箕面ビール ライスボック
大阪府箕面市にある 箕面ビール が造る限定の Weizen Bock が入荷
箕面ビール ライスボック （ Minoh Beer Rice Bock ）
Country ： Japan （ Osaka ）
容量 ： 330ml
ABV ： 8%
IBU ： 19
Hop ： Motueka
11月に訪問させていただいた 箕面ビール
その記事は、コチラ
↓
https://ameblo.jp/barwildz/entry-12948048587.html
このビールは、去年12月に樽で入荷してすごい美味しかったので今回はボトルで入荷でございます
https://ameblo.jp/barwildz/entry-12949913214.html
以下、 Brewery より商品詳細・・・
過去に 『 ミノオブラスト 』 というネームで何度か造ったことがある ヴァイツェンボック ですが、今回はそこにアレンジを加えて、お米と麹を使用しました。
ヴァイツェン 酵母のフルーティでフェノーリックな香り、小麦由来の柔らかさと霞がかった琥珀色の仕上がり。
お米の甘みがほどよく、アルコール 8％ の飲みごたえはあるものの、麹の働きで後味はすっきり スルスルと飲めてしまうちょっぴり危険なビール。
ほぼ類を見ないオリジナルレシピの ボック 。
少し高めの温度で香りを立たせて、ゆっくりとお楽しみください。
Weizen 好きの方は、この機会にどうぞ
今夜も WILDZ は、17時30分オープン
皆様のご来店お待ちしております
★
★
箕面ビール ライスボック （ Minoh Beer Rice Bock ）
Country ： Japan （ Osaka ）
容量 ： 330ml
ABV ： 8%
IBU ： 19
Hop ： Motueka
11月に訪問させていただいた 箕面ビール
その記事は、コチラ
↓
https://ameblo.jp/barwildz/entry-12948048587.html
このビールは、去年12月に樽で入荷してすごい美味しかったので今回はボトルで入荷でございます
https://ameblo.jp/barwildz/entry-12949913214.html
以下、 Brewery より商品詳細・・・
過去に 『 ミノオブラスト 』 というネームで何度か造ったことがある ヴァイツェンボック ですが、今回はそこにアレンジを加えて、お米と麹を使用しました。
ヴァイツェン 酵母のフルーティでフェノーリックな香り、小麦由来の柔らかさと霞がかった琥珀色の仕上がり。
お米の甘みがほどよく、アルコール 8％ の飲みごたえはあるものの、麹の働きで後味はすっきり スルスルと飲めてしまうちょっぴり危険なビール。
ほぼ類を見ないオリジナルレシピの ボック 。
少し高めの温度で香りを立たせて、ゆっくりとお楽しみください。
Weizen 好きの方は、この機会にどうぞ
今夜も WILDZ は、17時30分オープン
皆様のご来店お待ちしております
★
★
pFriem Family Brewers IPA
アメリカ・Oregon 州 Portland から東に車で75分程行った Hood River にある pFriem Family Brewers が造る IPA が入荷
pFriem Family Brewers IPA （ フリーム ファミリー ブリュワーズ IPA ）
Country ： US （ Oregon ）
容量 ： 355ml
ABV ： 6.8%
IBU ： 65
SRM ： -
Malt ： Rahr Pale Malt, Simpsons Caramalt, Simpsons Crystal Light, Simpsons Crystal Dark
Hops ： Chinook, Mosaic, Citra
Yeast ： American Ale
Flavor Profile ： Citrus, Pine, Tropical Fruit
以下、輸入元より商品詳細・・・
淡い銅色、オフホワイトの泡。ピーチ、シトラス、パパイヤ、ブルーベリーのダンクなアロマ。ライチ、グレープフルーツ、キャンディーモルティーの明るいフレーバーです。
フレッシュでホッピー、パイニー、グレープフルーツの皮のようなフィニッシュ。
When the first Pale Ales were sailed around the Cape to arrive in India in the early 18th century, outcries of “Zounds! Jolly good! and Huzzah!” were heard across the East Indian subcontinent.
Similar exclamations are to be expected when sniffing the piney aroma and tasting the big hops, huge citrus and candy-like malt of pFriem’s own IPA.
