いつも読んでくださり
ありがとうございます
食材は節約食材を
調味料は家によく調味料を使います
お料理初心者さん
時短でお料理を作りたい方
食費を減らしたい方にも
作りやすいレシピです
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毎日のごはんやお弁当作りに
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・肉チャーハン
・ほうれん草とちくわのスープ
・ゆでたまご
週半ば、ハードル下げてみませんか♪
忙しさに負けず、心に余裕のある毎日を過ごすためには、ごはん作りのハードルをぐんと下げてみましょう。
チャーハンはそんなごはん作りにぴったり。
肉も野菜もごはんも全部ひとまとめ。
炒めるだけ！で完結。
スープも、鍋で作らず湯を注ぐだけでもOK！
マグカップに顆粒コンソメ・刻みネギ・乾燥わかめ・いりごまを入れて、湯を注げば即席わかめスープができます。
湯を注ぐだけ！で完結。
家事は自分で適度に調整。
疲れてくる週半ばは、ぐっとハードルを下げて、「○○するだけ！」クッキングで余裕を持たせましょう。
今回のスープは、ほうれん草を茹でて湯を注ぐだけ！
ほうれん草を茹でずに、電子レンジで加熱にかえても大丈夫です。
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
鶏ガラスープの素 小さじ1
しょうゆ・こしょう 各少々
サラダ油 小さじ2
2：フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒め、真ん中に合い挽き肉を加えて片面焼き、ひっくり返してもう片面も焼く。ピーマンを加えて炒める。
3：ピーマン・鶏ガラスープの素・しょうゆ・こしょうを2.に加えて炒める。ごはんを加え、なじませるように炒める。
・ほうれん草とちくわのスープ
ちくわ １本
顆粒コンソメ 小さじ2(小さじ1×2)
2：カップに、輪切りに切ったちくわ・顆粒コンソメ・こしょう・茹でたほうれん草を加え、湯を注ぐ。
＜まとめ1＞
チャーハンは具に味をつけてから、ごはんを加えて混ぜます。
＜まとめ2＞
スープに使うほうれん草は、小松菜に変えることもできます。
ちくわは4～5本入って100円程度で売られている特売品がおすすめ。
食費節約をうまく続けるには
メリハリが大事です
どこに重点を置くか
節約を20年以上続けてきて
行き着いたのは調味料
食材は無駄なく使い切る
これは食費節約の鉄則！
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