ヒロピコの麺活探訪 -32ページ目

ヒロピコの麺活探訪

文字通りラーメンの食べ歩きブログです。練馬、豊島区を中心に食べています。良かったら寄ってってください!

家系で限定醤油!
濃厚醤油のその向こう☆


こんにちは、ヒロピコです!
今年も残すところ2週間ちょい…

ラーメンのいい季節ですねぇ~

さて今回は以前伺って

メッチャ美味しかった池袋の
「家系ラーメン 福袋」さんへ
掲載2回目!(1回目

店内はカウンターのみ

家系を食べようと思ったのですが…

 

限定の「福 醤油そば」なるものが…

自販機で食券を
(メニュー兼ねて?)


期間限定にそそられて
「福 醤油そば+味玉」を

ポチっとな
【800円+100円 也】

他にもオプションはこんな感じ

ライス悩みましたぁ~

家系だったら頼んでた(笑)

ワクワクしながら待っていると…
着ドーーーーーーン!!

おおぉぉ~写真と同じで

チャーシュー溢れる丼顔!

タレはキッコーマンの厳選醤油と

数種類を使用し家系独自の方法で

ブレンド!

メッチャ醤油感が強いが

カエシがウマイの?!

嫌みない醤油で美味しぃ

 

さぁ~麺をぉぉ
リフトぉア~~~プっ!!

中太ちぢれボコ麺!

白河程じゃないけど良い歯ごたえ

この強い醤油に負けてません!

↓チャーシュー↓

丼に溢れるチャーシュー

箸でつまむと

ホロッホロと崩れる♪

↓味玉↓

別皿で登場

丼に移しかえす!


見た目よりも味濃いめ

↓バイプレイヤーの具材たち!↓

葱、細切りメンマ

 

このスープと麺には

この葱あうぅぅぅぅううう

いい相性恋の矢

↓テーブル調味料↓

家系らしく多種あり

ここは、
黒胡椒、ニンニク
投入ぅぅぅ~~ダウンダウンダウン

濃厚醤油がより
パワーーーアップ!
男の味になりました(笑)


このトロトロチャーシューで

肉巻き食べも忘れない!

とろけるぅ~ラブ


恒例の名残惜しい…

妖怪目玉おやじ登場ビックリマーク


そして

完しょぉぉーーーくっ!


【 感 想 】
いやぁ~家系を食べるつもりが

思わぬ出会いに♪

本当に濃厚の中に旨味が凝縮された

なんとも家系らしい??

いや、これだけで店出来るよ(笑)

家系ラーメンも美味しいこの店

期間限定だけど定番にして欲しい

年の瀬にまた良い出会いが出来ましたぁ

ってことで、今回は、星…
★★★★★でつ!
今日もご馳走サマンサターバサ(-人-)
いつも読んで頂き、ありがとうございます!

コメントは返信が遅くなったりして、
大変失礼をしてしまうので、
閉じることに致しました。
またのお越しをお待ちしております☆


●━●━●━●━●━●━●━●━●━●
■家系ラーメン 福袋■
東京都豊島区西池袋3-30-2
【定休日】 日曜日
【営業日】
[月曜~木曜] 

11:00~15:00/17:30~23:00

[金曜・土曜]

11:00~15:00/17:30~25:00
●━●━●━●━●━●━●━●━●━●

--------------------------------------
ラーメンのブログランキングに
参加しています!
お手数ですが良かったらポチッと
押して頂けると幸いです☆


ラーメンランキング

 

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村 

 

にほんブログ村 グルメブログ 

東京ラーメン食べ歩きへ
にほんブログ村

 

 

 

 

炎の濃厚味噌だが
ちょっとミルキーな感じ


こんにちは、ヒロピコです!
今年もあと三週間.....

あと何杯食べれるでしょうか?

(笑)

冬になると味噌が食べたくなりますね
今回は久々に北池あたりに出没
「麺匠 茜ノ舞」さんへ
掲載2回目!(1回目

店内はカウンターのみ

↓メニュー↓

ランチはコスパ良いですね

自販機で食券を購入
(メニュー兼ねて)


今回は
「茜ノ舞濃厚味噌らーめん」を

ポチっとな!
【900円 也】

そして
着ドーーーーーーン!!