Drink up, Guv’nor.
★ Tasting Notes
Light copper with off-white foam.
Dank aromas of peach, citrus, papaya, and blueberry.
Bright flavors of lychee fruit, grapefruit, and light candy maltiness.
Finishes fresh, hoppy, and piney, with a touch of grapefruit rind.
★ History
By the 1790’s the British were established in India and needed beer, which was considered a staple in every household.
India, however, presented serious problems for brewers.
Hot temperatures, poor water and short supplies of basic ingredients made it impossible to brew beer.
Attempts to ship beer out of Britain to Calcutta failed.
George Hodgson of London produced a pale ale of greater strength and bitterness than those he sold in London.
The hops helped protect the beer from spoilage, as did the increased alcohol content. Hodgson’s India Ale arrived in Calcutta in fine shape-clear, strong, and bitter, with a big, resinous hop aroma.
The word spread of India Pale Ale and people throughout England and the United States were clamoring for this wonderful new beer.
The rage lasted through 1970’s, but lost steam in the 1980’s and became just another name for low alcohol bitters.
As craft beer has emerged and grown, so has IPA!
IPA has helped grow Craft Beer to what it is currently today.
There are now many shapes and forms of IPA, but they all share bright aromatic hop aroma of citrus, tropical fruit, and pine.
Hop flavor coats the tongue and these beers finish with an assertive, but balanced bitterness.
ってことで IPA 好きは、この機会にぜひ
今夜も WILDZ は、17時30分オープン
皆様のご来店お待ちしております
★★
pFriem Family Brewers IPA （ フリーム ファミリー ブリュワーズ IPA ）
Country ： US （ Oregon ）
容量 ： 355ml
ABV ： 6.8%
IBU ： 65
SRM ： -
Malt ： Rahr Pale Malt, Simpsons Caramalt, Simpsons Crystal Light, Simpsons Crystal Dark
Hops ： Chinook, Mosaic, Citra
Yeast ： American Ale
Flavor Profile ： Citrus, Pine, Tropical Fruit
以下、輸入元より商品詳細・・・
淡い銅色、オフホワイトの泡。ピーチ、シトラス、パパイヤ、ブルーベリーのダンクなアロマ。ライチ、グレープフルーツ、キャンディーモルティーの明るいフレーバーです。
フレッシュでホッピー、パイニー、グレープフルーツの皮のようなフィニッシュ。
When the first Pale Ales were sailed around the Cape to arrive in India in the early 18th century, outcries of “Zounds! Jolly good! and Huzzah!” were heard across the East Indian subcontinent.
Similar exclamations are to be expected when sniffing the piney aroma and tasting the big hops, huge citrus and candy-like malt of pFriem’s own IPA.
Drink up, Guv’nor.
★ Tasting Notes
Light copper with off-white foam.
Dank aromas of peach, citrus, papaya, and blueberry.
Bright flavors of lychee fruit, grapefruit, and light candy maltiness.
Finishes fresh, hoppy, and piney, with a touch of grapefruit rind.
★ History
By the 1790’s the British were established in India and needed beer, which was considered a staple in every household.
India, however, presented serious problems for brewers.
Hot temperatures, poor water and short supplies of basic ingredients made it impossible to brew beer.
Attempts to ship beer out of Britain to Calcutta failed.
George Hodgson of London produced a pale ale of greater strength and bitterness than those he sold in London.
The hops helped protect the beer from spoilage, as did the increased alcohol content. Hodgson’s India Ale arrived in Calcutta in fine shape-clear, strong, and bitter, with a big, resinous hop aroma.
The word spread of India Pale Ale and people throughout England and the United States were clamoring for this wonderful new beer.
The rage lasted through 1970’s, but lost steam in the 1980’s and became just another name for low alcohol bitters.
As craft beer has emerged and grown, so has IPA!
IPA has helped grow Craft Beer to what it is currently today.
There are now many shapes and forms of IPA, but they all share bright aromatic hop aroma of citrus, tropical fruit, and pine.
Hop flavor coats the tongue and these beers finish with an assertive, but balanced bitterness.
