暑い日はカレーというイメージを
持っているのは僕だけでしょうか！？
大阪のスパイスカレーブームは
止まることを知らず
その流れはホテルランチにも波及しています
帝国ホテル 大阪
カフェクベールにて7/1〜8/31まで開催中の
カレーフェアに行って来ました！
そのゴージャスな内容をご紹介しますね！
こんにちは！
べんきちどんぶりです
暑い日はスパイシーなものを食べて
汗をかきながらお料理を楽しみたいものです
なんだか、元気が湧いてきそうに
思いませんか！？
やはりカレーじゃないでしょうか！？
最近ではホテルのランチでも
カレーに力を入れるところが増えています
ということで帝国ホテル大阪の2Fにある
CAFE COUVERT
(カフェ クベール)
7月から開催中のカレーフェアにおじゃま
しました。
ほとんどの方は宿泊されている方が
利用していますが
もちろん、一般でも入ることができます
オススメは川沿いを眺める事ができる
窓際の席ですね！
こちらのカレーフェアメニューを
いただく為！
この期間限定カレーフェアでは
帝国ホテル伝統のオリジナルレシピを
使用した欧風カレーはもちろんのこと
ゴージャスなオマールエビのカレーや
牛テールのカレー
その他、スパイシーなタイカレーなどを
楽しむ事ができます
主なメニューは以下の通り
◎7月限定
オマール海老のグリルカレー 価格/4500円
◎8月限定
牛テールの煮込みカレー 価格/3200円
◎7/1〜8/31迄限定
キーマカレー 価格/2300円
◎7/1〜8/31迄限定
牛肉と茄子のグリーンカレー
(ジャスミンライス添え) 価格/2500円
◎7/1〜8/31迄限定
チキン入りパネンカレー
(ジャスミンライス添え) 価格/2500円
◎レギュラーメニュー
ビーフカレー 価格/2100円
◎レギュラーメニュー
彩り野菜カレー 価格/2100円
◎レギュラーメニュー
ポークフィレカツカレー 価格/2300円
甲乙つけがたいメニューがズラリと
ありますが
今回は7月限定メニューの
オマール海老のグリルカレーと
7〜8月末までの限定メニューの
チキン入りパネンカレーをいただくことに
しました。
オマール海老を丸々1尾使用の豪華カレー
7月限定のメニュー
オマール海老のグリルカレー 4500円オマール海老を1尾丸々使用した
ゴージャスなカレーです
海老の周りには彩り鮮やかな
夏野菜が添えられていて
見た目にもフォトジェニック感を
醸し出していますね！
オマール海老の旨味を損なわないよう
グリルしただけのものをトッピング
食べる際に特製のカレールーと
別添えのアメリケーヌソースをかけて
いただきます
アメニケーヌソースの濃厚な海老の旨味と
上品な欧風カレーの旨味がマッチされ
とても美味しく仕上がっていました
海老のぷりぷりとした食感も
見逃せませんね！！
＊カレーをオマールにかけた写真を
撮り忘れた！(T . T)
美味しさが伝わらなくてスイマセン
7/1〜8/31までの限定メニュー
チキン入りパネンカレー 2500円
ライスはタイの高級米を使用した
ジャスミンライス
別添えのお皿に盛られて出されます
パネンカレーはココナッツやピーナッツパウダーなどを使用したタイ南部で食べられているカレー
撮りましたよ〜〜！(笑)
カレーにはたくさんの鶏もも肉が
入っています
食べてみると…
タイ米のジャスミンライスは粘りが少なく
パラパラとしていてカレーのルーを
かけても米粒のしっかりとした食感が
残っていて美味しいですね！
カレールーはシャバシャバとした
スープのようなサラサラタイプ
口に含むとスパイシーさと辛味が
程よく口の中に広がり
後味にココナッツの香りがふんわりあって
タイカレーらしい雰囲気を感じます
具材の鶏もも肉は柔らかくて
凄く食べやすかったです！
食べれば食べるほどに
癖になりそうなスパイシーさと旨味
オススメのひと品ですよ〜〜
カレーを食べた後はデザートです！
こちらも期間限定のスイーツをいただきます
マンゴー尽くしのひと品
マンゴーパフェ 2300円
背の高いパフェ専用のグラスに
盛り盛りとマンゴーをトッピングした
華やかなひと品
周りを囲むように
フレッシュなマンゴーのカットをトッピング
生クリームの下にはバニラアイスと
マンゴージェラート、底にはマンゴーのピュレとタピオカが入っています
食べてみると…
マンゴーは完熟で濃厚！これだけでも、かなり美味しいのですが生クリームやバニラアイスなどを混ぜながら一緒にいただくとクリーミーさとバニラの香りが加わって更に美味しい！
グラス中段に配置されている
マンゴージェラートは優しい甘味とフルーティーで爽やかな味わいでさっぱりと！
底にあるタピオカのモチモチした食感が
アクセントになっていて上から底まで飽きずに楽しめるパフェになっていますよ〜〜！
【季節のパンケーキ】
7/1〜8/31までの限定メニュー
たっぷりマンゴーのパンケーキ 1800円
薄めのパンケーキが３枚重ねられ
お皿一面にマンゴーソースと
マンゴーの果肉を散りばめたひと品
別添えでバター、生クリーム、メイプルシロップのトッピングあり
昔ながらのホットケーキに近い食感
噛み締めると優しいたまごの風味と
ほんのり甘味を感じます
マンゴーのソースや果肉と一緒にいただくと
爽やかさと濃厚さを兼ね備えた
トロピカルな味わいが口いっぱいに広がって
とても幸せな気分に！
途中で別添えのバターや生クリーム
メイプルシロップなどでコクや甘味
円やかさなどをアップさせ
味変していただいても、また違った味わいを
二度三度と楽しむことができます
帝国ホテル大阪 1Fテイクアウトコーナーにて
「カレーフェア」開催期間中
オリジナルのカレーパンを販売しています
◎7/1〜8/31までの限定
チーズカレーパン 価格/310円
◎7/1〜8/31までの限定
トマトカレーパン 価格/310円
写真はトマトカレーパン 310円
トマトジュースを練りこんだ生地に
帝国ホテルオリジナルの
スパイシーなカレーフィリングん詰めこんだ
旨味引き立つカレーパンです！
ほんのり香るトマトの酸味と
スパイシーなカレーフィリングが
絶妙にマッチしています
生地は表面がサクッと中はしっとりとした
焼きカレーパン
お土産にも喜ばれるひと品ですよ〜〜
7/1〜8/31までの期間中
「カレーフェア」自慢のカレーやパフェ、パンケーキなどの限定メニューを食べに是非、カフェクベールへ行ってみてくださいね！
今日もお読みくださいまして
ありがとうございました
CAFE COUVERT(カフェ クベール)
■住所/大阪市北区天満橋1-8-50
帝国ホテル大阪 2F
■TEL/06-6881-4885
■定休日/無休
■営業時間/6:30〜22:00(L.O.21:30)
■公式サイト/
CAFE COUVERTの過去投稿記事はこちら！
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