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イタリアンパセリの誘惑。~エリンギとベーコンのトマトソースパスタ~

こんばんは。

 

料理が趣味のロックギタリスト、Dukeです。ナイフとフォークギターキラキラ

 

 

近所のスーパーで、イタリアンパセリが安売りしてたビックリマーク

 

鮮度も結構よかったから取り合えず買う。ラブラブ!

 

 

で、『どーしよーかなーニコニコ』 と考えたんだけど、

 

ここはひとつ、シンプルに行くことに。ひらめき電球

 

 

という事で、

 

エリンギとベーコンのトマトソースパスタにしました。パスタ

 

エリンギとベーコンのトマトソースパスタ イタリアンパセリ

 

材料は、

 

・ニンニク(スライス)

・鷹の爪

・ピュアオリーブオイル(炒め用)

・エクストラヴァージンオリーブオイル(仕上げの時の、香り付け用)

・ベーコン(細切り)

・エリンギ(包丁で少しだけ切れ目を入れながら、手でさく)

・カットトマト缶(1缶)

・塩(今日は粗塩にした)

・粉チーズ(パルミジャーノレッジャーノを擦りおろすとかなら更にバッチリ!)

・パスタ

 

そして、今回の主役:イタリアンパセリ。これはザク切りで。

 

 

手順は、

 

①フライパンにピュアオリーブオイルをひき、強火で熱する。

 &まずはニンニクを入れてオイルに香りを移す。

 

②ニンニクの香りが立ってきて、『きつね色になりそうかなー』 位のタイミングで鷹の爪投入。

 ニンニクは薄いきつね色&鷹の爪は色が赤いうちに取り出す。(これは、最後の盛り付けで、上にのせてもいい。お好みで。)

 

③中火にしてベーコンを炒め、じっくりと脂を出す。
 

④強火にしてエリンギ投入&手早くオイルと絡める。下味として塩少々(かけ過ぎないように注意)。


~~この辺でパスタを茹で始める~~

そういえば、パスタを茹でる時、お湯に塩を入れるけど、

その目的は 『パスタに塩味を付ける』 事。

なので、『お吸い物より少し塩辛い』 くらいが目安です。

たまに、怖がって 『塩ひとつまみ』 だけ入れるかたがいるけど、

それだと意味ないデス。手

 

 

⑤フライパンに缶詰のカットトマト投入。中火でグツグツ煮詰める。(火力の違いもあるけど、まー、15分位かな。。)

 

⑥トマトソースが煮詰まって、水気が飛び、ペースト状になったら、パスタのゆで汁を(オタマ1杯弱くらい)加える。=ソースとパスタのリエゾン(つなぎ)。

 最後に必要に応じて塩を足す。

(仕上げの段階でチーズをかける事と、素材の味を味わう為に、少し薄めの味付けがオススメ。)

 

⑦パスタがゆであがったらザルにあけ、水気を切ってソースに投入。

 

⑧そのままクルクルとパスタを回してソースと混ぜる&乳化させる。

 乳化してきたら途中でエクストラヴァージンオリーブオイルを一回しかけ、更に混ぜる。

 

⑨皿に盛り、チーズと、イタリアンパセリをタップリ振りかけて完成。

 

・・・とマァ、今日はこんな感じで作りました。

 

 

その日の気分で分量とか、色々変えるけど、

 

それもまた楽しい。音譜

 

良かったらお試しあれ。ニコニコひらめき電球

 

 

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アメブロ"公式ハッシュタグランキング"で3位にランクイン!!

こんばんは。Dukeです。

 

この前、サイト制作に関する記事をカリカリ書いたらメモ

 

それがアメブロ"公式ハッシュタグランキング(『プログラミング』)"で7位にランクインして、

 

おぉーーービックリマーク手あせる

 

ってなったけど、

 

今度は、前回投稿した7弦ギターに関する記事が、

 

公式ハッシュタグランキング(『ギター』 )で3位にランクインしましたひらめき電球目ビックリマーク

 

アメブロ公式ハッシュタグ ランクイン

 

 

アメブロ公式ハッシュタグ ランクイン

 

ヤーーー、嬉しい!!恋の矢ラブラブ!音譜

 

 

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新しい世界を生み出した人達。~7弦ギターの歴史~

こんばんは。Dukeです。

 

 

たまにムショーに弾きたくなるギター。ギター

 

それがコレ。

↓↓↓

Ibanez Apex 1 Munky Signature 7-string guitar

 

 

Ibanez Apex 1 Munky Signature 7-string guitar

 

 

一般的なギターとは、少しだけ違います。

 

Ibanez Apex 1 Munky Signature 7-string guitar

 

気付いたあなたはギター通。ひらめき電球

 

 

そう、7弦ギターです。ギターキラキラ

 

Ibanez Apex 1 Munky Signature 7-string guitar

(↑※ちなみに、写真は "Ibanez Apex1 Munky Signature model")

 

 

通常、ギターの弦は6本なんだけど、

 

7本あったり、8本あったり、

 

逆に5本しかなかったり、

 

マァ、色んな子がいるわけです。ニコチューグラサン

 

 

割とオトナなロックファンだと、

 

7弦ギターと言って真っ先に思い浮かべるのは、

 

スティーブ・ヴァイの 『Passion & Warfare(パッション・アンド・ウォーフェア)』 じゃないかな?