ってことで IPA 好きは、この機会にぜひ
今夜も WILDZ は、17時30分オープン
皆様のご来店お待ちしております
★
★Rogue Ales Dead Guy IPA
2025年11月に閉業してしまった アメリカ・Oregon 州 Newport の Rogue Ales が造る IPA が入荷
Rogue Ales Dead Guy IPA （ ローグ エールス デッド ガイ IPA ）
Country ： US （ Oregon ）
容量 ： 355ml
ABV ： 7%
IBU ： 69
SRM ： -
Malt ： 2-Row
Hops ： Citra, Mosaic, Belma
Yeast ： Pacman Yeast
以前、 Instagram であげましたがまさかの Rogue Ales が閉業となりました。
Rogue Ales は、親会社である Oregon Brewing Company の傘下で、オレゴン州各地で数店舗のパブを運営していましたが 2025年11月にすべての営業を停止し、同月末に破産申請を行いました。
日本において35年以上にわたり、多くの方々に愛され続けてきた素晴らしい醸造所で WILDZ も15年営業してる中でも早い段階からお世話になった思い出深い Brewery の1つでもあります。
アメリカ・オレゴン州ポートランドに行った時に Rogue Ales のTaproom に行きましたがとても大盛況だったのを思い出します。
その時のブログは、コチラ
↓
https://ameblo.jp/barwildz/entry-12356409230.html
以下、輸入元より商品詳細・・・
Dead Guy IPA は、デッドガイエールの30年の歴史を基に、全く新しいステップとして生まれたビールです。
トロピカル、柑橘系のホップのアロマが、ピンとした楽しい苦味と完璧にマッチしています。
デッドガイエールにも使用されているパックマン・イーストのおかげで、クリスピーなフィニッシュです。
デッドガイの名に恥じないよう、死ぬほど美味しい IPA になるまでレシピを微調整を繰り返しました。
デッドガイファミリーの新メンバーの登場です。
IPA が正式にデッドとなりました。
Dead Guy IPA builds on the 30-year legacy of Dead Guy Ale by adding a whole new dimension to the Dead.
Tropical and citrus hop aromas synchronize flawlessly with a piney and enjoyable bitter bite.
This West-Coast IPA has a crisp finish thanks to our proprietary Pacman yeast also used in Dead Guy Ale.
Not just any brew can live up to the Dead Guy name so we tweaked this recipe until it was an IPA to die for.
IPAs are officially Dead.
ってことで IPA 好きは、この機会にぜひ
今夜も WILDZ は、17時30分オープン
皆様のご来店お待ちしております
★★
Rogue Ales Dead Guy IPA （ ローグ エールス デッド ガイ IPA ）
Country ： US （ Oregon ）
容量 ： 355ml
ABV ： 7%
IBU ： 69
SRM ： -
Malt ： 2-Row
Hops ： Citra, Mosaic, Belma
Yeast ： Pacman Yeast
以前、 Instagram であげましたがまさかの Rogue Ales が閉業となりました。
Rogue Ales は、親会社である Oregon Brewing Company の傘下で、オレゴン州各地で数店舗のパブを運営していましたが 2025年11月にすべての営業を停止し、同月末に破産申請を行いました。
日本において35年以上にわたり、多くの方々に愛され続けてきた素晴らしい醸造所で WILDZ も15年営業してる中でも早い段階からお世話になった思い出深い Brewery の1つでもあります。
アメリカ・オレゴン州ポートランドに行った時に Rogue Ales のTaproom に行きましたがとても大盛況だったのを思い出します。
その時のブログは、コチラ
↓
https://ameblo.jp/barwildz/entry-12356409230.html
以下、輸入元より商品詳細・・・
Dead Guy IPA は、デッドガイエールの30年の歴史を基に、全く新しいステップとして生まれたビールです。
トロピカル、柑橘系のホップのアロマが、ピンとした楽しい苦味と完璧にマッチしています。
デッドガイエールにも使用されているパックマン・イーストのおかげで、クリスピーなフィニッシュです。
デッドガイの名に恥じないよう、死ぬほど美味しい IPA になるまでレシピを微調整を繰り返しました。
デッドガイファミリーの新メンバーの登場です。
IPA が正式にデッドとなりました。
Dead Guy IPA builds on the 30-year legacy of Dead Guy Ale by adding a whole new dimension to the Dead.
