体に取り込まれる添加物を減らす工夫

 

 

【てごねパン教室Angeは唯一無二】
 

ふんわりウイングたったの２時間なのに、パン屋さん超えの究極に柔らかい無添加のふわふわパン。

 
ふんわりウイングAnge式メソッドの特別製法で、『２～３日経っても温めずにふわふわ』。

ふんわりウイング現在講師経験17年・在籍生徒数約130名
 
ふんわりウイング千葉県船橋教室は対面レッスン
県外の生徒様が1/3
講師は全てベテラン級なのでお任せください。

ふんわりウイング全国対応の通信レッスン(動画視聴予習→ZOOMレッスン)は、パン屋超えの仕上がりに確実に導きます。

ふんわりウイング講師コースで集中短期受講→ライセンス(技術認定)


【パン・料理・お菓子教室の６ヶ月コンサルサポート】
 
 ふんわりウイングパン教室を12年運営し、対面だけでなく9年前からオンラインレッスンにも取り組んできた年商８桁のパン講師が、趣味教室を抜け出したい本気の方をサポートします。
半年でパート超え、一年で会社員超えを目指しましょう！！

 

 

こんにちは。
 
 
Angeメソッドで
『２〜３日経ってもふわふわ』製法
てごねパン教室Angeの平野宏子です。
 
 


 今日は食品添加物についてです。


昨日は船橋駅に隣接したシャポーに行ってきました。中には富澤商店とカルディなどが入っています。


その手前には千葉県で大人気のパン屋ピーターパン。
　

パンが好きな人ってほんとうに多いよなぁと思いました。


売ってるパンにはほぼ添加物が入ってると思った方がいいですが、添加物が入ってるなって思いながら食べる人はいません。
なるべく考えたくないですもんね照れ


でも、家族の健康を考えるなら意識を全くしなくなるのは危険です⚠️


外食や買うことを控えて、少しでも手作りする工夫が必要です。


今、教室の移転のために動き始めました。



これまで地元の人に知られることなくマンションの一室で12年間営業していましたが、これからは地元に根ざして更に長いスパンで教室をやっていく覚悟を決めました。



菓子パンが大好きな子供やお年寄りのためにも、添加物なしの安心安全な手作りパンを作ってもらえるように、お母さんたちに呼びかけます照れ





  ​パンの添加物とは

 

主にこのようなものがあります。
  • イーストフード：イーストの栄養源となり、生地の発酵を促進する
  • 酸化防止剤：褐変、変色、風味の劣化などを防止する
  • 乳化剤：パンの保水性を高め、やわらかい状態を維持する
  • 臭素酸カリウム：グルテンに作用し、パンのふくらみや食感を向上させる
  • ソルビン酸カリウム：カビなどの微生物の増殖を防ぎ、保存性を高める
  • 増粘剤：食品に粘度をつけるために使用される食品添加物で、ジャムやクリームによく含まれている
  • ビタミンC：グルテンの結合に作用し、ガス保持力を高めてふくらみを向上させる

袋に入れて販売されているものには成分表示の義務があります。
 
 
『乳化剤・イーストフード不使用』というのをよく見ますが、それの代わりに表示義務のない代替品を入れているのだと大手が買いているのを見ました。


でしょうね照れタラー
添加物が入ってないことはないんです。


大量生産するために、そしてコストを下げるためには必要だからです。
 

できるだけ作る努力をして、忙しい時はたまに買う・・・というように、生活に合わせて工夫するのがいいと思います照れ








 

Ange体験レッスン 

 
 
 
体験レッスンは、何のメニューを作るかではなくて、どんな生地を作るか！！を学ぶことに意味があります。
 
 
また、サラッとパン作りを体験する時間ではなく、たった一日でいったい何が学べるかを見てください。
 
 
そして、ここで学んだら自分はどうなれるのかを想像してください。
 
 
美味しいパンが作れるようになる？
そんなのは当たり前ですグラサン
 
 
チューリップ上級レベルに到達するとお店では買えなくなる。
(パン屋さんより美味しいから)
 
チューリップ翌々日もお弁当にできる。
 
チューリップ焼いたパンが野菜室で作り置きになる。
(レンチン１分で朝食ができるびっくり)
 
チューリップお友達・ご近所・義母様から喜ばれて尊敬の眼差し爆笑
 
チューリップ一生ものの飽きないクオリティだから、添加物なしの主食で健康生活が送れる照れ。
 
チューリップAngeのレッスンは講師コースも同じメニュー&学びだから、受講の延長には開業もできる。
(技術が確かだから、しっかり収入にすることができる)

 

 




 
 

10時〜約３時間半のレッスンです。

 

 

 

東西線直通、『大手町』から35分というアクセスの良さなので、都内や埼玉県からの生徒様も多いです。是非Angeのパンを一度食べにいらしてください。

 
 
『一般公式LINE』と『受講生公式LINE』
合計1361名の方が受け取ってくださった、
初心者の方でも『翌日もふわふわパン』にチャレンジできる『ベーコンチーズツイスト』の動画とレシピは公式LINEのプレゼントです。
 
こちらをクリック下矢印下矢印
 
てごねパン教室Ange
【千葉県船橋教室】【通信動画レッスン】

 

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体験レッスンのご案内
驚きのふわふわパンが作れるレッスンを
ご体験いただけます

受講生の声→レッスンご感想

 
【千葉県船橋教室】
料金：４，９５０円(税込)→４４００円(税込)
時間：１０：００〜１４：００前後
日程：6/21・6/24・6/27・7/2・7/4・7/17
 
 
通信動画(オンライン)レッスン
『千葉県船橋教室』に通うことが難しい方
小さなお子様がいらして通えない方のために
『２〜３日経っても柔らかいAngeのふわふわパン』
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