鶏胸肉と蓮根のごまみそ炒めとまごわやさしいダイエット献立

昨日は、まあまあのお天気でした。

仕事納めだった昨日。

夕方に在宅での仕事を終えました。

いつも思うけれど、

年末って感じもしない。

職場に行ってないからなおさらです。

おひとり様ランチは、

まごわやさしいダイエット献立です。

鶏胸肉レシピが続きます。

低カロリーで高たんぱくの鶏胸肉は、

ダイエットの最強食材には違いないんです。

  　鶏胸肉と蓮根のごまみそ炒め

【材料】　1人分

鶏胸肉　50ｇ

塩糀パウダー　３ｇ

蓮根　50ｇ

みそ　大さじ1

糀甘酒　大さじ２

白ごま　大さじ１/2

米油など　大さじ１

【つくりかた】

1.鶏胸肉は一口大に切り、塩糀パウダーにつけておく。

2.蓮根は皮をむいていちょう切りにする。酢適量を入れた水にすこしつけておく。

3.フライパンに油を入れて熱し、蓮根から炒める。

4.鶏肉を肉の色が変わるまで炒める。

5.調味料、ごまをボウルであわせてから加える。

6.しっかりからめて水分がとんだら火を止める。

7.お皿に盛り、完成。

小松菜とたこのナンプラー炒め。

 献立全体はこんな感じでした。

◆献立◆

十六穀米ごはん100g　152kcal

わかめの味噌汁　36kcal

鶏胸肉と蓮根のごまみそ炒め　104kcal

小松菜とたこのナンプラー炒め　97kcal

なすときゅうりの糠漬け　8kcal

長芋の塩辛がけ　41kcal

合計　438kcal

◆栄養◆

ま：黒豆

ご：ごま

わ：わかめ

や：蓮根、小松菜

さ：たこ

し：椎茸

い：長芋

「ダイエット」に役に立ちそうな記事をまとめてます。良かったらご覧ください。

『「ダイエット成功」のために習慣を少し変えてみる』

『まごわやさしい献立にするためのコツ～「雑穀米」が便利！』

『「ダイエット成功」のために軽い運動でも必要だと思う理由』

『食べ方、選び方の工夫～ファーストフードでも体重を増やさない！』

『まずは、形から入るのもアリ！【ダイエット】』

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