Tropical and citrus hop aromas synchronize flawlessly with a piney and enjoyable bitter bite.
This West-Coast IPA has a crisp finish thanks to our proprietary Pacman yeast also used in Dead Guy Ale.
Not just any brew can live up to the Dead Guy name so we tweaked this recipe until it was an IPA to die for.
IPAs are officially Dead.
ってことで IPA 好きは、この機会にぜひ
今夜も WILDZ は、17時30分オープン
皆様のご来店お待ちしております
★
★柿田川ブリューイング 沼津クラフト Peach Me Dunkel
静岡県沼津市にある 柿田川ブリューイング が造る 沼津クラフト の限定 Dunkel が入荷
柿田川ブリューイング 沼津クラフト ピーチミードゥンケル （ Kakitagawa Brewing Numazu Craft Peach Me Dunkel ）
Country ： Japan （ Shizuoka ）
容量 ： 330ml
ABV ： 5%
IBU ： 20
Malts ： PILS, Caramunich Type2, Caraaroma, Roasted Barley
Hop ： Hallertau Blanc
Yeast ： -
ブログには書いてないけど 2020年9月に訪問させていただいた 柿田川ブリューイング
以下、Brewery より商品詳細・・・
2025年9月27日（土）に沼津市愛鷹山インザパークで開催された映画フェス 「 森の映画祭 」 オフィシャルビール。
静岡県産の桃のピューレを使用し、ドライなスタイルへ。
― 桃香る、濃厚なのに軽やかな1杯 ―
静岡県産の完熟桃を贅沢に使い、クラシックなドイツの “ ドゥンケル ” スタイルにフルーティな表情をプラス。
モルトの香ばしさをあえて抑え、桃のジューシーな香りとやさしい甘みを最大限に引き出しました。
ひと口で広がる、果樹園のようなみずみずしさ。
濃厚なコクと軽やかな後味のバランスが心地よく、食中酒にも、ゆったり味わう一杯にもぴったり。
「 桃のやわらかさ 」 と 「 ビールの深み 」 が出会った、贅沢な時間を。
てことで フルーツビール や Dunkel 好きな方は、この機会にどうぞ
今夜も WILDZ は、17時30分オープン
皆様のご来店お待ちしております
★★
柿田川ブリューイング 沼津クラフト ピーチミードゥンケル （ Kakitagawa Brewing Numazu Craft Peach Me Dunkel ）
Country ： Japan （ Shizuoka ）
容量 ： 330ml
ABV ： 5%
IBU ： 20
Malts ： PILS, Caramunich Type2, Caraaroma, Roasted Barley
Hop ： Hallertau Blanc
Yeast ： -
ブログには書いてないけど 2020年9月に訪問させていただいた 柿田川ブリューイング
以下、Brewery より商品詳細・・・
2025年9月27日（土）に沼津市愛鷹山インザパークで開催された映画フェス 「 森の映画祭 」 オフィシャルビール。
静岡県産の桃のピューレを使用し、ドライなスタイルへ。
― 桃香る、濃厚なのに軽やかな1杯 ―
静岡県産の完熟桃を贅沢に使い、クラシックなドイツの “ ドゥンケル ” スタイルにフルーティな表情をプラス。
モルトの香ばしさをあえて抑え、桃のジューシーな香りとやさしい甘みを最大限に引き出しました。
ひと口で広がる、果樹園のようなみずみずしさ。
濃厚なコクと軽やかな後味のバランスが心地よく、食中酒にも、ゆったり味わう一杯にもぴったり。
「 桃のやわらかさ 」 と 「 ビールの深み 」 が出会った、贅沢な時間を。
てことで フルーツビール や Dunkel 好きな方は、この機会にどうぞ
今夜も WILDZ は、17時30分オープン
皆様のご来店お待ちしております
★
★Breakside Brewery Dreamers of the Golden Dream
アメリカ・ Oregon 州 Portland に2010年創業の Breakside Brewery と California 州 Orange にある everywhere がコラボした限定の IPA が入荷
Breakside Brewery & everywhere Dreamers of the Golden Dream （ ブレイクサイド ブリュワリー & エヴリウェア ドリーマーズ オブ ザ ゴールデン ドリーム ）
Country ： US ( Oregon )
容量 ： 473ml
ABV ： 6.3%
IBU ： 53
Malts ： Two Row, Low Color Pils, European Pils, Low Color Wheat
Hops ： Nelson Sauvin, Riwaka, Nectaron, Taiheke, Krush
Flavor Profile ： Ruby Red Grapefruit, Sticky Hops, Peach Sherbet
California 州 Orange にある everywhere は Oregon 州 Portland にも支店があります。
https://www.everywherebeer.com/
以下、輸入元より商品詳細・・・
カナダ産 ＆ 欧州産ピルスナーモルトを土台に NZ ホップ4種 （ Nelson Sauvin, Riwaka, Taiheke, Nectaron ） を贅沢投入。
南半球テロワール全開のコラボ IPA！
Our friends at Everywhere Beer know how to have a good time.
