a ricetta 素敵な暮らしの処方箋
台所がわたしの薬局
レシピを持ってキッチンへ
こんにちは
命を照らす薬剤師きどゆいこ
です
素敵な暮らしの処方箋 ricetta
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キッチンが薬局
お薬を使わない小児科医
真弓貞夫先生のご著書
子どもたちに贈る１２章
この中に
私が普段から言っている
キッチンが薬局
このことが書かれていました
見つけた時とっても嬉しかったんです
「薬」
を食べさせなければなりません。
「薬」の上には
「草（かんむり）」があり、
下には「木」があります。
ごはん・野菜・海草をたっぷりと、
果物・木の実を少量楽しんで、
体を楽にするのが本来の「薬」です。
家庭の台所は
同時に薬局でもあること
をしっかりと心得て、
料理を手作りする習慣を
子どものうちから身につけておくことが、
病気から身を守る
何よりの要諦になります。
以上抜粋
処方箋を持って薬局に行くのではなく
レシピを持ってキッチンへ
キッチンが私の薬局
そして
家族みんなの薬局なのです
a ricettaアリチェッタとは
イタリア語で、処方箋、レシピ、受け取る
という意味です
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体を再生させるお料理教室
食べて覚える
ホームパーティのようなお料理教室です
市販の調味料、砂糖を使用せず
旬の有機野菜を使った
シンプルで体に優しい家庭料理です
お料理の技術を学ぶのではなく
体に優しいお料理のセンスを
磨きましょう
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体に優しいお勧めの
食品・生活用品を取り揃えております
塩、胡椒、醤油、味噌
ヴィネガー、パスタ、オリーブオイル
生活用品（洗剤、石鹸、シャンプー）
化粧品など
暮らしをちょっと素敵にする
インテリア雑貨、キッチン雑貨、食器、小物
営業時間
木曜日、金曜日、土曜日
１１時から１6時
住所
廿日市市大野原4丁目7－15
大野ICから車で2分
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マイナス思考で行こう！
料理にお砂糖は使わないこと
できるだけ化学物質（薬品）を避け、
手作りの生活を心がけること
地産地消、旬の食材
有機栽培、自然農の野菜を使うこと
抗生剤を使用せず
遺伝子組み換えの飼料を食べていない
安心なお肉・卵を選ぶこと
天日の海塩
本物の醤油、味噌を使うこと
ハーブを生活に取り入れること
トスカーナのマンマに教えてもらった
ricettaがあります
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a ricettaの夕食
ある日の夏の夕食です
まるごとトマトのお素麺
お肉を使わないゴーヤチャンプルー
ズッキーニたっぷり冷ややっこ
鰹節のお出汁が効いています
トマトの酸味がとってもいい感じ
庭のバジルとチャイブスを
黄色のズッキーニを細切りにして
青紫蘇でアクセント
今日は豚バラを使わず
大豆ミートで作りました
a ricettaのチャンプルーは
炒め物というより煮物
なるべく油を使わないお料理です
油については
第4回でお伝えしています
体を再生させるお料理教室 全5回
RX
1 初めの処方箋
概要 健康になるのではなく健康である
2 マイナス思考 実践編
食べ物 食品表示 薬のこと
3 マイナス思考実践編
食べものよりもやっかいな経皮毒って何？
4 マイナス思考実践編
油 水道水の塩素消毒の真実
5 健康である為にすべきこと
免疫について ～豊かでしあわせに暮らす
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発酵あんこ
今日はお料理教室の告知です
お砂糖を使わないお料理教室
発酵あんこを使って
雑穀のおはぎを作りますよ～
日時は
8月22日木曜日
10時から
限定4名（残席2名）
お砂糖について
嗜好品について
しっかり学べます
出来上がった
雑穀のおはぎ
と
発酵あんこを使ったおやつ
（何が出るかはお楽しみ）
と
砂糖を使わないお惣菜
を
ご試食いただきます
（こちらの写真は参考です）
体を再生させるお料理教室を
受講された方3500円
初めての方は4500円
です
土曜、日曜をご希望の方や
この日は無理でも別の日に参加ご希望の方
ご連絡ください
皆さまの予定を調整して
開催することが出来ます
また
別の日に
個人レッスンも承ります
個人レッスン7000円
出来上がったおはぎ
発酵あんこを使ったおやつ
砂糖を使わないお惣菜
をご試食いただきます
豆乳プリン発酵あんこ
更に
お土産に
発酵あんこをお持ち帰りいただけます
ご自宅で
パンにのせて食べたり
おはぎを復習したり
できますね
米粉を使った
発酵あんことバナナのケーキ
参加希望の方
ご連絡お待ちしております
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