今回の下味漬け込み肉のお味は、
コチュみそ漬け/みそ漬け/甘辛タレ漬け の3種類です。
下味がしっかりしみこんで、美味しさもアップ！
手軽に作れるので、常備したい漬け置き肉です。
ありがとうございます♡
アメトピさんで掲載いただき、たくそんの方に読んでいただけてとても嬉しいです
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ありがとうございます
コチュみそ漬け/みそ漬け/甘辛タレ漬け の3種類です。
☆今までの冷凍保存、こちらからご覧いただけます。
【材料：2人分】
鶏もも肉…1枚
Ａ
みそ・酒・砂糖…各大さじ1
コチュジャン…小さじ1
1：保存袋に、材料をすべて入れて、もみ込む。
◆目安の期間
冷蔵保存…2～3日程度
冷凍保存…2週間程度
◆Cooking example
【鶏肉とキャベツのコチュジャン炒め】
キャベツをざく切りにします。
フライパンにごま油を熱し、コチュみそ漬けを片面焼き、ひっくり返してキャベツを加え、ふたをして蒸し焼きにします。
皿に盛り、仕上げに刻みネギをトッピングします。
→キャベツは手でちぎってもOK！
→もやし・チンゲン菜・白菜もおすすめ。
【材料：2人分】
豚こま切れ肉…150ｇ
Ａ
みそ・酒・砂糖…各大さじ1
1：保存袋に、材料をすべて入れて、もみ込む。
◆目安の期間
冷蔵保存…2～3日程度
冷凍保存…2週間程度
◆Cooking example
【野菜と豚肉のみそ炒め】
玉ねぎを薄く切り、ピーマンは細く切ります。
フライパンに油を熱し、みそ漬けを加えて広げ、片面焼きます。
ひっくり返しながら、玉ねぎを加えて炒めます。
玉ねぎがしんなりし始めたら、ピーマンを加えて炒めます。
→野菜はお好みの野菜に代えてOKです。
→豚肉だけ焼いてもOK。
【材料：2人分】
鶏もも肉…1枚
Ａ
オイスターソース…小さじ1
しょうゆ・酒・砂糖…各大さじ1
1：保存袋に、材料をすべて入れて、もみ込む。
◆目安の期間
冷蔵保存…2～3日程度
冷凍保存…2週間程度
◆Cooking example
【鶏肉とじゃがいもの甘辛炒め】
じゃがいもは一口大に切ります。
耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600w)で3分加熱します。
フライパンに油を熱し、甘辛タレ漬けを片面焼き、ひっくり返して、下ごしらえしたじゃがいもを加え、ふたをして弱火で蒸し焼きにする。
全体に混ぜるように炒めながら味をなじませ、皿に盛ります。
刻みネギをトッピングします。
→じゃがいも以外の野菜に代えてもOK
れんこん、玉ねぎなどもおすすめ。
☆液体調味料をはかるときに便利なアイテム
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人気漬け込み肉、ベスト3
今までの本から厳選した、とっておきの人気メニューを集めました。
毎日のごはんやお弁当作りに、お役立ていただけると幸いです。
おうち時間が増えた分、自分磨きを始めました。「これはよかった！」お気に入りの、おすすめできるスキンケアアイテムと暮らしに役立つサービスを紹介しています。よろしければ、参考にご覧ください。
【洗顔】
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【基礎化粧品】
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【夫婦で使う、全身ケア】
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【メイク】
年齢肌のカバーに、クリアエステヴェールを使っています。
お気に入りのファンデです。
【毎日をよりよく暮らす】
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