の知恵袋♪

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山梨を中心とした観光やランチ情報、お野菜・果物を使った簡単レシピ。

こんにちは。


今日も来てくださって、ありがとうございます。♡


本日も富士山ネタ・・・苦笑


昨日の小金沢山からお隣の山へ


標準時間で40分とのことで


ランチはそちらへいってから。



牛奥ノ雁ヶ腹摺山


山頂はこんな景色でした。


小金沢山からの眺望とさほど変わらないかな??


一応、記念撮影・・・



牛奥ノ雁ヶ腹摺山



足元がぬかるんでいます・・・


山頂には、15人くらいいたかしら・・・




牛奥ノ雁ヶ腹摺山


富士山のアップも


コンパクトカメラだったけどまあまあ・・・かな。



牛奥ノ雁ヶ腹摺山


ということで、こちらでランチになりました。


ランチの定番は・・・


カップめん



牛奥ノ雁ヶ腹摺山


温まりますよ~


ただし、スープを飲み干さなくてはならないので


やや水分少な目に。


この日は風もなく、快晴で過ごしやすかったです。


さて、ランチの後は下山するのみ。


日没は早いですからね~


どんどん下ります。


こんな感じの道を上ったり下ったり・・・



牛奥ノ雁ヶ腹摺山


午後1時過ぎに上る方向へ歩く人に数名出会いました。


キャンプ道具持参でしたので、


山で泊るんですね。


寒そうだけど、星空は奇麗だろうな~


そして、午後3時過ぎ無事下山しました。


往復14キロちょっと。約7時間の山行でした。


よく歩きました。


この後は、日帰り温泉へ。(つづく)



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出逢えたことに感謝

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今日も来てくださって、ありがとうございます。おんぷ


先週は山へ遊びに出かけました。


冬山は、空気が澄んで景色がきれいな時期・・・


だから富士山がきれいに見える場所は特におすすめ!



旧500円札の裏に描かれた富士山をおぼえていらっしゃいますか??


あれは、大菩薩嶺からの富士山ですが


すぐお隣の山小金沢山(2014メートル)へ山行へでかけてきました。


登山道は大菩薩嶺へといっしょの場所から


この時期、結構にぎわっています。



朝、8時登山開始


その前にトイレをお借りします。


ここにしかありませんので、下山するまでトイレがありません。


しかもこの時期は凍結のためか男性用、


女性用ともシャッターが下ろされて


障害者用の共通トイレ1つのみという状態・・・


これは考えてほしいですね~



山梨百名山 小金沢山


登山道は笹がいっぱいの場所・・・



山梨百名山 小金沢山


比較的なだらかな道を進みますので、


周りの景色を楽しみながら歩けます。



山梨百名山 小金沢山


地面を見れば・・・


霜柱が!


しかも、長い!!


10センチ以上ありましたよ~


気温は0°以下(途中の表示で気温が-4℃だったので)



山梨百名山 小金沢山


なだらかな山道を登っていきます。


この日は快晴


山道の間から時々顔を現わす富士山・・・



山梨百名山 小金沢山


やっぱりきれいです。


標高が上がってくると雪が・・・




山梨百名山 小金沢山


視界の開けた場所からは、ダムが小さく見えました。


甲府盆地も一望


遠くの山々は南アルプスです。




山梨百名山 小金沢山


こちらの山までの峠は右は東京方面


左は甲府盆地・・・両方が見られる場所でもあるんですよ。


手前の山の向こうに見えるのは富士山!




山梨百名山 小金沢山


標高2000メートル近くになると


雪もだんだん増えてきました。




山梨百名山 小金沢山


こんな山道を上ったり下ったり・・・


歩き始めて5キロくらいでしょうか・・・


やっと小金沢山の山頂到着



山梨百名山 小金沢山


そしてここから見える富士山は・・・




山梨百名山 小金沢山


やっぱりきれいだし、眺めがいいな~


このときが10時半くらい


ちょっと休憩して、お次の山へ


(つづく)



 

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ちょっと前に訪問した航空自衛隊浜松広報館「エアーパーク」をご紹介します。


私、正直言ってこの手のものにほとんど興味がありません。涙


ですが、伊勢神宮参拝の翌日に予定が入っていたため


仕方なく?訪問させていただきました。


ご一緒した皆様も私よりも年上の方ばかりで


興味は・・・??


