新月ビア Op.27/ American Pale Ale III (#4) ★ 樽生
2021年、東京都新宿区に新規オープンの醸造所 新月ビア が造る限定の American Pale Ale が開栓中 
Shingetsu Brewing Op.27/ American Pale Ale III (#4) （ 新月ビア Op.27/ アメリカン ペール エール 3 ）
Country ： Japan （ Tokyo ）
ABV ： 5.5%
IBU ： 30
Malts ： Pilsner, Pale Ale, Carapils, Wheat, Oats
Hops ： Citra, Mosaic, Cryo POP, Idaho 7
WILDZ の15周年ビールを作ってくれた 新月ビア
その時の記事は、コチラ
↓
https://ameblo.jp/barwildz/entry-12915229749.html
そんな 新月ビア の新作 American Pale Ale が WILDZ 登場
以下、Brewery より商品詳細・・・
柑橘、トロピカル系アロマ。
ホップを大量に使用しつつも苦みは控えめできれいな味わい。
ジューシーで優しい飲み心地のとても飲みやすいペールエール。
との事。
Brewer さん自信作ということで今回も安定の美味しさ
Red IPA や 新月ビア 好きや青柳君知ってる人は、ぜひ飲んでくださいね～。
新月ビア のタップルームである 牛込ビール館 もチェックしてみてください。
そこは、朝6時～14時まで 青柳 というお食事処として営業してて、フードメニューが変わりますが 牛込ビール館 同様に 新月ビア のビールが早朝6時から飲めます。
牛込ビール館
〒162-0833
東京都新宿区箪笥町２９
https://ushigomebeer.com/
新月ビア
https://www.instagram.com/shingetsubrew/
今夜も WILDZ は、17時30分オープン
皆様のご来店お待ちしております
★
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Shingetsu Brewing Op.27/ American Pale Ale III (#4) （ 新月ビア Op.27/ アメリカン ペール エール 3 ）
Country ： Japan （ Tokyo ）
ABV ： 5.5%
IBU ： 30
Malts ： Pilsner, Pale Ale, Carapils, Wheat, Oats
Hops ： Citra, Mosaic, Cryo POP, Idaho 7
WILDZ の15周年ビールを作ってくれた 新月ビア
その時の記事は、コチラ
↓
https://ameblo.jp/barwildz/entry-12915229749.html
そんな 新月ビア の新作 American Pale Ale が WILDZ 登場
以下、Brewery より商品詳細・・・
柑橘、トロピカル系アロマ。
ホップを大量に使用しつつも苦みは控えめできれいな味わい。
ジューシーで優しい飲み心地のとても飲みやすいペールエール。
との事。
Brewer さん自信作ということで今回も安定の美味しさ
Red IPA や 新月ビア 好きや青柳君知ってる人は、ぜひ飲んでくださいね～。
新月ビア のタップルームである 牛込ビール館 もチェックしてみてください。
そこは、朝6時～14時まで 青柳 というお食事処として営業してて、フードメニューが変わりますが 牛込ビール館 同様に 新月ビア のビールが早朝6時から飲めます。
牛込ビール館
〒162-0833
東京都新宿区箪笥町２９
https://ushigomebeer.com/
新月ビア
https://www.instagram.com/shingetsubrew/
今夜も WILDZ は、17時30分オープン
皆様のご来店お待ちしております
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★Brasserie Dieu Du Ciel! Immoralite
Canada ・ Quebec 州 Montreal にある Brasserie Dieu Du Ciel! が造る American Imperial IPA が入荷
Brasserie Dieu Du Ciel! Immoralite （ ブラッスリー デュー デュ シエル! イモラリテ ）
Country ： Canada （ Quebec ）
容量 ： 473ml
ABV ： 9.2%
IBU ： -
Hops ： -
Immoralite は、背徳 という意味。
道徳に反する量のホップを使ったゴールデンカラーの インペリアルIPA！
定番 アメリカン IPA 「 Moralite 」 の造りをベースに、 Mosaic、Citra、Simcoe をたっぷりとダブルドライホッピング。
Brasserie Dieu Du Ciel! Moralite の記事はコチラ
↓
https://ameblo.jp/barwildz/entry-12960929059.html
突き抜けるような苦味とパッションフルーツや甘い柑橘の溢れ出すアロマ！
モルトの甘みや暖かいアルコール感とバランス良くまとまった至極の一杯。
Double dry hopped with Lupulin powder.
An immoral amount of hops was used to brew this golden hued blond beer, whose source of inspiration was our American IPA, Moralité.
