Ｂ吉オフィスのコーヒー
昨年からＢ吉オフィスのコーヒーは「ミルトンコーヒーロースタリー 」のコーヒーを愛飲してる。
店内にはオーナー自ら南米などの現地に足を運び、吟味した国際コンテスト受賞のスペシャルティコーヒーが並んでる。
国際コンテストの審査員をしてるオーナーが買い付けた豆だから、味は言うまでもないだろう。
初めて店を訪づれた時に焙煎した豆をかじらせて頂いた。
そのまんま菓子にしてもいいような味。
これがスペシャルティコーヒーなのかと体感させてもらった。
今までブラックコーヒーが飲めなかった方も、スペシャルティコーヒーならブラックでと飲める方がいらっしゃるのも頷ける。
ここのおもしろいのは、コーヒー名ではなくコーヒー農園の名前で販売してる。
そして生産者の顔写真があるので、安心して買える。
今回は「リンダ」ちゃんとこの農園が気になったが、オーナーお薦めの豆が！
グァテマラ・カップオブエクセレンスのオークションにて単独で落札したそうで、世界でここでしか販売してないコーヒー。
ラ・エスペランサ農園のコーヒーで2,300円（250g）.
コーヒープレスで炒れたコーヒーの試飲もできます。
プレスで炒れたコーヒーは濁って濃いそうにみえますが、飲んでみると全然違うんです。
オーナーが言われるように、ベルベットのような舌触りなのにキレがあり、ミルクのような甘みの余韻が残ります。
一緒に行った知人も始めて、ここのコーヒーを飲み「これは美味い」と絶賛してました。
立体感のある質感と風味特性になってるので、サラッとしたコーヒーでなく、まさに優雅なコーヒーに仕上がってるとの事でした。
Ｂ吉が通う理由がもう一つ。
奥さんがメッチャ綺麗なんです。
コーヒーを試飲しながら、奥さんと話をしてると癒されまくり。
世界でここでしか入手できない「ラ・エスペランサ」農園のコーヒーを飲んで、ゴージャス・優雅・華やかな気分に酔いしれましょう。
Ｂ吉の予想ですが、多分年内中にこの豆はSOLDOUTすると思います。
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黒いたこ焼き？？？
平和通理りの白いたい焼きでお馴染み「藤家」に黒いたこ焼きのノボリが！
店名も「藤家」から「浪花喜味や」に変わってた。
オープン価格で9個入が250円。
黒いたこ焼きとは？？どんなもんやろう？
イカすみ入りと言う事ですが。
ねぎがたっぷりで、容姿がわかりません。
ねぎとかつおぶしを除けましたが・・・
う～ん、何処が違うんだろう？
割ってみると。
こんにゃくらしき物体が？
味はと言うと、ふんわりしてて、イカすみなんでしょうか？
苦い、いやチョッピリ辛いような・・・。
ソースにイカすみが混ぜてあるんでしょうか？
個人的にはノーマルのたこ焼きの方がエエです。
話のタネに、食べてみてはいかがでしょうか？
今まで通り、「藤家」の白いたい焼きも売ってました（140円）。
白いたい焼きにカケたんでしょうが・・・・無理があるような。
この近辺には「たこ太鼓」「一文字屋」「あっちこっち」先日オープンした「タコラッシュ」と、4件のたこ焼き屋さんがひしめき合って、「仁義なきたこ焼き戦争」が勃発！
それぞれ特徴があり、消費者にとっては嬉しい事なんですが、共倒れをしない事を願います。
誕生日おめでとう。
今日は、徳山が産んだ詩人「まどみちお」さんの100歳の誕生日。
童謡ぞうさんは、まどさんが42歳の時に作詞されたらしい。
やはり独特の感性がある方なんでしょうね。
まどさん、おめでとう。
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下松から世界へ
仕事でミスを犯し、お客様へ迷惑を掛けてしまった。
お姉ちゃんへのセクハラではありません。
やはり菓子箱を持って謝罪をするのが礼儀でしょう。
何を持っていくかで、その人、会社のセンスを問われる・・。
Ｂ吉オフィスは、贈り物などをする時はここの商品に決めてる。
Ｂ吉が大好きな、ケーキ屋さんのような門構えですが・・・。