 

 

最近では、7弦をはじめとする多弦ギターというと、

 

ラウド・轟音系のバンドを思い浮かべる人が多いと思います。雷


 

ギターの弦が6本になったのは、18世紀の終わり頃。

 

そして、実は、7弦ギター自体は、中世頃からあったそうです。本

 

 

エレキの7弦ギターが世に広まったのは、

 

スティーブ・ヴァイの"ユニヴァース"が市販されたのが源だけど、

 

それ以前に、ジャズギタリストのレニー・ブロウが使ってて、

 

フェンダーでも実験的に何本か制作はしたらしい。レンチ

(フェンダーは "バホセスト" とか、たまに、ちょっと変わったギターも作ったりするよね。)

 

 

で、

 

そのスティーブ・ヴァイのファンの中に、

 

面白い人達がいたわけで。

 

 

その人達って、

 

みーんな最初はヴァイのシグネチャーモデル(=Ibanezの "ユニヴァース")を弾いてた。

(※当時、市販されてる7弦のソリッドギターはそれしかなかった)

 

 

kornのマンキーやヘッドもその一人。

 

ただ、この二人はセンスがズバ抜けてた。アップアップ

 

 

スティーブ・ヴァイが、過去にインタビューで、

 

「kornの曲を聴いた時には、『7弦ギターを使って新たな音を出すバンドが出てきた』 と思った。彼らの7弦ギターの使い方は全く新しい、オリジナリティのあるものだった。」

 

って言ってたな。

 

 

マンキーは元々スティーブ・ヴァイの大ファンというのは、知る人ぞ知る有名な話。

 

昔、雑誌で、

 

「俺はスティーブみたいに(流麗に)弾きたいけど、それが出来ないからバンドではミドルパートを弾いてる(ソロは弾かない)んだ。」

 

って言って笑ってた。

 

その後は、ちょくちょくソロも弾いてたけどね。

 

 

7弦ギターを使ってるヘヴィー系のバンドは今じゃ沢山いるけど、

 

その源はkorn。

 

それまでは、ああいうサウンドは無かった。

 

 

やっぱり、なんにせよ、

 

『それまでになかった新しい事をやる人』

 

って、俺は半ば無条件に賞賛してしまいます。目ドキドキキラキラ

 

 

最近は8弦とか10弦とか、

 

どんどんエスカレートしていってるよね。(笑)

 

 

ちなみに、スティーブ・ヴァイは自分の7弦ギターを作った時のエピソードとして、

 

『8弦も試してみたけど、それだとネックが太過ぎたんだ。』

 

と言ってて、最終的に7弦に落ち着いたそうだよ。

 

 

+++++++

~追記~

R.I.P.山本寛斎

偉大なアーティスト、山本寛斎。

素晴らしい作品の数々と圧倒的なエネルギーをありがとう。

+++++++

 

 

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アメブロ"公式ハッシュタグランキング"で7位にランクイン!!

こんにちは。Dukeです。

 

前回話したサイト完全リニューアルの件。パソコンレンチキラキラ

 

サイト制作に関する小話を書いたんだけど、

 

その記事が、アメブロの公式ハッシュタグランキング?で、

 

ランクインしてたらしいっす。えっビックリマーク

 

アメブロ公式ハッシュタグ ランクイン

 

 

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アメブロ公式ハッシュタグ ランクイン

 

約47,000投稿中の7位ってちょっと嬉しい。ドキドキ

 

 

誰かのお役に立てたようでヨカッタ。ニコニコひらめき電球


 

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for all dirties official site 完全リニューアルしました!!

