こんにちは。
美健脳食コンシェルジュのYUIです。
今夜は気になっていた
「フレンチレストラン」で
ディナーの予定
楽しみ過ぎて、
ワクワクドキドキ笑
さてさて、そんな
今日は・・・
女性に不足しがちな、
カルシムの吸収率を
高める・・・
「骨」を丈夫にしたり、
寝たきりを防ぐ為に、
オススメの組み合わせを
ご紹介しますねー
それは・・・
「鶏肉×レモン」
の組み合わせです
鶏肉と言うのは、
そもそも
低カロリー・高たんぱく質で、
カルシウムや鉄・亜鉛も豊富です
ただ、
その中の
「カルシウム」は
体内に吸収されにくい
んです
そこで、
カルシウムを含む食材に、
クエン酸の含まれる
「レモン汁」を絞ると、
吸収率や
保持率が高まると
言われているんです
なので、
鶏のから揚げや
鶏の素焼きなどにも
レモンを添えてあげたり、
クエン酸をプラス
してあげてくださいね
少しでもお役に立てば
嬉しいです
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