難しい配合の生地にも対応できる技術

 

 

【てごねパン教室Angeは唯一無二】
 

ふんわりウイングたったの２時間なのに、パン屋さん超えの究極に柔らかい無添加のふわふわパン。

 
ふんわりウイングAnge式メソッドの特別製法で、『２～３日経っても温めずにふわふわ』。

ふんわりウイング現在講師経験17年・在籍生徒数約130名
 
ふんわりウイング千葉県船橋教室は対面レッスン
県外の生徒様が1/3
講師は全てベテラン級なのでお任せください。

ふんわりウイング全国対応の通信レッスン(動画視聴予習→ZOOMレッスン)は、パン屋超えの仕上がりに確実に導きます。

ふんわりウイング講師コースで集中短期受講→ライセンス(技術認定)


【パン・料理・お菓子教室の６ヶ月コンサルサポート】
 
 ふんわりウイングパン教室を12年運営し、対面だけでなく9年前からオンラインレッスンにも取り組んできた年商８桁のパン講師が、趣味教室を抜け出したい本気の方をサポートします。
半年でパート超え、一年で会社員超えを目指しましょう！！

 

 

こんにちは。
 

 
Angeメソッドで
『２〜３日経ってもふわふわ』製法
てごねパン教室Angeの平野宏子です。
 
 

  午前レッスン




今日のフリークラス午前レッスンは、
難しい配合の生地が集まりましたキラキラ



難しい配合の生地とはどういうものか・・・



ジャムローズ🌹




コンデンスミルクが入っています。



 
ハニーノアツイスト




生地にはちみつが入っています。



黒胡麻ちくわパン



　
 ねり黒胡麻が入っています。
 
 
＊コンデンスミルク
＊はちみつ
＊ねり黒胡麻
＊メープルシロップ
＊モラセス


などのねっとりとした液体は、非常に生地がベタついて、Angeのパンの水分だとこね辛くなります。



そんな難しい生地でも水分をギリギリまで入れて上手にこね上げるためには、こね方や扱い方をしっかりマスターする必要があります。



今日はレシピをお渡しして、まずは配合の特徴から皆さんに考えてもらいました。



わからなくても、特徴から生地を予想してみることが大事です。



美味しそうに仕上がりましたね照れ



  午後レッスン




オニオンブレッドを受講してくださる生徒さんは、他の生徒さんからお勧めされた人が多いです。




それくらい皆さんから愛されているメニューなんです。
見た目は芋虫みたいで映えないんだけどね爆笑
香りと柔らかさが最高！！





こちらはウールロール成形をIFトレーに入れた
ティーオランジェ
中には甘いクリームも巻き込んでいます。





このIFトレーはとても便利。
Angeの白パンなら９分割して３個ずつ入れるといいです。



最後にバターロール

初級が初めてのSさん。

お振替としてフリークラスに入っていただきました。





初めてでもこんなに可愛い形に作れました拍手拍手拍手



ご受講いただきましてありがとうございました♪



６月と７月の体験レッスン日程は下をご覧になってくださいグラサン


 

Ange体験レッスン 

 
 
 
体験レッスンは、何のメニューを作るかではなくて、どんな生地を作るか！！を学ぶことに意味があります。
 
 
また、サラッとパン作りを体験する時間ではなく、たった一日でいったい何が学べるかを見てください。
 
 
そして、ここで学んだら自分はどうなれるのかを想像してください。
 
 
美味しいパンが作れるようになる？
そんなのは当たり前ですグラサン
 
 
チューリップ上級レベルに到達するとお店では買えなくなる。
(パン屋さんより美味しいから)
 
チューリップ翌々日もお弁当にできる。
 
チューリップ焼いたパンが野菜室で作り置きになる。
(レンチン１分で朝食ができるびっくり)
 
チューリップお友達・ご近所・義母様から喜ばれて尊敬の眼差し爆笑
 
チューリップ一生ものの飽きないクオリティだから、添加物なしの主食で健康生活が送れる照れ。
 
チューリップAngeのレッスンは講師コースも同じメニュー&学びだから、受講の延長には開業もできる。
(技術が確かだから、しっかり収入にすることができる)

 

 




 
 

10時〜約３時間半のレッスンです。

 

 

 

東西線直通、『大手町』から35分というアクセスの良さなので、都内や埼玉県からの生徒様も多いです。是非Angeのパンを一度食べにいらしてください。

 
 
『一般公式LINE』と『受講生公式LINE』
合計1361名の方が受け取ってくださった、
初心者の方でも『翌日もふわふわパン』にチャレンジできる『ベーコンチーズツイスト』の動画とレシピは公式LINEのプレゼントです。
 
こちらをクリック下矢印下矢印
 
てごねパン教室Ange
【千葉県船橋教室】【通信動画レッスン】

 

＼生徒様のご予約はこちら／
 
体験レッスンのご案内
驚きのふわふわパンが作れるレッスンを
ご体験いただけます

受講生の声→レッスンご感想

 
【千葉県船橋教室】
料金：４，９５０円(税込)→４４００円(税込)
時間：１０：００〜１４：００前後
日程：6/21・6/24・6/27・7/2・7/4・7/17
 
 
通信動画(オンライン)レッスン
『千葉県船橋教室』に通うことが難しい方
小さなお子様がいらして通えない方のために
『２〜３日経っても柔らかいAngeのふわふわパン』
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