【真由美さんの1週間2500円節約レシピ】

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今日のお弁当 お品書き

 

 

・豚こまのケチャップ炒め
・ツナと玉ねぎのサラダ

 

 

 

ケチャップ味が豚肉にも野菜にもあい、ごはんと一緒に食べてもおいしいです。

 

 

ケチャップに、砂糖・しょうゆも加え、バターも仕上げに入れることで、ナポリタンっぽい味付けに仕上がります。

 

 

ツナと玉ねぎのサラダは、ツナがなければ、かつお節にかえても大丈夫です。

 

 

 

食材リストと小分け

 

 

ナイフとフォーク3/23~27で使う食材リスト

 

 

ナイフとフォーク3/23~27で使う食材の小分け

 

 

 

材料と作り方

 

・豚こまのケチャップ炒め
 
【材料:2人分】
 
豚こま切れ肉 100g
 
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
じゃがいも 2個
 
A
ケチャップ 大さじ1と1/2
砂糖・しょうゆ 各小さじ1
 
オリーブ油 小さじ1
 
バター 10g程度
 
 
【作り方】
 
 
1:玉ねぎは薄く切る。ピーマンは縦に細く、じゃがいもは一口大に切る。じゃがいもは耐熱皿に入れて、電子レンジ(600w)で3分程度加熱する。
 
 
2:フライパンにオリーブ油を熱し、じゃがいも・玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら豚肉を加て炒める。
 
 
3:火が通ってきたらピーマン・Aとバターを加えて味をととのえる。
 
 
 
 

・ツナと玉ねぎのサラダ
 
【材料:2人分】
 
ツナ缶 1缶
玉ねぎ 1/2個
白だし 小さじ2
こしょう 少々
 
 
 
【作り方】
 
 
1:玉ねぎは薄く切る。
 
 
2:ボウルに1.のツナ・玉ねぎ・Aを入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600w)で2分加熱する。

 

 

 

 

 

レシピのポイント*まとめ

 

 

<まとめ1>

 

火の通りに時間がかかるじゃがいもは、電子レンジで下ごしらえして使う。

 

 

<まとめ2>

 

ツナ缶と白だしの組み合わせも、玉ねぎと合います。

 

 

 

 

食費節約あれこれ<調味料編>

 

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