秋鮭とじゃがいものにんにくしょうが塩糀炒めとまごわやさしいダイエット献立

２年前にダイエットに成功して一年間でマイナス１５キロを達成した私。

自分を愛するためのおひとり様おうちごはんを楽しんでます。

おひとり様ランチは、

まごわやさしいダイエット献立です。

今回は、今が旬の、

秋鮭を使ったおかずです。

秋鮭は高いので、

旬とはいえ頻繁には買っていません。

が、旬なので、食べたいものの一つではあります。

秋鮭とじゃがいものにんにくしょうが塩糀炒め
【マルコメアンバサダー】

マルコメ春夏の新商品、まぶして5分で柔らかジューシー、「塩糀パウダー黒胡椒ブレンド」および、「にんにくしょうが生塩糀」を使用しています。
 

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従来のレギュラー商品も。。。

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使いやすいボトルタイプもオススメ。

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ザンギなどを作るときに便利な、にんにくしょうが塩糀。

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 【レシピ】秋鮭とじゃがいものにんにくしょうが塩糀炒め

  　材料【一人分】

秋鮭切り身１切れ

塩糀パウダー　２ｇ

にんにくしょうが塩糀　小さじ１

じゃがいも１個

ブロッコリー　20ｇくらい

こめ油　大さじ1/2

  　つくりかた

1.秋鮭に塩をふり、１０分程置いた後、キッチンペーパーで水分をふきとり、３つか４つに切り、塩糀パウダーをふっておく。

2.じゃがいもは、皮をむき、短冊切りにする。

3.ブロッコリーは小さく切り分ける。

4.フライパンに油を入れて熱し、じゃがいも、ブロッコリーを入れて炒める。

5.ある程度火が通ったら、秋鮭を加え、色が変わったら、塩糀を加えさっと炒め合わせてすぐ火を止める。

5.お皿に盛り、完成。

献立

十六穀米ごはん100g　152kcal

あおさの味噌汁  36kcal

秋鮭とじゃがいものにんにくしょうが塩糀炒め　

227kcal

おでん　133kcal

冷奴　31kcal

合計　585kcal

栄養

ま：豆腐

ご：ごま

わ：あおさ

や：ブロッコリー

さ：秋鮭

し：しめじ

い：こんにゃく

本日のメイン食材「秋鮭」

鮭の切り身１切れ（80ｇ）

は99kcal、たんぱく質17.8ｇ

とかなりの高たんぱくです。

【ご参考まで】「秋鮭」を使用したほかのおかずのレシピ

『青梗菜と秋鮭のピリ辛塩糀炒めとまごわやさしいダイエット献立』

『秋鮭と大根のつぶみそバター炒めと#onigiriaction、まごわやさしいダイエット献立』

「ダイエット」に役に立ちそうな記事をまとめてます。良かったらご覧ください。

『「ダイエット成功」のために習慣を少し変えてみる』

『まごわやさしい献立にするためのコツ～「雑穀米」が便利！』

『「ダイエット成功」のために軽い運動でも必要だと思う理由』

『食べ方、選び方の工夫～ファーストフードでも体重を増やさない！』

『まずは、形から入るのもアリ！【ダイエット】』

『娘、15歳の誕生日。焼肉食べても太らない工夫。』

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