恒例「ミシュラン東京2024」掲載店リスト | 『今夜もおお腹いっぱい』

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食べ歩き以外に堅い話も書くと思います。
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 2007年の「ミシュラン上陸」以来17年連続毎年ミシュラン全地方版の星獲得店をもれなく網羅して掲載中♪ 今回は例年より1週間遅く発表されましたけど、今回もやはり見やすいように(σ(^^)にとって)貼っておきます (^-^)v

(※はσ(^^)既訪。☆新掲載、◎失星後に復活、△▼は昇降格。クローバーは「Green Star」)


★★★三つ星=12店(昇格1店、二つ星に降格1店)

※「石かわ」新宿区 日本料理
 「かどわき」港区 日本料理
※「かんだ」港区 日本料理
※「カンテサンス」港区 現代風フランス料理
※「虎白」新宿区 新日本料理
 「茶禅華」港区 中国料理
※「ジョエル・ロブション」目黒区 現代風フランス料理
△「青空」[ハルタカ]中央区 寿司
※「まき村」品川区 日本料理
※「龍吟」港区 新日本料理
クローバー「レフェルヴェソンス」港区 フランス料理
※「ロオジエ」中央区 フランス料理


★★ニつ星=33店(新規1店、三つ星から降格1店、1つ星に降格4店、失星3店)

 「アサヒナガストロノーム」中央区 フランス料理
 「臼杵ふぐ山田屋」港区 ふぐ (★★★)
 「エスキス」中央区 現代風フランス料理
 「オマージュ」台東区 フランス料理
※「赤坂 菊乃井」港区 日本料理
 「銀屋」港区 天ぷら
 「久丹」中央区 日本料理
クローバー「クローニー」港区 フランス料理
※「小十」中央区 日本料理(★★★)
 「木挽町 とも樹」中央区 寿司
※「天ぷら 近藤」中央区 天ぷら
 「銀座 しのはら」中央区 日本料理
 「すきやばし次郎 六本木」港区 寿司
 「鮨 かねさか」中央区 寿司
▼「鮨 よしたけ」中央区 寿司(★★★)
※「スリオラ」港区 現代スペイン料理
※「晴山」港区 日本料理
 「青草窠」港区 日本料理
 「セザン」千代田区 フランス料理
クローバー「傳」渋谷区 イノベーティブ
 「ナベノ-イズム」中央区 フランス料理
クローバー「ナリサワ」港区 イノベーティブ
※「ピエール・ガニェール」港区 現代風フランス料理
※「樋口」渋谷区 日本料理
 「福樹」中央区 日本料理
※「福田家」千代田区 日本料理
 「プリズマ」港区 フランス料理
クローバー「フロリレージュ」港区 イノベーティブ
※「ベージュ アラン・デュカス」中央区 現代風フランス料理
☆「マス」千代田区 イノベーティブ(ペルー)
 「明寂」港区 日本料理
※「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」目黒区 現代風フランス料理
 「リューズ」港区 フランス料理


★一つ星=138店(新規14店、二ッ星より降格4店、復活2店、失星31店)