Its sharply bitter and resinous notes are balanced by passion fruit and lemon confit flavours.
The alcohol brings a touch of warmth thatintermingles with the roundness of the malt.
This beer was first crafted at our Montreal brewpub in August of 2014.
Illustration by Thaïla Khampo
ってことで IPA 好きは、この機会にどうぞ
今夜も WILDZ は、17時30分オープン
皆様のご来店お待ちしております
以下、 Brasserie Dieu Du Ciel! の詳細・・・
世界中で知られるカナダ、モントリオールのクラフトビール メーカー
「 Dieu du Ciel! 」 は、ケベック州で話されるフランス語で直訳すると 「 天におられる神 」 という意味ですが、カリフォルニアなどの言語で改めるなら 「 Holy Shit! 」 ＝ 「 なんてこった！ 」 にあたります。
彼らのビールは天からの贈り物のような味わいで、あまりにも美味しすぎてどこでだって…。
そう、地獄でだって飲んでいたい！
『 カナダのクラフトビールといえばここが一番 』 とクラフトビール大国アメリカのファンが認めた 「 最初の実力派 」 、 「 カナディアン クラフトビール メーカー 」 DDC! （ デュー デュ シエル ） です。
ご存知の通りアメリカには素晴らしいビールがたくさんありますが、 DDC! （ デュー デュ シエル ） のビールを飲むためだけにモントリオールまで北上するアメリカ人が後を絶ちませんでした。
1998年に2人のホームブルワーによって生まれ、彼らが始めた創造性豊かで既成概念にとらわれないビール造りは今でもブルワリーの主軸です。
私たちの親友であり、日本のクラフトビールシーンに大きく貢献し現在は Godspeed のオーナー兼マスターブルワーの Luc “Bim” La Fontaine が長年にわたり醸造を担当し、世界クラスの技術とさらなる創造性をもたらしました。
その結果、 DDC! （ デュー デュ シエル ） は今や伝説的な醸造所となり、世界中で知られるカナダのクラフトビール メーカーです。
そして今、我々はそれを日本で楽しむことができます！
『 Peche Mortel 』 （ ＝ 死に値するほどの重罪！ ） のグラスを掲げて、 「 Dieu du Ciel! 」 に乾杯！
★★
Brasserie Dieu Du Ciel! Immoralite （ ブラッスリー デュー デュ シエル! イモラリテ ）
Country ： Canada （ Quebec ）
容量 ： 473ml
ABV ： 9.2%
IBU ： -
Hops ： -
Immoralite は、背徳 という意味。
道徳に反する量のホップを使ったゴールデンカラーの インペリアルIPA！
定番 アメリカン IPA 「 Moralite 」 の造りをベースに、 Mosaic、Citra、Simcoe をたっぷりとダブルドライホッピング。
Brasserie Dieu Du Ciel! Moralite の記事はコチラ
↓
https://ameblo.jp/barwildz/entry-12960929059.html
突き抜けるような苦味とパッションフルーツや甘い柑橘の溢れ出すアロマ！
モルトの甘みや暖かいアルコール感とバランス良くまとまった至極の一杯。
Double dry hopped with Lupulin powder.
An immoral amount of hops was used to brew this golden hued blond beer, whose source of inspiration was our American IPA, Moralité.
Its sharply bitter and resinous notes are balanced by passion fruit and lemon confit flavours.
The alcohol brings a touch of warmth thatintermingles with the roundness of the malt.
This beer was first crafted at our Montreal brewpub in August of 2014.