それでも、それなりに楽しみましたので


参考にしてくださいね。



航空自衛隊「エアーパーク」


飛行機好きの少年だったらいきなりテンションアップするんでしょうが


おじさんおばさんの集団じゃね・・・苦笑


中にはいろいろな飛行機が展示されたり、詳しい説明があったり・・・



航空自衛隊「エアーパーク」


おじさんたちはちょっとテンションアップかな??



航空自衛隊「エアーパーク」


あまり興味はなかったけど、楽しまなくちゃね~



ちょっと怖い武器なども展示されています。



航空自衛隊「エアーパーク」


360°のシアターでブルーインパルスに乗った気分に



航空自衛隊「エアーパーク」


実際にも乗っちゃえるんですよ。


全国でここだけだそうです。




航空自衛隊「エアーパーク」


中は・・・結構狭いんですよ。


シートを踏みながら乗り込むんです。


私は着ませんでしたが、ユニフォームも無料で借りれます。


サイズもいろいろあるようですから、好きな人にはたまらない場ですね。


たくさん展示されている飛行機・・・


喜ぶのは、やっぱり少年だろうな~




航空自衛隊「エアーパーク」


最上階にはカフェもあります。


ここからは、滑走路がよく見えるので、


訓練中をみることもできますね。


この日は、日曜日だったので、練習はなかったようですが。




航空自衛隊「エアーパーク」


あとはやっぱりお土産コーナーでしょうか。


オリジナルグッズがいっぱいでした。



航空自衛隊「エアーパーク」


結局、予定時間より20分くらい早めに終了。苦笑


あまり興味のないおじさんおばさんの集団だからこんな状態でした。



航空自衛隊に興味のある方、ぜひ訪問してくださいね~


エアーパーク 航空自衛隊 浜松広報館


こちら⇒★★★


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久しぶりのレシピをアップしますね。


興味のない方もいらっしゃるかもしれませんが


本日もお付き合いいただけたら嬉しいです。苦笑



季節のお野菜を漬けた福神漬けです。


何種類でもいいのでしょうが、


7種類用意して漬けると七福神とかけてあるのか、


縁起がいいらしいいので、作ってみました。



用意したお野菜は、かぶ、大根、赤大根、ニンジン、


金時人参、ハヤトウリ、干しシイタケ。


干しシイタケは野菜でカウントしてもいいのかな??




自家製福神漬け


皮の周りに栄養が多いので、人参や大根、蕪の皮は剥きませんでした。


そして、水分を減らしてから漬けたほうが水っぽくならないし


歯ごたえもいいので、半日天日干ししてみました。


これで3割くらい水分がなくなりますよ。


でも干せない方は、軽く塩もみして水分を絞ってから漬けたら


それでも大丈夫ですよ。




自家製福神漬け


【材料】5人前くらい

大根、人参、カブ、ハヤトウリ等・・・・1キロくらい

干しシイタケ2枚


漬けだれ

砂糖・・・・・・・・80g

酒・・・・・・・・・・100g

みりん・・・・・・・100g

醤油・・・・・・・・100g

酢・・・・・・・・・・50cc


白ゴマ・・・・・・・大匙1

昆布・・・・・・・・・5センチ

ショウガ・・・・・・1かけ


【作り方】

① 野菜を食べやすい大きさで3ミリ程度の厚さに切り、

 天気の良い日に風通しのよい場所で半日干す。

 きれいに洗った保存瓶に入れる。


 干しシイタケは前日から冷蔵庫でゆっくり戻しました。

 戻し汁も50ccくらい漬けだれに入れてもおいしい。



自家製福神漬け



②漬けだれを鍋に入れ一煮立ちさせて人肌くらいまで冷ます。

 千切りにした昆布、ショウガと白ゴマを加え、①に流し込み、

 冷蔵庫で1日以上漬けてから食べる。


2週間ほどは保存可能



完成したものはこちら



自家製福神漬け


時間の経過とともに色が茶色くなって、味がなじみますが


お好みでどうぞ。


福神漬けと言えば、カレー・・・


ということで、カレーで頂きました。


味は薄めですので、山もりいっぱい!