ん???

前とスープの色が違う?

 

早速飲んでみましょう

白味噌ベースなのですが…

ちょっとミルキーびっくり

乳製品の味が出ちゃってる.....


とりあえず、麺をぉぉ
リフトぉア~~~プっ!!

中太ちぢれ玉子麺

味噌にはやっぱりコレですよね?

モチ感はイイです!


↓チャーシュー↓

大きな肩ロースが鎮座する!

食べごたえあります


↓味玉↓

デフォで入ってます

丁度いい半熟♪

↓バイプレイヤーの具材たち!↓

葱、モヤシ、太メンマ

このメンマが美味しいぃぃ

モヤシと一緒に麺を

シャキ、モチで良いですね

↓テーブル調味料↓

一味、オリジナル黒七味

ここは、両方
投入ぅぅぅ~~ダウンダウンダウン

甘味あるミルキーなスープが

一気に変わるっ!

 

これよぉ~~~~~

これこれビックリマーク

ミルキーさが取れて

丁度いい塩梅

チャーシューと麺とモヤシと

美味しいぃぃ~

最後は味玉で〆て



完しょぉぉーーーくっ!


【 感 想 】
んんんんーーーーーー

ちょっとミルキーな感じになってたのが

非常に残念でした.....ショボーン

他は美味しいのに....

元に戻して欲しいと思いました

作る人によって違うのかな?

でも、これからの期待を込めて....

ってことで、今回は、星…
★★★★☆でつ!
今日もご馳走サマンサターバサ(-人-)
いつも読んで頂き、ありがとうございます!

コメントは返信が遅くなったりして、
大変失礼をしてしまうので、
閉じることに致しました。
またのお越しをお待ちしております☆


●━●━●━●━●━●━●━●━●━●
■麺匠 茜ノ舞■
東京都豊島区池袋本町2-6-2
【定休日】現在不定期(年末年始を除き)
【営業日】

[火・金] 11:00~24:00
[月・水・木・土・日] 11:00~22:00
●━●━●━●━●━●━●━●━●━●

--------------------------------------
ラーメンのブログランキングに
参加しています!
お手数ですが良かったらポチッと
押して頂けると幸いです☆


ラーメンランキング

 

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村 

 

にほんブログ村 グルメブログ 東京ラーメン食べ歩きへ
にほんブログ村

 

 

 

 

 

大泉学園で博多を味わう
東京豚骨の博多っ子!


こんにちは、ヒロピコです!
急に寒くなってきましたね

 

接種をされた方から

ブレイクスルー感染が始まってますね!

2年前から懸念されてた事ですが

今更言ってもしょうがないですよねあせる

接種者同士で移し合ってるのが現状です。

打った方は免疫が低下してます、

重症化しやすいのでお気をつけ下さい。

ココまで勧めちゃってたから

テレビじゃ言えないんでしょうね....

私も今、接種者用の

インフォームドコンセントを

作っていますキラキラ

 

ったくろくなことしやしない政府ムキー

 

ってことで今回は...

(どんなこと?(笑))

 

急に豚骨ラーメンが食べたくなり

大泉学園でウロウロ.....

「あ!だんだんがあるやん!」

 

んで
「博多ラーメン だんだん」さんへ

店内はカウンターのみ

↓メニュー↓


自販機で食券を購入

ここはもちろん
今回は
「ラーメン 醤油味」をポチっとな
【680円 也】

まもなくして
着ドーーーーーーン!!

おおぉ~茶色い豚骨!

美味しそうですぅ~

博多って言うより.....

東京豚骨に近いかな??

(個人的な見解です)


麺をぉぉ
リフトぉア~~~プっ!!

細ストレート麺!

バリカタにして正解ビックリマーク

↓チャーシュー↓

これが見た目以上に美味しいぃ

チャーシュー麺にすれば良かった?


ここは味玉じゃなくてゆで卵

でしたので、やめました。

↓バイプレイヤーの具材たち!↓

キクラゲにメンマ

そしてこの葱がメッチャ合う!

一杯目はデフォで食べて

替玉を注文!【130円】

 

替玉!



