安上がりな「節約料理」で物価高を乗り切りたい!食費を抑えた1週間節約献立レシピ【買い物リスト付】

 

2025年も続く物価高。

食費を抑える、生活費を抑える

「節約」が日々の暮らしに欠かせなくなりました。

 

明るく無理なく続けられる「節約」で

前向きに物価高を乗り切りたい♪


安上がりな「節約おかず」で組み立てた

献立をまとめました。

 

買い物リストもあるので、

ぜひお買い物に活用してもらえると嬉しいです。

 

 

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物価高を乗り切ろう!安上がりでおいしい節約料理


食費は抑えたいけれど満足度はキープしたい!おいしさはあきらめたくない!そんな切実な思いに応える節約料理レシピ

 

2日目以降の献立は、

「○日目」の部分をクリックしていただけると、

レシピに移動できますウインク

 

 

献立表

 

安上がりな「節約料理」で物価高を乗り切りたい!食費を抑えた1週間節約献立レシピ【買い物リスト付】

 

2日目以降の献立は、○日目の部分をクリックしていただけると、レシピページに移動できます

 

1日目

安上がりな「節約料理」で物価高を乗り切りたい!食費を抑えた1週間節約献立レシピ【買い物リスト付】
豚しゃぶ
小松菜とにんじんのあえもの
ごはん
みそ汁

2日目
安上がりな「節約料理」で物価高を乗り切りたい!食費を抑えた1週間節約献立レシピ【買い物リスト付】

鶏肉とじゃがいもの甘辛炒め
ひらたけのバター炒め
ごはん
みそ汁

3日目
安上がりな「節約料理」で物価高を乗り切りたい!食費を抑えた1週間節約献立レシピ【買い物リスト付】

肉豆腐
ほうれん草のおひたし
かにかま入りたまご焼き
ごはん
みそ汁

4日目
安上がりな「節約料理」で物価高を乗り切りたい!食費を抑えた1週間節約献立レシピ【買い物リスト付】

豚肉と野菜の甘辛炒め
レタスのナムル風サラダ
ごはん
みそ汁

5日目
安上がりな「節約料理」で物価高を乗り切りたい!食費を抑えた1週間節約献立レシピ【買い物リスト付】

きのこづくしの和風パスタ
コーンスープ

6日目
安上がりな「節約料理」で物価高を乗り切りたい!食費を抑えた1週間節約献立レシピ【買い物リスト付】

オムライス風
ポテトサラダ
コンソメスープ

 

 

大好評だった1週間献立です。
献立作りのご参考にどうぞ♪

 

 

 わが家で人気!「豚しゃぶ」がメインの献立

 

安上がりな「節約料理」で物価高を乗り切りたい!食費を抑えた1週間節約献立レシピ【買い物リスト付】

 

メニュー

豚しゃぶ

小松菜とにんじんのあえもの

ごはん

みそ汁

 

豚肉の甘みが最高です拍手

水菜は、他の野菜にかえてもOKです。

レタスもおすすめです。

 

 

まじかるクラウン豚しゃぶ

 

安上がりな「節約料理」で物価高を乗り切りたい!食費を抑えた1週間節約献立レシピ【買い物リスト付】

 

スプーンフォーク材料:2人分

 

豚こま切れ肉…180g

水菜…1/2パック分

ミニトマト…4個

 

 

 

酒…大さじ2

塩…小さじ1

 

A

しょうゆ…大さじ2

酢…大さじ1

ごま油…小さじ1

砂糖…大さじ1

すりごま…大さじ1

 

トッピング用

刻みシソ…お好み量

 

 

スプーンフォーク作り方

 

1.鍋に湯を分けし、酒・塩を入れ、豚肉を中火で3分茹でる。

真由美さんの1週間2500円節約レシピ

 

2.ザルに出し、粗熱を取る。

真由美さんの1週間2500円節約レシピ

 

 

3.Aを混ぜる。水菜は食べやすい大きさに切る。ミニトマトは半分に切る。

真由美さんの1週間2500円節約レシピ

 

 

4.お皿に盛り付け、タレをかけて、できあがり。

 

 

まじかるクラウン小松菜とにんじんのあえもの

 

安上がりな「節約料理」で物価高を乗り切りたい!食費を抑えた1週間節約献立レシピ【買い物リスト付】

 

スプーンフォーク材料:作りやすい分量(3~4人分)

 

小松菜…1パック分

にんじん…1/2本

 

A めんつゆ(4倍濃縮)…小さじ2

A みりん…小さじ2

A ごま油…小さじ1

 

 

スプーンフォーク作り方

 

1.小松菜は3センチ長さに切り、にんじんは細く切り、耐熱容器に入れる。ふた(またはラップ)をし、電子レンジ(600w)で3分30秒ほど加熱する。

 

 

2.ザルに出し、しっかりと水洗いして冷まし、水気をしっかり絞ってボウルに戻す。

 