Illustration by Thaïla Khampo
ってことで IPA 好きは、この機会にどうぞ
今夜も WILDZ は、17時30分オープン
皆様のご来店お待ちしております
以下、 Brasserie Dieu Du Ciel! の詳細・・・
世界中で知られるカナダ、モントリオールのクラフトビール メーカー
「 Dieu du Ciel! 」 は、ケベック州で話されるフランス語で直訳すると 「 天におられる神 」 という意味ですが、カリフォルニアなどの言語で改めるなら 「 Holy Shit! 」 ＝ 「 なんてこった！ 」 にあたります。
彼らのビールは天からの贈り物のような味わいで、あまりにも美味しすぎてどこでだって…。
そう、地獄でだって飲んでいたい！
『 カナダのクラフトビールといえばここが一番 』 とクラフトビール大国アメリカのファンが認めた 「 最初の実力派 」 、 「 カナディアン クラフトビール メーカー 」 DDC! （ デュー デュ シエル ） です。
ご存知の通りアメリカには素晴らしいビールがたくさんありますが、 DDC! （ デュー デュ シエル ） のビールを飲むためだけにモントリオールまで北上するアメリカ人が後を絶ちませんでした。
1998年に2人のホームブルワーによって生まれ、彼らが始めた創造性豊かで既成概念にとらわれないビール造りは今でもブルワリーの主軸です。
私たちの親友であり、日本のクラフトビールシーンに大きく貢献し現在は Godspeed のオーナー兼マスターブルワーの Luc “Bim” La Fontaine が長年にわたり醸造を担当し、世界クラスの技術とさらなる創造性をもたらしました。
その結果、 DDC! （ デュー デュ シエル ） は今や伝説的な醸造所となり、世界中で知られるカナダのクラフトビール メーカーです。
そして今、我々はそれを日本で楽しむことができます！
『 Peche Mortel 』 （ ＝ 死に値するほどの重罪！ ） のグラスを掲げて、 「 Dieu du Ciel! 」 に乾杯！
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B.M.B BREWERY ZEST PUNK
宮崎県宮崎市に2018年11月にオープンした B.M.B BREWERY が造る限定の Smoothie Sour が入荷
B.M.B BREWERY ZEST PUNK （ B.M.B ブリュワリー ゼスト パンク ）
Country ： Japan （ Miyazaki ）
容量 ： 350ml
ABV ： 4%
IBU ： -
Malt ： -
Hop ： -
以下、商品詳細・・・
熊本産の晩白柚 ( ばんぺいゆ ) とレモンの鋭いエッジを想像して口に含めば、待っているのは予想外の 「 抱擁 」
ピーチ、マンゴーとグァバが織りなす、ベルベットのように滑らかな南国の風。
晩白柚がもたらす気品あふれる穏やかな余韻。
まず甘いフルーツのフレーバーを感じながら、飲み終わりに柑橘のゼスト感が抜けていく。
トゲのある名前を鮮やかに裏切る、計算し尽くされた調和！
illust by @graphicsbug
とのこと。
Smoothie Sour 好きは、この機会にぜひ
今夜も WILDZ は、17時30分オープン
皆様のご来店お待ちしております
以下、 B.M.B BREWERY 詳細・・・
★ クラフトビールに魅せられた男たちが、宮崎から世界のクラフトビール好きに贈る ★
2018年11月、私達 B.M.B BREWERY は、宮崎市神宮に醸造所を造り、スタートを切りました。
そして2024年7月、規模を拡大し宮崎市清武に新しく醸造所を完成させることができました。
“ ビールからカルチャーへ ” をコンセプトに常識にとらわれないクラフトビールを目指します。
世界中の人達に飲んでもらえるよう、全身全霊でビール造りに邁進していきます。
B.M.B BREWERY
https://www.instagram.com/b.m.bbrewery/
★★
B.M.B BREWERY ZEST PUNK （ B.M.B ブリュワリー ゼスト パンク ）
Country ： Japan （ Miyazaki ）
容量 ： 350ml
ABV ： 4%
IBU ： -
Malt ： -
Hop ： -
以下、商品詳細・・・
熊本産の晩白柚 ( ばんぺいゆ ) とレモンの鋭いエッジを想像して口に含めば、待っているのは予想外の 「 抱擁 」
ピーチ、マンゴーとグァバが織りなす、ベルベットのように滑らかな南国の風。
晩白柚がもたらす気品あふれる穏やかな余韻。
まず甘いフルーツのフレーバーを感じながら、飲み終わりに柑橘のゼスト感が抜けていく。
トゲのある名前を鮮やかに裏切る、計算し尽くされた調和！
illust by @graphicsbug
とのこと。
Smoothie Sour 好きは、この機会にぜひ
今夜も WILDZ は、17時30分オープン
皆様のご来店お待ちしております
以下、 B.M.B BREWERY 詳細・・・
★ クラフトビールに魅せられた男たちが、宮崎から世界のクラフトビール好きに贈る ★
2018年11月、私達 B.M.B BREWERY は、宮崎市神宮に醸造所を造り、スタートを切りました。
そして2024年7月、規模を拡大し宮崎市清武に新しく醸造所を完成させることができました。
“ ビールからカルチャーへ ” をコンセプトに常識にとらわれないクラフトビールを目指します。
世界中の人達に飲んでもらえるよう、全身全霊でビール造りに邁進していきます。
B.M.B BREWERY
https://www.instagram.com/b.m.bbrewery/