二杯目は総力をあげて味変

(笑)

↓テーブル調味料↓


ここは、
黒胡椒、ニンニク。白胡麻を
投入ぅぅぅ~~ダウンダウンダウン

んんんん~~~~キラキラ
味が一気に尖がる爆  笑

スルスル進みますっ

完しょぉぉーーーくっ!


【 感 想 】
大泉学園二大巨塔

「さとし」と「だんだん」でしたが

昨年「さとし」が閉店

踏んばる「だんだん」です!

私的には博多の豚骨というより

濃厚東京豚骨の方が近い様な気がします

バリカタの麺で頂く豚骨は

満足のいく一杯となりました!


ってことで、今回は、星…
★★★★☆でつ!
今日もご馳走サマンサターバサ(-人-)
いつも読んで頂き、ありがとうございます!

コメントは返信が遅くなったりして、
大変失礼をしてしまうので、
閉じることに致しました。
またのお越しをお待ちしております☆


●━●━●━●━●━●━●━●━●━●
■博多ラーメン だんだん■
東京都練馬区東大泉3-4-19
【定休日】 月曜日(年末年始を除き)
【営業日】
[火曜~土曜]

11:30〜15:00 18:00~23:00
[日・祝]
11:30~15:00 18:00~22:00
●━●━●━●━●━●━●━●━●━●

--------------------------------------
ラーメンのブログランキングに
参加しています!
お手数ですが良かったらポチッと
押して頂けると幸いです☆


ラーメンランキング

 

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村 

 

にほんブログ村 グルメブログ 

東京ラーメン食べ歩きへ
にほんブログ村

 

 

 

日高屋の新業態の拉麺屋
昭和をかもし出す雲呑麺


こんにちは、ヒロピコです!
いやぁ~坐骨神経痛を患い、

ブログを書くテンションもなく、

また一週間も放置してしまいました。

巣鴨行きつけの整体があるので

その帰りの話です。

お!なんか見たことない

チェーン店??
「中華そば 神寄」さんへ探訪!
してみました

もうチェーン店にしか

見えないファサード(笑)

 

どっかで見たことあるような??

 

そうです、日高屋の新業態でした

都内にはまだココだけで

自分が調べた限りでは川越にありました


店内はカウンターとテーブル席あり

↓メニュー↓

お得な半炒飯セット

そして色々

もちろん飲む事も充実で

おつまみもいくつかありました

 

ラーメンに力を入れてるのがわかります

席に付き
「半チャーハン・ワンタン麺 醤油」
を注文!
【950円 也(税込)】

着ドーーーーーーン!!

もう昭和のラーメンです(笑)

 

麺顔

味が想像できますね?

思った以上に鶏油が多い感じ

それだけスープに力を入れてる?

嫌みなく、少し甘いスープです

 

そしていつものように麺をぉぉ
リフトぉア~~~プっ!!

チェーン店に多い多加水麺

かな??

と、思ったら!

いえいえしっかり小麦香る

細少し縮れ麺でしたぁ!

 

これにはちょっと驚き!

 

チャーハンはパラパラでしたが

福しんの方が上かなぁ??


↓ワンタン↓

餡がしっかりしていて

これまた甘めの肉雲呑

 

トゥルン、モチ!

けっこう入ってたので

嬉しいっス!

↓味玉↓

デフォで半玉入り

普通な感じです

↓バイプレイヤーの具材たち!↓

メンマと昭和の代表ナルトさん!

 

ナルトさんと一緒に麺を喰らう

ノスタルジックなラーメンには

やはりコレですよね?!

↓テーブル調味料↓

酢、醤油、ラー油、黒胡椒

ニンニクがあれば良いのにぃ~

ここは、黒胡椒を
投入ぅぅぅ~~ダウンダウンダウン

ちょっと多めにいれて

甘めのスープに刺激をビックリマーク

そしてチャーハンにも

刺激をビックリマーク

もちろん

海苔巻き食べも忘れない!


完しょぉぉーーーくっ!


【 感 想 】
昭和のノスタルジックなラーメンを

食べさせてくれます!

お年寄りが訪れる巣鴨にピッタリな

ラーメンだと思いましたぁ

一番驚いたのはなんと言っても麺!