3.Aを加えて和える。

 

 

 

 ボリューム感あり!「鶏肉とじゃがいもの甘辛炒め」がメインの献立

 

安上がりな「節約料理」で物価高を乗り切りたい!食費を抑えた1週間節約献立レシピ【買い物リスト付】

 

 

メニュー

鶏肉とじゃがいもの甘辛炒め

ひらたけのバター炒め

ごはん

みそ汁

 

 

右矢印「鶏肉とじゃがいもの甘辛炒め」献立 作り方です

 

 

 

 

 ミニトマトの酸味が意外と合う!「肉豆腐」がメインの献立

 

安上がりな「節約料理」で物価高を乗り切りたい!食費を抑えた1週間節約献立レシピ【買い物リスト付】

 

 

メニュー

肉豆腐

ほうれん草のおひたし

かにかま入りたまご焼き

ごはん

みそ汁

 

 

右矢印「肉豆腐」献立 作り方です

 

 

 

 

 

 安定の節約食材で作る「豚肉と野菜の甘辛炒め」がメインの献立

 

安上がりな「節約料理」で物価高を乗り切りたい!食費を抑えた1週間節約献立レシピ【買い物リスト付】

 

メニュー

豚肉と野菜の甘辛炒め

レタスのナムル風サラダ

ごはん

みそ汁

 

 

右矢印「豚肉と野菜の甘辛炒め」献立 作り方です

 

 

 

 

 

 きのこたっぷり!「きのこづくしの和風パスタ」がメインの献立

 

安上がりな「節約料理」で物価高を乗り切りたい!食費を抑えた1週間節約献立レシピ【買い物リスト付】

 

 

メニュー

きのこづくしの和風パスタ

コーンスープ

 

 

右矢印「きのこづくしの和風パスタ」献立 作り方です

 

 

 

 

 巻かずにのせるだけ!「オムライス風」がメインの献立

 

安上がりな「節約料理」で物価高を乗り切りたい!食費を抑えた1週間節約献立レシピ【買い物リスト付】

 

メニュー

オムライス風

ポテトサラダ

コンソメスープ

 

右矢印「オムライス風」献立 作り方です

 

 

私の作るオムライスは、

巻かないスタイルが定着して25年。

 

5年ほど前に、

頑張ってチャレンジした…!

 

 

だけど、ここ最近、やっぱり巻かなくなった笑い泣き

 

 

 

買い物リスト

 

在庫食材を優先して、

食材変更しても大丈夫です。

 

玉ねぎ…2個

にんじん…2本

じゃがいも…4個

ベビーリーフ…適量(添え野菜)

水菜…1/2パック分

ミニトマト…1パック

シソ…適量(トッピング用)

小松菜…1パック分

ピーマン…3個

ひらたけ…1パック(しめじ・エリンギもOK)

しめじ…1パック

マイタケ…1パック

えのき…1パック

にんにく…1かけ

サラダほうれん草…1束

ボストンレタス…1パック分(サニーレタス・レタスでもOK)

刻みネギ…適量

 

豚こまぎれ肉…580g

鶏もも肉…1枚

蒸し鶏…100g程度(ハムでOK)

 

たまご…6個

ウインナー…ミニサイズ5本

バター…30g

木綿豆腐…1丁

かに風味かまぼこ…1パック分

いりごま

すりごま(いりごまをすって使ってもOK)

パスタ…160g

市販のコーンスープ

 

 

---調味料---

 

オリーブ油

めんつゆ(4倍濃縮)

鶏ガラスープの素

ごま油

こしょう

しょうゆ

砂糖

サラダ油

白だし

みりん

オリーブ油

マヨネーズ

ケチャップ

 

 

 

星「25年続けた!アラフィフ主婦の最強食費節約マイルール」シリーズ

 

真由美さんの1週間2500円節約レシピ

 

マイルール①【買い物のコツ・家計管理・献立編】

マイルール②【モチベーション編】

マイルール③【節約に効果的な食材編】

マイルール④【ムダにしない調味料編】

マイルール⑤【あると便利な食材編】

 
 

星少しずつ"続きそうなこと"を積み重ねることが一番近道

 

食費節約・家計管理の"正解"は、人それぞれだと思います。

合う・合わない、それはもちろんあって当然のことなので、ぜひ"続けられそうなこと"を積み重ねてくださいウインク

 

私の個人的な自己満節約ですが、もし何かのご参考になると嬉しいですニコニコ

 

1人あたり1週間2500円、

大人夫婦ふたりで5000円を目標にウインク

 

昨今の値上がり続きで、

目標オーバーしがち…だけど、

明日も頑張りますチョキ

 

 

お忙しい日々の中、ブログ〝真由美さんの1週間2500円節約レシピ〟を読んでいただき、ありがとうございましたニコニコ

 

 

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武田真由美のプロフィール
40代後半主婦も大満足♡リピートアイテム
武田真由美