自家製福神漬け




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マイペースブログですので、


更新がたびたび滞りますが、


本日もお付き合いいただけたら嬉しいです。あせる



もう一月くらい前のことになりますが、


母校の学園祭に出かけてきました。


先輩後輩、山梨から6名での訪問・・・



特急の車内は、シートを反転して旅行気分・・・


おばさんの集団だから周りも迷惑だったかも・・・(汗)


そのままの勢いで、母校へ到着。


懐かしい風景・・・


テンションアップしました。


早速、記念撮影~



学園祭


ここからは、同期のメンバアーに合流して、


それぞれで訪問・・・


所属していたクラブはまだあるのかな~


旅行研究部だったけど、なくなっていました。


展示をゆっくりみたり、記念館で美術作品にふれたり、


学生気分で楽しみました。


校庭には季節外れの??


桜の花が・・・


可憐な桜に癒されました。



学園祭



ランチは、懐かしい学生食堂へ


私たちのころのメニューとはだいぶ変化していましたが


学生が好きそうなハイカロリーのチキンカツ丼?


頂きました。



学園祭



学生食堂は大賑わい!



学園祭


同窓生へのお土産がありました。


頂いたものは・・・アメリカ製のサバイバルキット



学園祭


なんか違和感ありましたが、そういう時代だから


役立ちそうかな~と。


一日、○○十年ぶりに学生気分で楽しみました。


こういう時間が大切だなって、最近思うようになりました。



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先日の伊勢神宮のお参りでのもう一つの楽しみ・・・


やっぱり地元のおいしいものを頂くことでしょうか。



内宮のすぐ横におかげ横丁という街並みがあり、


こちらでは地元のお土産や美味しいものを頂くことができる場所です。


横丁までの道も御覧の通り


街並みは、江戸時代を意識したような佇まいで


電線がないので、本当にきれい。



おかげ横丁(伊勢神宮)


街並みがそろって見えるのは・・・


茶色、白、黒など派手な色は全くありません。


だからコンビニだってこんな色です。



おかげ横丁(伊勢神宮)


伊勢神宮の御料酒、お神酒ともに白鷹ときまっているそうです。


キモト造りの純米大吟醸で特別に作られているものだとか。



おかげ横丁(伊勢神宮)


伊勢エビをはじめとした海産物もたくさん



おかげ横丁(伊勢神宮)


だんご屋という店名のお店で


お団子を2本頂きました。


みたらし団子と黒蜜だんご


黒蜜のたれは、この辺りでは一般的なのだそうです。


甘そうに見えますが、そうでもなく


焼いたお団子が香ばしくて美味しかったです。



おかげ横丁(伊勢神宮)



気になったけど、食べられなかったお豆腐のお店




おかげ横丁(伊勢神宮)


わんこちゃんもいただけたのかな??




おかげ横丁(伊勢神宮)



参道にある碁会所・・・


雰囲気がありますよね~



おかげ横丁(伊勢神宮)




おかげ横丁までの道を進むと赤福本店があり、その前の道を進むと


おかげ横丁になります。


江戸時代の街並みをモチーフに作られたそうです。



おかげ横丁(伊勢神宮)


中にはたくさんのお店がありますが、


その中で私の気になった場所は・・・


地元のこんにゃく専門店



おかげ横丁(伊勢神宮)


気になったけど、食べられなかったこんにゃくようかん



おかげ横丁(伊勢神宮)


縁起のよさそうなたい焼きならぬ横丁焼き



おかげ横丁(伊勢神宮)


焼き型もいい感じ・・・



おかげ横丁(伊勢神宮)