チェーン店らしくなく(笑)

しっかりした麺に意気込みを感じました

神が寄ると書いて「しんき」

これから都内にも増えてくるのかな?

ってことで、今回は、星…
★★★☆☆でつ!
今日もご馳走サマンサターバサ(-人-)
いつも読んで頂き、ありがとうございます!

コメントは返信が遅くなったりして、
大変失礼をしてしまうので、
閉じることに致しました。
またのお越しをお待ちしております☆


●━●━●━●━●━●━●━●━●━●
■中華そば 神寄(しんき)■
東京都豊島区巣鴨3-20-17
【定休日】 無休(年末年始を除き)
【営業日】10:00~21:30
●━●━●━●━●━●━●━●━●━●

--------------------------------------
ラーメンのブログランキングに
参加しています!
お手数ですが良かったらポチッと
押して頂けると幸いです☆


ラーメンランキング

 

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村 

 

にほんブログ村 グルメブログ 

東京ラーメン食べ歩きへ
にほんブログ村

 

 

 

味噌専門店の坦々麺
〆は坦々リゾットできまり!


こんにちは、ヒロピコです!
更新がだいぶ空いてしまいましたガーン

 

坐骨神経痛になってしまい

只今、歩行困難でして

食欲もあまり出ず......

ラーメンも遠ざかってましたショボーン

左下半身がしびれる.....


と、いう事で今回は

ちょっと近場で

このブログ最多出場の
箕専門の「味来」さんへ

掲載最多の8回目!
1回目/2回目/3回目/

4回目/5回目/6回目/7回目


リニューアル後2回目
店内はカウンターとテーブル席あり

↓メニュー↓


自販機で食券を購入

今回は初の味噌以外!!
「金ごま坦々麺+味玉」をポチっとな
【800円+100円 也】
ライス無料サービス!

 

紙エプロンなどもあり

リニューアルしてから

気が利くようになりました(笑)



机に付き初の金ごま坦々麺、

楽しみに待ちます!

着ドーーーーーーン!!

ご飯と共に!

 

麺顔

あら、デフォで半玉付いてた

(笑)

ん~ゴマの香りするスープ

ピリッと舌に残る

メラメラ辛味メラメラ

麺をぉぉ
リフトぉア~~~プっ!!

中太ストレート麺

んん~~!美味しいぃぃ

↓味玉↓

半玉が3つ(笑)

坦々麺の辛味を和らげる!

主力の具材!


ひき肉やナッツ、


そしてシャキシャキモヤシ

↓テーブル調味料↓

今回は出番なし!

 

ひき肉と麺を食べると

より坦々麺を楽しめます♪

 

ご飯を挿みながら食べ進め

麺が無くなったら、

いよいよオーラス!

 

ライスにあまった坦々具材を

ふふふふ.....

ワクワクすっゾ爆  笑

スープをぶっかけて

坦々リゾットの出来上がりラブラブ

ひゃぁぁぁーーー音譜

これがマズい訳がない!

完しょぉぉーーーくっ!


【 感 想 】
この店で初の坦々麺だったけど

ゴマの風味がただよい

適度な辛味も心地いいスープは

飲み干してしまいそうになる美味しさ

食欲なくてもこの辛味で麺がススム

前回7回目まで全部味噌だったけど

たまには違うのもアリですねグッド!

 

ああぁぁ......早く坐骨神経痛

治したいあせるあせるあせる

ってことで、今回は、星…
★★★★☆でつ!
今日もご馳走サマンサターバサ(-人-)
いつも読んで頂き、ありがとうございます!

コメントは返信が遅くなったりして、
大変失礼をしてしまうので、
閉じることに致しました。
またのお越しをお待ちしております☆



●━●━●━●━●━●━●━●━●━●
■味噌専門 ラーメン 味来■
豊島区西池袋2-9-7
営業時間/
[月~土]11:00~翌1:00
[日]11:00~24:00
休業日/無休
●━●━●━●━●━●━●━●━●━●

--------------------------------------
ラーメンのブログランキングに
参加しています!
お手数ですが良かったらポチッと
押して頂けると幸いです☆


ラーメンランキング

 

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村 

 

にほんブログ村 グルメブログ 

東京ラーメン食べ歩きへ
にほんブログ村