手作りハム・ソーセーシの「グルメロード安田」です（下松市美里町）。
「新どっちの料理ショー」や「カワズ君の検索生活」など、全国ネットのテレビ番組でも紹介された名店。
店内にはたくさんのメダルやトロフィーが。
それもそのはず、ドイツで行なわれる食品加工コンテストで初代インターナショナルチャンピオンを受賞したほか、世界的コンテストで各部門で金賞を受賞しているそう。
まさに、世界が認める職人。
ショーウインドーには、ハム・ソーセージ・ウインナー・スモーク製品が陳列してある。
ベーコンとハムのブロックが非常に気になった。
Ｂ吉は、ギフトの中からロースハムとウインナー３パックの詰め合わせに決めた。
きっと、頂いた方も喜んでくださるでしょう。
で、Ｂ吉の胃袋も何か欲しがってる。
荒挽きウインナー（５８８円４本）を買って帰る事に。
肉のごつごつした食感が楽しめ、味もマイルド。
暖めて食べると、ポッキと言う音が楽しめます。
世界が認めた、プレミアムな味を如何ですか？
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ベーグル君
仕事の打ち合わせで、ザ・グラマシーへ。
お出迎えしてくれたのは、担当者ではなく可愛いベーグル君。
頭に載っかてるのは、ベーグルパンです。
ベーグル君でこんない可愛いんだから、ベーグルちゃんなら・・・・
打ち合わせは後回しにして、ベーグルランチ（８４０円）を頂く事に。
今日のスープや野菜スープでした。
ベーコンとオニオンと・・・憶えてません。
メインは週替りで肉か魚かチョイスできます。
Ｂ吉は秋鮭ベーコン巻きソテーを選択。
今の季節の鮭は美味しい。
生クリームベースのソースで食べやすかった。
主役のベーグルはゴマがまぶしてありました。
ベーグルは卵やバターを使用してないので、低カロリー、低脂肪で超ヘルシー。
とってもモチモチしていて、噛めば噛むほど甘味が出てきます。
このモチモチ感は、作る過程で茹でるかららしいです。
デザートのコーヒーとチーズケーキ。
このコーヒーはミルトンコーヒーロースタリーの豆を、コーヒープレスで煎れてあります。
さすがホテル、嬉しいこだわりです。
これじゃぁ、物足りない方にはベーグルスペシャルランチ（１，５７５円）もあります。
ベーグル君じゃなく、メイド姿のお姉ちゃんが出迎えてくれたら、行く回数が増えるのになぁ。
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西岩国臥竜橋通り
西岩国の臥竜橋通りです。
がりゅうと読むんでしょうか？
真っ直ぐ行けば錦帯橋に行く通りですが、凄く昭和チックだと思いませんか？
元気だった頃の日本みたい。
で、ここは路駐ＯＫ！
駐禁じゃないんです。
この通りで気になったのが、手打ちさぬきうどんの「がんだら」
やはり、昭和チックです。
新メニューとやらを注文。
マドロスカレーセット ￥750
マドロス? 船乗りでしったけ？
ミニかけうどんと、もう一方の皿は、キーマカレーとたまねぎの天ぷらでした。
天ぷらはうどんに入れて・・・。
で、何でマドロス？
他にも気になるメニューがたくさん。
梅シソぶっかけ、トマトぶっかけ激辛、納豆ぶっかけ。。。
1番気になったのが、うどんバイキング ￥500
これはかけうどんと、皿に載るだけの天ぷらが食べられるらしい。
天ぷらが美味しかっただけに、次回は是非食べてみたい。
何せ ￥500だもん。
替え玉も￥160で出来ます。
うどんも手打ちだけあって、腰がしっかりしてたし、ダシも全部飲んでしまうほど美味しかった。
お店だケでなく、お客さんも昭和チックだったので、アナログ人間のＢ吉には居心地もエエ。
臥竜通り、ゆっくり散策してみたいですね。
元気そうに見える通りでしたが、シャッターが閉まってるお店がチラホラ。
ず～っと、残ってて欲しいなぁ。
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