これ以外にも松阪牛の串や伊勢うどんなど


地元ならではメニューがいろいろいただけます。


歩くだけでも楽しい場所ですが、


お腹すかして散策してみたい場所でした。



来年も参拝できるかな~



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宿泊先は、鳥羽まで移動して戸田屋さんというホテル

鳥羽湾目の前で客室からの朝日がきれいでした。


おかげ横丁(伊勢神宮)

帰りの車中、伊勢神宮からのお神酒を頂きました。
お酒に詳しくない私ですが、美味しかったですよ。(説得力ないですね)


おかげ横丁(伊勢神宮)



こんにちは。


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昨日は早朝より登山・・・


ブログの更新、リコメもできず、失礼しました。


この冬一番の冷え込みの中でしたが、


快晴で景色を楽しめました。アップ


ご報告はまたあらためて・・・にこ



先日、伊勢神宮を参拝の折、内宮のすぐとなりにある


おかげ横丁を訪問しました。


このエリアには、赤福本店があります。


外観からして、創業300年以上の老舗の店構えです。



赤福本店


赤福は、キヨスクではおなじみ、デパートでの物産展でも


定番なので、伊勢神宮でなくても頂ける機会はあります。


ですが、こちらでは作りたてが頂けるとのことでしたので


せっかくのお参りですから、ぜひ本店で頂いてみよう!


ということで、お邪魔しました。



訪問は平日でしたが、店内は混雑・・・


お餅を頂く食券を購入する行列が10名ほどできていました。


店内で頂く方は、食券を購入します。




赤福本店


店の奥へ進むと作っている場所をみることができます。



赤福本店


今でもひとつひとつ手作りなんですね。


五十鈴川沿いに畳の広間があり、好きな所に座って、


順番を待ちます。


平日でもこの混みようです。



赤福本店


メニューは赤福の3個入り一盆のみですから、


10人くらい待つようでも5分くらいで運ばれてきます。


到着した赤福はこちら  ¥290



赤福本店


伊勢茶はお替わりができます。


早速、赤福を一口・・・


お餅が柔らか~い!


折詰めされた赤福もおいしいですが、


できたて赤福は別物!といってもいいくらいのおいしさでした。


やっぱり、ここで出来立てを頂くのは


お伊勢参りでは外せないポイントですね。



ゆっくり味わいたかったのですが、


次の予定もあり、伊勢茶のお替わりができませんでした。


ほうじ茶のようなこのお茶淹れ方にもこだわりがあるようです。


店内で沸かされているお湯の釜は銅製



赤福本店


そして、入れる急須も銅製


まろやかな感じになりそうですよね。



赤福本店


おかげ横丁の中の赤福で購入できる赤福餅には


キヨスクなどでは売られていないサイズがあります。


赤福2個入りや3個入りの食べきりタイプ



赤福


一人暮らしの方へのお土産にはいいかもしれませんね。


伊勢神宮へ参拝に訪れたとき、赤福を食べて帰る・・・おすすめします。




今回、ツアーでしたので商品を翌日受け取れるシステムがあり、


そこで頂いた赤福を家でも食べました。


中に入っていた店主のコメントがまた趣があり、


伊勢を思いながらのひと時となりました。


心づくしに感謝の赤福でした。




赤福本店




赤福 本店甘味処 / 五十鈴川駅
昼総合点★★★★ 4.2


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伊勢神宮正式参拝・・・


外宮に続き、内宮へ。



こちらは、言わずと知れた天照大御神様を御祀りしています。


式年遷宮のときは、たいへんな話題になりましたが、


今は落ち着いているのかと思いきや、


平日だというのに大変な参拝客でした。目



私たちも山梨から600名ほどの団体となっていますから、


それなりですね。苦笑



外宮からこちらへ移動し、鳥居の前に集合。



伊勢神宮ー内宮ー


全員がそろったところで、各支部ごとに参拝へ


宇治橋を渡ります。


内宮は右側通行、外宮は左側通行ときまっています。


電線のない風景と森が現実とかけ離れている印象。


やっぱり、別世界ですね。




伊勢神宮ー内宮ー


橋の上から五十鈴川をみるとこんな感じ



伊勢神宮ー内宮ー


さらに奥へ進んでいきます。


参道は広く歩きやすいです。



伊勢神宮ー内宮ー


お庭は、きれいに整備されています。


手水舎でお清め



伊勢神宮ー内宮ー


鳥居をくぐります。


これより先にトイレはありません。(って大きな看板がありましたよ)



