下味肉で簡単すぎ♪ふっくらジューシー「ハンバーグ」献立

    

下味肉を使って、焼くだけでできあがる！

今回は『ハンバーグ』献立です。

レシピと一緒に「時短で作るコツ」もまとめました。

おはようございます^^

いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます。

昨晩のブログ

主婦歴23年、食費節約のためにやっている「無理のない範囲でできること」

23年間の中で、節約も変化しています。

食費節約も無理なく続けられる方法にシフトして、日々手軽にできるように進化していきたいなと思っています♪

平日5日分節約献立・食材リスト・下ごしらえ、まとめました。

『平日5日分節約献立♡食材リスト・下ごしらえ・献立まとめ(10月1回目）』

『平日5日分節約献立♡食材リスト・下ごしらえ・献立まとめ（10月2回目）』

食材リストと在庫を照らし合わせて買い物、下味肉を作れば、平日時短で晩ごはんが作れます。晩ごはん作りの参考になれば嬉しいです♪

ハロウィンはなにか「かぼちゃレシピ」作りますか？

献立は通常運転で更新する予定なので、ハロウィンまでの間、かぼちゃレシピをピックアップします^^

『かぼちゃの優しい甘さとチーズが合う☆チキンと野菜のチーズ焼きがメインの15分節約献立』

○秋のおしゃれが待ち遠しい^^

Vネックで、首もともすっきり見えるかな♪

ふっくらジューシー「ハンバーグ」献立

本日は、ダンナさんのリクエストで組み込んだ献立です

厚揚げでかさ増しする日があったり、

野菜でボリューム出す日があったり、

苦手な食材が入る日があったり。

それでも不満なく続けられる食費節約は、家族の好物を献立に組み込んでいる日を作っているから♪

ダンナさんから「久しぶりにハンバーグ食べたい」とリクエスト。

「じゃあ、来週の献立に入れとくね～」とリクエストにこたえる。

下味肉で準備すれば、手間も省けて平日は焼くだけ！

ダンナさんも大満足だったので、わたしも嬉しいです^^

  献立menu

主菜：ハンバーグ
副菜＆汁物：キャベツとウインナーのスープ煮

ごはん

使っている下味肉→ハンバーグだね

  食材リスト

10/17～21の献立で使う「食材リスト」と「下ごしらえ」をまとめました

⇒食材リストと下ごしらえ（下味肉）はこちらです♪

↑

まとめ買いできるように、リストアップしています。

買い物のご参考にして頂けると嬉しいです。

今回の献立で使う食材リスト

＜肉・加工品＞
□合い挽き肉…300g
□ウインナー…3本

＜野菜＞

□玉ねぎ…1/2個分

□キャベツ…3枚
□添え野菜　レタス・ミニトマト…適量

＜調味料＞

□マヨネーズ
□パン粉
□塩

□こしょう
□サラダ油
□ケチャップ
□ウスターソース
□顆粒コンソメ
□トッピング用　粗挽きこしょう…適量

『家族ウケが良かった『調味料』』

食材の代用案

＜ハンバーグ＞

□合い挽き肉→豚こまと牛こまを、フードプロセッサーでミンチ状にしてもOK

使って良かった！おすすめのフードプロセッサー

□添え野菜　レタス・ミニトマト→お好みの野菜にかえてOK

＜キャベツとウインナーのスープ煮＞

□ウインナー→ベーコンにかえてもOK

□キャベツ→レタスにかえてもOK

  材料と作り方

ハンバーグ

【材料：2人分】

ハンバーグ漬け…1パック

＜ハンバーグダネ　材料＞

合い挽き肉…300g
みじん切り玉ねぎ…1/2個分
マヨネーズ…大さじ2
パン粉…大さじ2
塩・こしょう…各少々

サラダ油…小さじ2

A　ケチャップ…大さじ2
A　ウスターソース…大さじ2

添え野菜　レタス・ミニトマト…適量


 

＜食材の代用案＞

□合い挽き肉→豚こまと牛こまを、フードプロセッサーでミンチ状にしてもOK

□添え野菜　レタス・ミニトマト→お好みの野菜にかえてOK

【作り方】

1.ハンバーグ漬けの袋を切り開き、4等分に分けて形を整える。

2.フライパンに油を熱し、1のハンバーグを加え、中火で3分焼く。

 

3.ひっくり返して、ふたをし、弱めの中火で5分程度蒸し焼きにする。

4.ハンバーグを皿に盛り付け、空いたフライパンにAを加えて中火で3分ほどよく混ぜながら煮詰める。

↓このくらいまで煮詰める

5.ハンバーグにソースをかけて、できあがり。

 

 キャベツとウインナーのスープ煮

【材料：2人分】

キャベツ…3枚
ウインナー…3本

水…400ml
顆粒コンソメ…小さじ2
塩・こしょう…各少々


トッピング用　粗挽きこしょう…適量
 

 

＜食材の代用案＞

□ウインナー→ベーコンにかえてもOK

□キャベツ→レタスにかえてもOK

【作り方】

1.キャベツは一口大に切る。ウインナーは斜めに半分に切る。

 

2.鍋に水を入れて沸かし、キャベツ・ウインナーを加え、中火で5分ほど煮る。コンソメ・塩・こしょうで味を調える。

 

器に盛り、粗挽きこしょうをトッピングしてできあがり。

  今回の献立ポイント

2品を時短で作るコツ

1.ハンバーグだねの袋を切り開き、肉だねを4等分に分け、形を整えてフライパンで焼く。

2.焼いている間に、キャベツとウインナーを切って、スープ煮を作る。

3.ハンバーグが焼けたら皿に盛り、ソースを作る。

スープとハンバーグ、同時進行で作れば時短できます。

ハンバーグだねを使うと、焼くだけでいいので、さらにお手軽です♪

  ほかにも、おすすめのおかずです

『秋の味覚を楽しみたい♪「鮭のムニエル」献立』

お知らせ

来週使う食材リスト・下ごしらえなど、日曜日公開ですが、アメンバーさん限定で先行公開しています


本日（金曜日）の夕方4時頃に、先行公開を予定しています

今週使っている献立の食材リストと下ごしらえをまとめました。

お買い物の参考にしていただけると嬉しいです^^

⇒食材リストと下ごしらえ（下味肉）はこちらです♪

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