Their disposition is sunny; they make beers and other drinks that are playful and fun to drink, and they recently opened a new taproom right here in Portland!
We're thrilled to have them join the Portland beer scene, and to celebrate their official alighting here in Oregon, we brewed a West Coast IPA together that mashes up some of our favorite New Zea-land-grown hops.
We start with a mix of Pilsner malts to create a backdrop for those Kiwi hops– some low-color Pils from Canada and some more chewy and characterful European Pilsner to give the beer a little more body and richness.
Hop-wise, we lean into our Mount Rushmore of New Zealand hops: Nelson Sauvin, Riwaka, Taiheke (underrated!) and Nectaron.
The NZ impact is high — over 4 las per barrel of those hops alone! — so if you have ever wondered about that ‘Southern Hemisphere terroir’ that makes IPA brewers swoon, here’s a beer where you’ll find it on full display.
We hope you enjoy this latest meeting-of-the-minds with our brewer friends from the golden land!
ってことで IPA 好きは、この機会にどうぞ
今夜も WILDZ は、17時30分オープン
皆様のご来店お待ちしております
★★
Breakside Brewery & everywhere Dreamers of the Golden Dream （ ブレイクサイド ブリュワリー & エヴリウェア ドリーマーズ オブ ザ ゴールデン ドリーム ）
Country ： US ( Oregon )
容量 ： 473ml
ABV ： 6.3%
IBU ： 53
Malts ： Two Row, Low Color Pils, European Pils, Low Color Wheat
Hops ： Nelson Sauvin, Riwaka, Nectaron, Taiheke, Krush
Flavor Profile ： Ruby Red Grapefruit, Sticky Hops, Peach Sherbet
California 州 Orange にある everywhere は Oregon 州 Portland にも支店があります。
https://www.everywherebeer.com/
以下、輸入元より商品詳細・・・
カナダ産 ＆ 欧州産ピルスナーモルトを土台に NZ ホップ4種 （ Nelson Sauvin, Riwaka, Taiheke, Nectaron ） を贅沢投入。
南半球テロワール全開のコラボ IPA！
Our friends at Everywhere Beer know how to have a good time.
Their disposition is sunny; they make beers and other drinks that are playful and fun to drink, and they recently opened a new taproom right here in Portland!
We're thrilled to have them join the Portland beer scene, and to celebrate their official alighting here in Oregon, we brewed a West Coast IPA together that mashes up some of our favorite New Zea-land-grown hops.
We start with a mix of Pilsner malts to create a backdrop for those Kiwi hops– some low-color Pils from Canada and some more chewy and characterful European Pilsner to give the beer a little more body and richness.
Hop-wise, we lean into our Mount Rushmore of New Zealand hops: Nelson Sauvin, Riwaka, Taiheke (underrated!) and Nectaron.
The NZ impact is high — over 4 las per barrel of those hops alone! — so if you have ever wondered about that ‘Southern Hemisphere terroir’ that makes IPA brewers swoon, here’s a beer where you’ll find it on full display.
We hope you enjoy this latest meeting-of-the-minds with our brewer friends from the golden land!
ってことで IPA 好きは、この機会にどうぞ
今夜も WILDZ は、17時30分オープン
皆様のご来店お待ちしております
★
★