伊勢神宮ー内宮ー


森が深くといった感じです。


周りの木々も歴史を感じますね。



伊勢神宮ー内宮ー



参道は整備されていますから、歩きやすいです。


空気が凛としてきます。



伊勢神宮ー内宮ー


さらに奥へ


正宮を目指します。


森の奥深くといったところに、正宮がありました。


階段下に集まり、各支部ごとに参拝します。



伊勢神宮ー内宮ー


こちらも鳥居より中は撮影禁止


そして、こちらでも御垣内(おかきない)を特別参拝させていただきました。


こちらは、砂利ではない10センチくらいの石がごろごろ・・・


歩きにくい場所でした。(撮影禁止のためお写真がありませんが・・・)


帰りには途中にあった神楽殿へ



伊勢神宮ー内宮ー


正面からみると・・・




伊勢神宮ー内宮ー


中に入り待ちます。


この後、神楽殿の中へ入れていただきました。


こちらも撮影禁止



伊勢神宮ー内宮ー


中では、御神楽の奉納があり間近で拝見できました。


終了後は、御神酒を頂き終了しました。



伊勢神宮ー内宮ー


参拝後に御朱印を頂きました。


この場所は、非日常の空間ですね。


思い切って参拝に参加してよかったです。



お伊勢参りといえば・・・やっぱり食べ物も魅力いっぱいでした。


続きは次回に。



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なかなか写真の整理ができず、


更新が遅れておりました伊勢神宮参拝のご報告です。



実は私、初めての参拝でした。


いつかはお伊勢参りと思っていても


やはり、遠いですからね。


そんな中、参加している夢甲斐塾で同期に宮司さんがいて


その方から参拝ツアーのお話を伺い、同行させていただくことにしました。



山梨からバスで行きますから、電車の乗り継ぎなどの心配もなく、


本当にらくちん・・・苦笑


ただし、朝5時出発でしたけど(笑)


