時短簡単！晩ごはんメインになる"合い挽き肉おかず"レシピ5選

和・洋・中と様々な料理に使える"合い挽き肉"は、買い置きしておくと便利な食材のひとつです。

切らずにすぐ調理でき、火の通りも早いので、時短にもなります。

忙しい日には大助かりですね。
手軽に作れて食費も節約！簡単お手軽＜合い挽き肉レシピ＞まとめました。
「今日の晩ごはんは何しよう？」晩ごはんのヒントにどうぞ♪

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 時短簡単"合い挽き肉レシピ"

    

合い挽き肉を選ぶときのコツ

赤身が多く、脂部分が少なそうなものを選ぶ

お値段よりも、肉の白っぽさを見てみて

お値段だけで見てしまうと、脂部分が多くて、赤身が少ないものを選んでしまうことがあるので要チェック！

安いけど、実際に炒めたとき、加熱したとき、脂分が流れ出てしまって、食べられるお肉の量が少なくなってしまうことも

豚こま切れ肉と牛こま切れ肉を1：1か2：1の割合で、フードプロセッサーにかけてミンチ状にするのもオススメですよ

『ひき肉を買うのをやめました』

キーマカレーは作り置きにもおすすめです

材料：2人分

合い挽き肉…200g
玉ねぎ…1個
人参…1本

A　カレー粉…大さじ2
A　ウスターソース・ケチャップ…大さじ1
A　みそ…小さじ1

サラダ油…小さじ2



作り方
 

1. 玉ねぎ・人参は粗みじん切りにする。
2. フライパンに油を熱し、1.を中火で5分炒める。しんなりしてきたら、合い挽き肉を加えて、中火で5分炒める。
3. Aを加え、味をよくなじませるように、中火で2分炒める。

多めに作ってお弁当おかずにも！

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電気代節約

 

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