こんばんは。Dukeです。

 

Duke ギタリスト

 

かなり久しぶりの更新になってしまいました。手汗

 

 

なんでこんなに時間が空いたかというと、

 

実はその間、

 

for all dirties official site の完全リニューアル作業をしていたからです。パソコンレンチあせる

 

そして、

 

ようやく、完成しましたー!!キラキララブラブ!キラキラ

↓↓↓

foralldirties バナー

(バナーも作っちゃいました旗キラキラ

 

 

今までのサイトもモチロン気に入ってたけど、

 

前々から、

 

『やっぱり、フォーマットがちょっと時代に合ってないよなーガーン

 

と思っててね。

 

 

むやみに世間に合わせる必要は無いけど、

 

今どきレスポンシブデザインにもなってないっていうのは、

 

ミュージシャンとしてどうなんだはてなマークと。

 

 

個人的な考え方だけど、

 

"ツール" が時代に合ってないという理由で、

 

本来、聴いて&見て&感じてほしい "作品" とか "表現" に辿り着いてもらえないっていうのは、やっぱり損だと思ったわけよ。えっ

 

 

で、

 

今回、初めて、wordpressでのサイト構築に挑戦しました。

 

wordpress.comではなく、wordpress.orgのほうね。

(最初はwordpress に2種類ある事も知らなかった・・・)

 

 

最初は、

 

『無料で使えるホームページ作成サービス』 を使う事にして、

(=ブログサービス:Jim◯oとか、あるいはw◯xとか・・・)

 

これを機にレンタルサーバーは解約しようかなかお

 

とも思ったんだけど、

 

それだと、HP制作にあたって制約も多いし、

(作成可能なページ数に上限がある etc…)

 

運営会社が 『サービス終了しますパー』 って言ったらアウトだし、

(「Yahoo!ブログ」は既にサービス終了、そういえば「NAVERまとめ」も終了するよね)

 

広告が入るのもヤッパリイヤだしなーもやもやと。

 

 

しかも、自分の場合は、

 

元々レンタルサーバーも独自ドメインも契約済みなんで、

 

だったら、wordpressで作ろうかなーと。

 

トータルで見ると無料ではないんだけど、

(サーバー&ドメイン代が今まで通りかかり続ける)

 

差し当たって新たに費用が発生する事はないしさー。

 

それに、wordpressのスキルも付くしね。

(ナニを目指してんスカ?ガーン(笑))

 

 

という事で、

 

wordpressに手を出したんだけど、

 

今までも自分でサイトを作ってたとはいえ、

 

マァ、やっぱりそこは初めてですから。

 

なかなか手間取りました。ビックリマークあせる

 


とにかく、『wordpress  使い方』 でググって、

 

それに関するサイトやら、YouTube動画やらを見て、勉強しまくった。プンプンメラメラ

 

学校のお勉強は、それすなわち睡眠時間だったけど、ヒツジキラキラ

 

自分から望むお勉強は楽しいよね。ニコニコ

 

 

おかげさまで、

 

なんとか完成にこぎつける事が出来ました。キラキラ富士山祝日

 

 

せっかくなんで、

 

参考にならないかもしれないけど、

 

これからwordpressを使ったHP制作をしようかなーと考えている人の為に、

 

いち初心者として感想を言うとするならばですね、、、

 

【メリット丸ブルー

 

・タグとかの知識がない人でも、確かに、ある程度ちゃんとしたサイトは作れる。

 

・wordpressは利用者がメチャクチャ多い&"今どきのソフト"なので、困った時にググると、回答にヒットしやすい。

(=世に出回っている情報量が多いので助かる)

 

・ソフト自体は無料&独自ドメインの設定も無料で出来る。

(ホームページ作成サービスだと、『独自ドメイン設定したい場合は有料プランじゃないと・・・』みたいな事も多い)

 

・作成できるWebページ数は無制限。もちろん広告も入らない。

(これも、ホームページ作成サービスだと、『有料プランなら無制限だけど、無料プランは◯◯ページまで』みたいな事もある)

 

・ブログサービスのように、急にサービス終了になる(=今までの努力がパー)みたいな危険はない。

 

【デメリット上三角

 

・サイトのデザインは、"テーマ" という名の "テンプレート" を使うんだけど、まぁ、『テンプレならでは』 というか、無料テーマを使う場合は、それなりに制約がある。

(テーマごとに『この部分のフォントはコレ/ここの背景色はコレ』とあらかじめ決められている etc…)

 

→マァ、ただ、コレについては、『だからこそ "誰でもスグに" オシャレなHPが作れる』 っていうのはあるけどね。

 

 

・・・ってカンジかな。

 

 

個人的には、

 

『サーバー代がかかるのは構わない』って言うんなら、

 

wordpressはなかなかイイドキドキと思うよ。

 

テーマも、、マァ、細かくカスタマイズできる有料テーマもあるけど、

 

無料テーマでも十分事足りるんじゃないかとも思うし。

 

 

・・・って、

 

wordpress中心の話になっちゃったけど、

 

イヤ、そうじゃなくて、、、ガーン

 

for all dirties official site 完全リニューアルしました!!!

 

って言いたかったんデス。日本国旗

 

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