今回、初めて知ったのですが、神社庁という全国組織があって


その中で、山梨県下いくつかの支部があります。


各支部で合同の参拝が毎年行われているそうです。


この時期は、新穀感謝祭といって


お米の収穫をお祝いし、感謝するお祭りです。


今年は山梨県下から600名ほどの参加があったそうです。




東山梨支部からは30数名ほどでしたので、


バス1台でしたが、多い支部では3台ほどあったかな。


ですが、そろっての参拝は内宮(ないくう)だけです。


それまでと参拝後は各支部別行動でした。




到着したのは、12時少し前・・・


そろっての記念写真撮影のため、


内宮前に。


平日だけど、すごい人・・・目



伊勢神宮ー外宮ー


こちらの鳥居は、木のままだからやっぱり傷みが多いそうで、


こちらも20年に一度、橋と一緒に作り替えられるようです。



参拝前に昼食を頂きました。


伊勢神宮すぐそばにある岩戸屋さんでちらしずし



伊勢神宮ー外宮ー


お食事後には、バスに乗って外宮(げくう)へ


正式参拝は、外宮からのようです。


とても広い敷地ですから移動も大変ですね。


こちらにも橋がかかり、五十鈴川を渡っていきます。



伊勢神宮ー外宮ー


森の中のような参道を歩き、奥へ進みます。


手水舎でお清め



伊勢神宮ー外宮ー


外宮にお祀りしているのは、豊受大御神(とようけのおおみかみ)さまで


お米をはじめ、衣食住の恵みをお与えくださる産業の守護神とされています。


内宮にお祭りされている天照大御神(あまてらすおおみかみ)さまの


お食事をつかさどっている神様でもあります。




伊勢神宮ー外宮ー


奥へ進むこと、10分近く歩いたでしょうか・・・


空気感が外とは違ってきますから、やはり神様のいらっしゃる場所なのでしょうね。


木々も存在感がありますね。




伊勢神宮ー外宮ー



一番奥の正宮まで進みますが、途中でなにやら手をかざす方たち


何かの番組でパワーを感じると有名人が言ったとか・・・


ですが、宮司さんに伺ったところ、こちらはお祭りで使うための場所というだけで


目印の石なのだとか・・・パワーストーンではないらしいです。苦笑



伊勢神宮ー外宮ー


さて、そのまま先へ進むといよいよ正宮があります。


こちらは、20年に一度建て替えられるので、


すぐ隣にはその場所が空けられています。


正宮は、撮影禁止なので、外から見える限りで・・・




伊勢神宮ー外宮ー


入口の鳥居までの撮影・・・




伊勢神宮ー外宮ー


このあと、中へ入り参拝


このツアーでは、特別に御垣内参拝をさせていただけましたので、


さらに中へ。


中の鳥居をくぐり、正宮の間近で参拝となりました。


一般の参拝では入れていただけない場所まで入れていただけたので、


初の参拝でありながら、身が引き締まる思いです。



帰りも森の中をゆっくりと・・・



伊勢神宮ー外宮ー


この広大な敷地の中には、正宮以外にも多くのお宮が祀られています。


100以上ありますので、全部をお参りすることは難しいですが、


もし次回があれば、訪ねてみたいと思いました。



この森の中は、空気感がやはり違います。


1000年以上も前からこの景色だと思うと


厳かな感じを肌で感じます。




伊勢神宮ー外宮ー


さあ、外宮の参拝はこちらで終了し、内宮へ


もちろん、御朱印帳持参でしたので、


添乗員さんが代わりに頂いてきてくれました。



この後、バスで内宮へ移動し、


山梨神社庁各支部合同での参拝になりました。


内宮参拝へつづく


伊勢神宮のHPはこちら



⇒★★★



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アップしなくちゃならない記事はいっぱいあるのに


写真を整理してブログにする時間がなくて


更新が滞りがちで失礼しております。


今日もお付き合いいただけたら嬉しいです。にこ




ハヤトウリをご存知でしょうか?


名前の通りウリ科の野菜です。


色はオフホワイトと黄緑色があります。



ハヤトウリ


何かごつごつとした感じで硬そうに見えますが


きゅうりをちょっと固くした程度です。


しかも種がない?柔らかいので気にならない感じで使えます。


これが今の時期の旬野菜なんですね。


私の地元では、直売所にたくさん並んでいます。


お値段は2個100円程度なのでリーズナブルクラッカー


お漬物としても美味しいですが、


今回は今はやりのオイマヨ炒めにしてみました。



ハヤトウリのオイマヨ炒め



【材料】二人分

ハヤトウリ・・・・・・1個

豚肉(小間)・・・・・100g


オリーブオイル・・・・・・・大匙1

オイスターソース・・・・・大匙1

マヨネーズ・・・・・・・・・・大匙1

塩・胡椒・・・・・・・・・・・・少々


【作り方】

①ハヤトウリはさっと洗い、皮ごと縦半分に切り

 さらに縦半分に切り、端から3ミリ程度の薄切りに。


②フライパンにオリーブオイルを熱し、豚小間を炒める。

 肉の色が変わったら、①を2分ほど一緒に炒め、

 オイスターソース、マヨネーズを加え、さらに1分炒める。

 全体が馴染んだら、塩・胡椒で味を調えて完成。



ニンニクがお好きな方、炒めるときにみじん切りにして加えても美味しいですよ。


冷蔵庫に残りがちのオイスターソースとマヨネーズを


1:1の割合で入れると、とっても美味しいオイマヨ炒め


あやめ雪(カブ)でも作っちゃいました。


ちっちゃなほたてと一緒に


他にはエビでもおいしい炒め物です。



あやめ雪のオイマヨ炒め


ハヤトウリやカブでぜひ、お試しくださいませ。グッド!




自宅の庭にあるバラ・・・


数輪咲いております。


来年、春にはまたいっぱい咲くかな・・・


庭のバラ(秋)

 





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