2025年も続く物価高。
食費を抑える、生活費を抑える
「節約」が日々の暮らしに欠かせなくなりました。
明るく無理なく続けられる「節約」で
前向きに物価高を乗り切りたい♪
安上がりな「節約おかず」で組み立てた
献立をまとめました。
買い物リストもあるので、
ぜひお買い物に活用してもらえると嬉しいです。
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大好評だった1週間献立です。
献立作りのご参考にどうぞ♪
わが家で人気!「豚しゃぶ」がメインの献立
メニュー
豚しゃぶ
小松菜とにんじんのあえもの
ごはん
みそ汁
豚肉の甘みが最高です
水菜は、他の野菜にかえてもOKです。
レタスもおすすめです。
豚しゃぶ
材料:2人分
豚こま切れ肉…180g
水菜…1/2パック分
ミニトマト…4個
酒…大さじ2
塩…小さじ1
A
しょうゆ…大さじ2
酢…大さじ1
ごま油…小さじ1
砂糖…大さじ1
すりごま…大さじ1
トッピング用
刻みシソ…お好み量
作り方
1.鍋に湯を分けし、酒・塩を入れ、豚肉を中火で3分茹でる。
2.ザルに出し、粗熱を取る。
3.Aを混ぜる。水菜は食べやすい大きさに切る。ミニトマトは半分に切る。
4.お皿に盛り付け、タレをかけて、できあがり。
小松菜とにんじんのあえもの
材料:作りやすい分量(3~4人分)
小松菜…1パック分
にんじん…1/2本
A めんつゆ(4倍濃縮)…小さじ2
A みりん…小さじ2
A ごま油…小さじ1
作り方
1.小松菜は3センチ長さに切り、にんじんは細く切り、耐熱容器に入れる。ふた(またはラップ)をし、電子レンジ(600w)で3分30秒ほど加熱する。
2.ザルに出し、しっかりと水洗いして冷まし、水気をしっかり絞ってボウルに戻す。
3.Aを加えて和える。
ボリューム感あり!「鶏肉とじゃがいもの甘辛炒め」がメインの献立
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鶏肉とじゃがいもの甘辛炒め
ひらたけのバター炒め
ごはん
みそ汁
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肉豆腐
ほうれん草のおひたし
かにかま入りたまご焼き
ごはん
みそ汁
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豚肉と野菜の甘辛炒め
レタスのナムル風サラダ
ごはん
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きのこたっぷり!「きのこづくしの和風パスタ」がメインの献立
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きのこづくしの和風パスタ
コーンスープ
巻かずにのせるだけ!「オムライス風」がメインの献立
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オムライス風
ポテトサラダ
コンソメスープ
私の作るオムライスは、
巻かないスタイルが定着して25年。
5年ほど前に、
頑張ってチャレンジした…!
だけど、ここ最近、やっぱり巻かなくなった
買い物リスト
在庫食材を優先して、
食材変更しても大丈夫です。
玉ねぎ…2個
にんじん…2本
じゃがいも…4個
ベビーリーフ…適量(添え野菜)
水菜…1/2パック分
ミニトマト…1パック
シソ…適量(トッピング用)
小松菜…1パック分
ピーマン…3個
ひらたけ…1パック(しめじ・エリンギもOK)
しめじ…1パック
マイタケ…1パック
えのき…1パック
にんにく…1かけ
サラダほうれん草…1束
ボストンレタス…1パック分(サニーレタス・レタスでもOK)
刻みネギ…適量
豚こまぎれ肉…580g
鶏もも肉…1枚
蒸し鶏…100g程度(ハムでOK)
たまご…6個
ウインナー…ミニサイズ5本
バター…30g
木綿豆腐…1丁
かに風味かまぼこ…1パック分
いりごま
すりごま(いりごまをすって使ってもOK)
パスタ…160g
市販のコーンスープ
---調味料---
オリーブ油
めんつゆ(4倍濃縮)
鶏ガラスープの素
ごま油
こしょう
しょうゆ
酒
砂糖
サラダ油
白だし
みりん
オリーブ油
塩
酢
マヨネーズ
ケチャップ
「25年続けた!アラフィフ主婦の最強食費節約マイルール」シリーズ
少しずつ"続きそうなこと"を積み重ねることが一番近道
食費節約・家計管理の"正解"は、人それぞれだと思います。
合う・合わない、それはもちろんあって当然のことなので、ぜひ"続けられそうなこと"を積み重ねてください
私の個人的な自己満節約ですが、もし何かのご参考になると嬉しいです
1人あたり1週間2500円、
大人夫婦ふたりで5000円を目標に
昨今の値上がり続きで、
目標オーバーしがち…だけど、
明日も頑張ります
お忙しい日々の中、ブログ〝真由美さんの1週間2500円節約レシピ〟を読んでいただき、ありがとうございました
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