バジル香る、柔らか鶏胸肉のチーズ焼きとまごわやさしいダイエット献立

２年前にダイエットに成功して一年間でマイナス１５キロを達成した私。

自分を愛するためのおひとり様おうちごはんを楽しんでます。

おひとり様ランチは、まごわやさしいダイエット献立です。

スナップディッシュ経由のモニターで、

東京デーリーのジャックスライスチーズをいただいたのですが、

高カロリーになりそうなんだけど、

チーズ焼きチキンが食べたくなりまして。

鶏胸肉で作りました。

柔らか鶏胸肉のチーズ焼き【スナップディッシュモニター】

東京デーリーのジャックスライスチーズゴーダを使用しております。

 

マルコメ春夏の新商品、まぶして5分で柔らかジューシー、「塩糀パウダー黒胡椒ブレンド」を使用しています。
 

プラス糀 生塩糀パウダー 黒胡椒ブレンド生塩糀パウダー つぶみそボトルお試しセット（各1本）マルコメ 調味料 塩こうじ

プラス糀 生塩糀パウダー 黒胡椒ブレンドボトル2本セット (150g×2本) マルコメ 調味料 塩こうじ

従来のレギュラー商品も。。。

プラス糀 塩糀パウダー(100g×3セット)【プラス糀】

使いやすいボトルタイプもオススメ。

プラス糀塩糀パウダーボトル2本セット 150g×2本 マルコメ 塩こうじ

 
 【レシピ】

  　材料【一人分】

・鶏胸肉　150ｇ

・塩糀パウダー　３ｇ
・玉ねぎ１/４個
・スライスチーズ　１枚
・オリーブオイル　大さじ１
・塩コショウ　適量

トマトオニオンソース

・カットトマト缶　100ｃｃ
・赤ワイン　大さじ２
・乾燥バジル　少々　
・ローリエ　１枚
・玉ねぎみじん切り　１/４個

  　つくりかた

1.鶏胸肉は観音開きにして薄く厚さが均一になるようにする。

2.塩糀パウダーをふる。
 

3.牛乳は捨て、胸肉に塩コショウをふる。

4.玉ねぎをスライスする。

5.フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、スライスした玉ねぎを入れ、その上に鶏肉を置き、蓋をして、両面４～５分焼く。

6.両面が焼けたら、スライスチーズを上にのせる。溶けてきたら、火を止める。

7.焼く間にトマトオニオンソースを作る。

8.フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎみじん切りを炒める。柔らかくなったら、赤ワイン、ケチャップ、ローリエを入れてひと煮たちさせる。できたら、ローリエは取り除く。

9.トマトオニオンソースをかけて完成。

献立

十六穀米ごはん100g　152kcal

わかめと豆腐の味噌汁　44kcal

柔らか鶏胸肉のチーズ焼き　281kcal

ブロッコリーとたこのアーリオオーリオ炒め

128kcal

ポテトサラダ　93kcal

合計　698kcal

栄養

ま：豆腐

ご：ごま

わ：わかめ

や：ブロッコリー

さ：たこ

し：エリンギ

い：じゃがいも

本日のメイン食材「鶏胸肉」

鶏胸肉は、ダイエットの強い味方！

100ｇのカロリーは、105kcal、たんぱく質は、23.3ｇ

なので、50ｇでも、53kcal、たんぱく質は11.7ｇ

【ご参考まで】「鶏胸肉」を使用したほかのおかずのレシピ

『なすと鶏胸肉のしそみそ炒め【レシピ】弁当』

『鶏胸肉の竜田揚げ【レシピ】弁当』

「ダイエット」に役に立ちそうな記事をまとめてます。良かったらご覧ください。

『「ダイエット成功」のために習慣を少し変えてみる』

『まごわやさしい献立にするためのコツ～「雑穀米」が便利！』

『「ダイエット成功」のために軽い運動でも必要だと思う理由』

『食べ方、選び方の工夫～ファーストフードでも体重を増やさない！』

『まずは、形から入るのもアリ！【ダイエット】』

『娘、15歳の誕生日。焼肉食べても太らない工夫。』

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