 「茜坂大沼」港区 日本料理
 「あき山」港区 日本料理
 「アビス」港区 フランス料理
 「喰善 あべ」中央区 日本料理
 「アマラントス」港区 フランス料理
 「アルシミスト」港区 現代風フランス料理
※「アロマフレスカ」中央区 現代風イタリア料理
☆「広尾 石阪」渋谷区 寿司
 「石ばし」文京区 うなぎ
◎「一凛」新宿区 日本料理(2010年~2011年一つ星、2013年二つ星、2014年~2018年一つ星)
 「慈華」[イツカ] 港区 中国料理
 「一平飯店」港区 中国料理
☆「イル・リストランテ ニコ・ロミート」中央区 イタリア料理
 「八雲 うえず」目黒区 日本料理
 「宇田津 鮨」目黒区 寿司
▼「うち津」渋谷区 天ぷら
☆※「うぶか」新宿区 蟹料理
 「エスト」千代田区 フランス料理
 「エステール」千代田区 フランス料理
▼※「エディション・コウジ シモムラ」港区 現代風フランス料理
 「江戸前鮨 英」港区 寿司
 「炎水」目黒区 日本料理
 「西麻布 大竹」港区 日本料理
 「銀座 おかもと」中央区 日本料理
 「奥」台東区 寿司
 「銀座 奥田」中央区 日本料理
 「おでこ」渋谷区 フランス料理
 「車力門 おの澤」新宿区 日本料理
※「焼鳥 おみ乃」墨田区 焼鳥
 「御料理 かつ志」中央区 日本料理
※「おにく花柳」中央区 牛肉料理
☆「カビ」目黒区 イノベーティブ
☆「銀座 きた川」中央区 日本料理
 「銀座 きた福」中央区 日本料理
 「銀座志翠」[コウスイ] 中央区 日本料理
 「喜楽」世田谷区 寿司
 「グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウ」中央区 イタリア料理
 「愚直に」新宿区 日本料理
 「クラフタル」目黒区 フランス料理
☆「港式料理 鴻禧」港区 中国料理
※「琥珀宮」千代田区 中国料理
▼「小室」新宿区 日本料理
※「新ばし 笹田」港区 日本料理
 「サンプリシテ」渋谷区 フランス料理
 「茂松」中央区 日本料理
 「茂幸」渋谷区 日本料理
 「地蔵鮓」港区 寿司
 「シノワ」港区 中国料理
 「熟成鮨 万」渋谷区 寿司
※「壽修」港区 日本料理
 50
 「旬恵庵 あら垣」中央区 天ぷら
 「上」港区 牛肉料理
※「シリーズ」港区 中国料理
 「炭火割烹 白坂」港区 日本料理
 「乃木坂 しん」港区 日本料理
※「江戸前 晋作」文京区 天ぷら
クローバー「シンシア」渋谷区 フランス料理
 「鮨 一條」中央区 寿司
 「鮨 くわ野」中央区 寿司
 「鮨 桂太」中央区 寿司
 「鮨こじま」中央区 寿司
 「鮨 真」港区 寿司
 「鮨 はしもと」中央区 寿司
 「鮨 将司」港区 寿司
 「鮨 まつうら」港区 寿司
 「鮨 むらやま」中央区 寿司
 「鮨 龍次郎」港区 寿司
 「すし家 祥太」港区 寿司
 「青華こばやし」港区 日本料理
 「清壽」中央区 天ぷら
 「日本橋 蕎ノ字」中央区 天ぷら
 「空花」中央区 日本料理
▼「醍醐」港区 精進料理
 「高柿の鮨」中央区 寿司
 「西麻布 拓」港区 寿司
 「荒木町 たつや」新宿区 日本料理
 「多仁本」新宿区 日本料理
 「玉笑」渋谷区 そば
 「辻」港区 日本料理
 「辻留」港区 日本料理
 「てのしま」港区 日本料理
※「天雅」目黒区 日本料理
※「トゥール ダルジャン」千代田区 フランス料理
 「Toki」港区 現代風スペイン料理
 「ドミニク・ブシェ トーキョー」中央区 フランス料理
 「銀座 とよだ」中央区 日本料理
 「寅黒」千代田区 日本料理
※「鳥しき」品川区 焼鳥
 「常」[トワ] 港区 日本料理
☆「トワヴィサージュ」中央区 フランス料理
 「七草」渋谷区 日本料理
クローバー「ヌー トウキョウ」千代田区 フランス料理
 「Nemo」港区 フランス料理
☆「西麻布 野口」港区 日本料理
 「野田岩 麻布飯倉本店」港区 うなぎ
クローバー「ノル」中央区 イノベーティブ
 「伯雲」港区 日本料理
 「波濤」新宿区 寿司
 「御成門 はる」港区 日本料理
☆※「飄香」渋谷区 中国料理
  100
クローバー「ファロ」中央区 イタリア料理
 「深町」中央区 天ぷら
 「麻布十番 ふくだ」港区 日本料理
 「ふしきの」新宿区 日本料理
 「プリンチピオ」港区 イタリア料理
 「プルニエ」千代田区 フランス料理
※「中国飯店 富麗華」港区 中国料理
 「フロレゾン」新宿区 フランス料理
 「ボッテガ」渋谷区 イタリア料理
 「てんぷら 前平」港区 天ぷら
 「薪焼 銀座 おのでら」中央区 フランス料理
☆「宮坂」港区 日本料理
※「天婦羅 みやしろ」目黒区 天ぷら
☆「メティス 六本木」港区 フランス料理
☆※「モノリス」渋谷区 フランス料理
◎「六雁」中央区 日本料理(2008年のみ一つ星)
 「元吉」港区 天ぷら
 「天ぷら やぐち」中央区 天ぷら
 「霞町 やまがみ」港区 日本料理
 「矢もり」中央区 蕎麦
 「私厨房 勇」港区 中国料理
 「天 よこた」港区 天ぷら
 「ラ クレリエール」港区 フランス料理
クローバー「ラチュレ」渋谷区 フランス料理
※「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」港区 現代風フランス料理
 「ラフィナージュ」中央区 フランス料理
クローバー「ラ・ペ」中央区 フランス料理
 「ラルジャン」中央区 フランス料理
 「ル・スプートニク」港区 フランス料理
☆「銀座 レカン」中央区 フランス料理
 「レクテ」渋谷区 フランス料理
※「レ・セゾン」千代田区 フランス料理
☆「レテール」新宿区 フランス料理
 「レラン」渋谷区 フランス料理
 「蓮 三四七」中央区 日本料理
 「ローブ」港区 フランス料理
 「麻布 和敬」港区 日本料理
 「分とく山」港区 日本料理