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★Black Tide Brewing #486 Second Breath ★ 樽生
宮城県気仙沼市にある2020年に醸造免許を取得した Black Tide Brewing が造る限定の IPA が開栓中
Black Tide Brewing #486 Second Breath （ ブラックタイド ブルーイング セカンド ブレス ）
Country ： Japan （ Miyagi ）
ABV ： 6.5%
IBU ： -
Malts ： Pilsner, Caramel Hell, Honey Malt
Hops ： Simcoe ( Cryo ), Southern Cross, Anchovy, Riwaka
2020年11月に訪問して来た Black Tide Brewing
海の子ホヤぼーや にも遭遇しました
その時のブログは、コチラ
↓
https://ameblo.jp/barwildz/entry-12639933155.html
以下、商品詳細・・・
～ A second breath comes to life ～
BLACK TIDE BREWING 第二工場、始動の一杯。
パイニーなアロマと芯のある苦みが、新たな幕開けを静かに告げる。
浮つく気持ちを引き締めるように、苦みが足元を支え、次の一歩へと背中を押す。
BLACK TIDE BREWING、第2章の幕開け。
ってことで IPA 好きは、この機会にどうぞ
WILDZ は、今夜も17時30分スタート
皆様のご来店お待ちしております
★★
Black Tide Brewing #486 Second Breath （ ブラックタイド ブルーイング セカンド ブレス ）
Country ： Japan （ Miyagi ）
ABV ： 6.5%
IBU ： -
Malts ： Pilsner, Caramel Hell, Honey Malt
Hops ： Simcoe ( Cryo ), Southern Cross, Anchovy, Riwaka
2020年11月に訪問して来た Black Tide Brewing
海の子ホヤぼーや にも遭遇しました
その時のブログは、コチラ
↓
https://ameblo.jp/barwildz/entry-12639933155.html
以下、商品詳細・・・
～ A second breath comes to life ～
BLACK TIDE BREWING 第二工場、始動の一杯。
パイニーなアロマと芯のある苦みが、新たな幕開けを静かに告げる。
浮つく気持ちを引き締めるように、苦みが足元を支え、次の一歩へと背中を押す。
BLACK TIDE BREWING、第2章の幕開け。
ってことで IPA 好きは、この機会にどうぞ
WILDZ は、今夜も17時30分スタート
皆様のご来店お待ちしております
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★Uchu Brewing SUPER HAZY
山梨県北杜市にある うちゅうブルーイング が造る DDH DIPA が入荷
Uchu Brewing SUPER HAZY （ うちゅうブルーイング スーパー ヘイジー ）
Country ： Japan （ Yamanashi ）
容量 ： 350ml
ABV ： 8%
Hops ： Citra, Mosaic, Riwaka, Cryo Mosaic
原材料 ： 麦芽 （ 外国製造 ）、ホップ、オーツ麦、小麦、糖類
【 コンセプト 】
「 それ 」 は本当に 「 見えている 」 のか？
明晰すぎるこの世界が全ての真実だろうか。
五次元の霧があなたの内なるの声を呼び覚ます。
混沌はインスピレーション。
分離なき一元の無限が広がる。
五次元フルーツの種は、すでにあなたの中にある。
君が宇宙だ！
【 ブルワーズノート 】
スーパーヘイジー の世界観を表現するために大好きなホップである シトラ、モザイク、リワカ をいつも通り大量に使用した DDH DIPA の爆誕だ！
シトラスパイナポーパッション！！
ってことで Hazy IPA 好きは、この機会にお試しください。
今夜も WILDZ は、17時30分オープン
皆様のご来店お待ちしております
★★
Uchu Brewing SUPER HAZY （ うちゅうブルーイング スーパー ヘイジー ）
Country ： Japan （ Yamanashi ）
容量 ： 350ml
ABV ： 8%
Hops ： Citra, Mosaic, Riwaka, Cryo Mosaic
原材料 ： 麦芽 （ 外国製造 ）、ホップ、オーツ麦、小麦、糖類
【 コンセプト 】
「 それ 」 は本当に 「 見えている 」 のか？
明晰すぎるこの世界が全ての真実だろうか。
五次元の霧があなたの内なるの声を呼び覚ます。
混沌はインスピレーション。
分離なき一元の無限が広がる。
五次元フルーツの種は、すでにあなたの中にある。
君が宇宙だ！
【 ブルワーズノート 】
スーパーヘイジー の世界観を表現するために大好きなホップである シトラ、モザイク、リワカ をいつも通り大量に使用した DDH DIPA の爆誕だ！
シトラスパイナポーパッション！！
ってことで Hazy IPA 好きは、この機会にお試しください。
今夜も WILDZ は、17時30分オープン
皆様のご来店お待ちしております
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