四月しろ菜とたらの塩糀炒め【レシピ】とまごわやさしいダイエット献立

２年前にダイエットに成功して一年間でマイナス１５キロを達成した私。

自分を愛するためのおひとり様おうちごはんを楽しんでます。

 

週末、ホクレンの農業施設「くるるの杜」に行ったんです。

北広島市に行く別の用事があったので。

珍しい野菜があったら買ってこうと思ってて、

見たことがない「四月しろ菜」という野菜を買ってみました。

見た目は小松菜そのものだけれど、

味はくせが全然なくて。

調べたら、「白菜」みたいですね。

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マルコメの商品、まぶして５分で柔らかジューシー「塩糀パウダー」および素材の旨みを引き出す「生塩糀」を使用しています。

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 【レシピ】四月しろ菜とたらの塩糀炒め

  　材料【一人分】

たら切り身1切れ

塩　ひとつまみ

片栗粉または米粉　大さじ１

生塩糀小さじ1弱

しろ菜　5本くらい

アマニ油やこめ油など　大さじ１

  　つくりかた

１．たらは塩をふり、しばらくおいてから水分が出てくるので、キッチンペーパーでふきとります。

２．4等分に切ります。

３．表面に片栗粉または米粉をまぶします。

４．フライパンに油を入れて熱し、やや強火でたらを両面焼き色が付くまで焼きます。

５．その間、しろ菜の根元を切り落とし、４～5センチ間隔で刻みます。

６．しろ菜菜を加えさっと炒め合わせ、生塩糀を加えてさっとあえます。

７．火を止めてお皿に盛り完成。

献立

十六穀米ごはん100g　152kcal

豚汁　135kcal

四月しろ菜とたらの塩糀炒め　176kcal

椎茸焼き　34kcal

きゅうりとなすの糠漬け　8kcal

もずく　1kcal

合計　506kcal

栄養

ま：黒豆

ご：ごま

わ：もずく

や：人参、玉ねぎ、きゅうり、しろな

さ：たら

し：椎茸

い：じゃがいも

今日のひとりごと

昨日も寒かったですが、

今日も寒かったですね。

恥ずかしながら、娘が自転車に乗れないので、

練習に付き合っているのですが、

夕方本当に寒くて。

あ、でも、いい運動になっています。

「ダイエット」に役に立ちそうな記事をまとめてます。良かったらご覧ください。

『「ダイエット成功」のために習慣を少し変えてみる』

『まごわやさしい献立にするためのコツ～「雑穀米」が便利！』

『「ダイエット成功」のために軽い運動でも必要だと思う理由』

『食べ方、選び方の工夫～ファーストフードでも体重を増やさない！』

『まずは、形から入るのもアリ！【ダイエット】』

『娘、15歳の誕生日。焼肉食べても太らない工夫。』

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