16品の健康美腸な美味しいメニュー
先日、出張料理でご提供した
16品の健康美腸な
美味しいメニューをご紹介します。
１．鶏の塩麹グリル
塩麴とおろしにんにくでマリネした
鶏肉の旨味が凝縮された絶品グリル。
タンパク質たっぷりで健康美腸に◎
２．鯖のカレー煮
カレーの香りが広がる
お子さまウケ抜群！！
オメガ３たっぷりの
鯖を使った煮込み料理。
３．ロールレタス
サッパリとしたロールレタスは
食欲をそそります！！
キャベツより食べやすく
野菜の甘さが引き立つ一品です。
４．豚肉の甘酢照り焼き(漬け込み)
甘酢のたれが
豚肉に絡んで味付けしておくだけ
解凍したら
加熱するだけのお手軽メニュー
酢が苦手なお子さまにも
加熱するので独特な酸味を感じず
お召し上がりいただけるんです。
５．青梗菜の中華あんかけ
野菜たっぷりのあんかけは
そのまま食べても
ごはんやうどんなどの
麺類にかけても食欲をそそります。
６．おでん風煮込み
だいこん、さつま揚げ、にんじん
こんにゃくが入った
ヘルシーな一品。
鶏肉やスペアリブを
残った煮汁と煮れば
さらに食べ応え抜群！
７．セロリの塩昆布和え
シャキシャキのセロリに
塩昆布の風味が絶妙！！
切って混ぜるだけの
お手軽なおかず
８．ひじきの煮物
ミネラル豊富なひじきで
美容と健康をサポートできます。
砂糖も油も使わず
健康美腸度をUPしてくれるつくりおきは
そのまま食べても
サラダにアレンジしても
冷凍もできるのでおすすめ！
９．サツマイモのみりん煮
みりんで煮るから
お砂糖不要のおやつ系おかず。
サツマイモの甘さを
みりんが引き立てます。
１０．サツマイモのヨーグルトサラダ
ヘルシーなヨーグルトと塩麴で作る
ドレッシングがサツマイモによく合う一品
お好みできゅうりやスプラウトなども
相性バツグンです！！
１１．ほうれん草のおひたし
栄養満点のほうれん草は
お客様のお子さまの大好きなお浸しへ
醤油とみりん、出汁の組み合わせで
シンプルに楽しむ一品。
１２．レタスのソースマヨ炒め
さっぱりとした
ソースとマヨネーズが
レタスによく合います。
１３．根菜の味噌煮
だいこん、こんにゃくなどと
味噌で煮込んだ優しい味わい。
隠し味にはしょうがのすりおろし
サッパリとごはんが進むおかずです！！
１４．グリルピーマン
ピーマンを鶏もも肉と一緒に
グリルしました。
塩麴でマリネしているので
そのままでもOKの付け合わせ
１５．味噌汁
残った食材を
たっぷり入れたお味噌汁。
１６．塩麹浅漬け
塩麹で漬けた野菜は
ごはんとの相性も抜群で食欲をそそります。
これらの料理の一部は
毎週水曜日20:00に
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