▼失星(○ビブグルマン掲載、▽は「セレクテッド」掲載)
★★「天本」港区 寿司
★★「さわ田」中央区 寿司
★★※「日本橋蠣殻町 すぎた」中央区 寿司
▽「安達直人」中央区 日本料理
▽「アルテレーゴ」千代田区 イタリア料理
▽「いし橋」千代田区 すきやき
▽※「懐石 大原」新宿区 日本料理
 「オード」渋谷区 フランス料理
 「赤坂 おぎ乃」港区 日本料理
 「オルグイユ」港区 フランス料理
 「銀座 やまの辺 江戸中華」中央区 中華料理
※「サンパウ」中央区 現代風スペイン料理【閉店】
〇「Sobahouse 金色不如帰」新宿区 ラーメン
▽「Sio」渋谷区 フランス料理
▽「てんぷら 下村」台東区 天ぷら
 「鮨 尚充」目黒区 寿司
 「タクボ」渋谷区 イタリア料理
▽「Takumi」港区 フランス料理
▽「匠 鮨 おわな」渋谷区 寿司
〇「創作麺工房 鳴龍」豊島区 ラーメン
▽「バードランド」中央区 焼鳥
〇「中華そば 銀座 八五」中央区 ラーメン
 「銀座 ふじやま」中央区 日本料理
▽※「ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン」中央区 イタリア料理
▽「神楽坂 まる富」新宿区 日本料理
 「赤坂 桃の木」港区 中国料理
 「ランタンポレル」港区 フランス料理
▽「リストランテ ホンダ」港区 イタリア料理
▽「ル・コック」渋谷区 フランス料理
▽※「ルカンケ」港区 フランス料理
▽※「ルグドゥノム ブション リヨネ」新宿区 フランス料理
 「ル・マンジュ・トゥー」新宿区 フランス料理
▽※「レガーロ」渋谷区 イタリア料理
 「WASA」渋谷区 中国料理
 

以上