こんにちは。
美健脳食コンシェルジュのYUIです。
今日は・・・
先日ランチでお邪魔した
のご紹介をします
日比谷シャンテ店にお邪魔しました。
ここの店のテーマは、
Natural（体や環境にやさしい）、
Wild（野生・自然の力を宿した食材）
世界中のスパイスや
調理法を取り入れた
マクロビオティック料理を
楽しむことができます。
※HPからお借りしました。
店内はこんな感じです！
※HPからお借りしました。
優しく落ち着きのある色合いの店内。
メニューは、
健康＆ヘルシーお料理が
色々あって、
サラダとデリのプレートなどと
迷ったものの、
一度食べてみたい
と
思っていた
【ブッダボウル】に決めました。
ブッダボウルって
皆さん知っていますか？！
私は、先輩のInstagramで
よく登場していたので、
存在は知っていたのですが、
食べたのは、
今回が初めてでした
少し解説しますね。
◆ブッダボウル・・・とは？！
↓ ↓
野菜・穀物・ナッツなど
多彩でヘルシーな食材を盛り合わせた丼。
所謂「ヘルシーサラダ丼」
お肉やお魚を入れずに菜食中心の丼ぶり。
菜食が仏教の精進料理を連想させることや、
盛られた食材が
ふっくらした仏陀のお腹のように見えることから、
そのような名前がついたようです
Instagramで検索すると、
野菜のパワーを感じる
カラフルで美味しそうなお写真が
たくさん
見ているだけで、
楽しく、幸せな気持ちになっちゃいますね
野菜の色素や風味が持つ機能性成分
【フィトケミカル】
がたっぷり入った野菜たちを使って、
栄養価もとても高いと思います
そして、
お待たせしました
チャヤマクロビさんの
ブッダボウルはコチラ▼
◆マグロのグリルとアボカドの玄米ブッダボウル（税込1595円）
本来のブッダボウルは、
お肉やお魚が入っていないようですが、
恐らく日本人に合わせてオリジナルで、
調整されたのかなっと思います
マグロのステーキ、紅大根、コリンキー 、
かぼちゃサラダ、ナスのマリネ、紫キャベツ、
人参サラダ、ビーツ、ひよこ豆、アボカド、
国産有機玄米ごはん
etcが入っていたかなと思います
中々一人暮らしですと、
お野菜をこんなに集めること
難しいので、
彩豊かな野菜を食べたい時には、
オススメです
そして、
驚いたのが・・・
日比谷シャンテの地下は、
身体に優しい
自然食が楽しめる
お店の宝庫でした
他にも行ってみたいお店が、
色々ありました
今度また行った際は、
レポート書きますね。
また、
今、LINE友だち登録して頂いた方に
無料でお渡ししている
”美しく健康になれる
「コンビニでも選べる無添加美健食リスト」
では”美健食ポイント”を
色々書かせて頂いております
コンビニで、腸を意識した
食事をする際のポイントや、
選ぶべき食品が
分かっていただけると思います。
是非友達追加して受け取ってね
↓ ↓
また健康・美容・恋愛・婚活
などなどのご相談やご質問であれば、
親身にお答えできると思うので、
お気軽に、ご連絡くださいな
今日も最後まで、読んでくださって
ありがとうございます。
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