初窯
こんにちは。
青山信春です。
以前、リフォーム工事をさせて頂いた多治見の陶芸家
安藤先生のところにお邪魔しました。
今回は窯が完成し初めて火が入れられるという
”初窯”ということで行ってきました。
元々陶芸家の方が住んでいたそうです。
昨年安藤先生が購入され、中を改装させて頂きました。
築は１００年ぐらいだそうです。
今日の朝から火が入れられ、私たちが行ったときには６００度
まで温度が上がっていました。
今日は夜通し火を入れて１５００度までに上げるそうです。
この窯もみんなの善意の寄付で造られました。
今日は協力して下さった方々も集まって、薪をくべたり
お酒を飲んだりして賑やかに”初窯”を祝うそうです。
こうしてみなさんの協力があってこそはじめて陶芸の
制作にも打ち込めるんだ、ということを感じました。
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ＰＳ
イベント 陶芸教室の開催が決定しました。
１２月１３日 １３時３０分から
場所はアネストワン ショールームにて
陶芸家の安藤先生を迎えてかわいいランプシェードを作ります。
詳細は下記のアネストワンホームページより
ご参加をお待ちしております。
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”人に役立つ”ことから得られる”幸せ”。
こんにちは。
青山信春です。
今日はいい天気。
しかし寒い～。
ちょっと前に『カンブリアン宮殿』というテレビ番組で
障害者雇用に積極的に取り組む企業が紹介されていた。
全従業員７４人のうち５４人が知的障害者だそうです。
勤続５０年を迎える婦人もいる。
誰もが仕事に誇りを持ち、輝いている。
なぜこんなに仕事に熱心なのか。
同社の会長がある日、その答えに気がついた。
”幸せ”を感じるために必要なのは、
「人に褒められる」 「人の役に立つ」、
そして「人に必要とされる」こと
いづれも、「働く」ことで自ら得られる喜びだった。
”人の役に立つ”ことから得られる”幸せ”
”人に必要とされる人”とは、小さな努力を、繰り返し、
積み重ねていく人のことをいうのではないでしうか。
私もこうした原点に立ち返って仕事をしていきたいものです。
S様邸＊撮影
すっかり寒くなってきました。
風邪が少し流行ってきています。
みなさん、体調はいかがですか？
こんにちは。
青山信春です。
本日は朝から担当の藤井とS様邸の撮影に
行って参りました。
撮影は今回もプロカメラマンのサジさんにお願い
しました。
サジさんには何かとお世話になり、今回新しく立ち上げる
サイトのデザイナーの方を紹介していただいたりとご面倒
をお掛けしております。
しかしサジさんの撮る写真は全く照明を使わず何とも言えない
趣のある写真に仕上がります。
リノベーション物件の写真にもってこいの仕上がりになるので
みなさん楽しみにしていて下さいね。
撮影風景はこんな感じです。
２時間余りで撮影も終わり、今度はお互いのノリで出てきた
新企画の打ち合わせに。
何を隠そうS様はプロのライターでしかもヴィンテージな建物が大好き。
何を隠そうサジさんはヴィンテージな建物が誰よりも大好き。
暇さえあればおもしろい建物がないか探検してるとか。
そして我々も名古屋のヴィンテージな物件を密かに捜索しておりました。
そうです。お互いの思惑が一致して話が盛り上がり
何かやろうということに。
また次回ミーティングを持つことに。
さてどうなりますか・・・
気がついたら午後１時半をすっかり回っていました。
腹減った～
そういえばオープンデスクで来ている篠元君が東京へ行った
おみやげをくれました。
篠元くん。ありがとう。
川島なおみのフィアンセのToshi Yoroizukaのクッキー
だそうです。ふ～～ん。
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男子厨房に入る（イタリア料理編）後半
こんにちは。
青山信春です。
前回のつづきで料理の話。
これより作るのは、ぶどうジュースです。
ぶどう（ベリーA・キャンベル・きょほうのいずれか）
砂糖・水・レモン汁を使用。
ぶどうは洗って皮ごと煮ます。（５～１０分）
煮たぶどうをこしているのが加藤シェフ（マネージャー）
水（もしくは炭酸水）で割っていただきます。
ここで豆知識
今回使用するぶどうはむらさき色で小粒を使用。（皮の部分が多いほうがよい）
なぜなら皮にはポルフェノールがたっぷりでガンの予防に、
インフルエンザの予防になるそうです。
また皮には栄養素が高いそうですよ。
そうこうしている間にすっかり発酵してふっくらとなったパン。
イースト菌がんばってます。
そこで包丁で斜めに切れ目をいれます。
秋刀魚が煮えパプリカときのこを加え、さっと煮てアクアパッツアの
出来上がり。
パンも焼き上がりましたよ～。
完成です。
いよいよ実食です。
いただきま～すっ。
焼きたてのパン 最高～～
こうしてアネストワン カフェのメニューがまた一つ
増えたとさ。
男子厨房に入る（イタリア料理編）前半
こんにちは。
青山信春です。
恒例となりました月に一度の料理ブログ。
大変みなさまお待たせしました。（前回は休みました）
あ～ 待ってない？
今回はイタリア料理編
本日のメニューです。
ちょっと読みにくいですね。
「骨まで食べれる秋刀魚のアクアパッツア」 です。
まずはじめにグラハムのハードパンをつくります。
食パン用粉・グラハム粉・イースト・砂糖・塩・水
を使います。先生が１時間半ぐらいかかる工程を済ませて頂いて
おりますので我々はちぎって、伸ばして、丸めるだけ。
（先生いつもありがとう）
こんな感じになりました。中にはぶさいくな形もありますが・・
３個ほどナオミ先生が丸めています。（さ～どれでしょう？）
ここでプチ情報
イースト菌はメスだった？
別名をサッカロミセス・・・というそうです。
そしてイースト菌は生きているため早めに使ったほうが
よいそうです。ちなみにイースト菌は冷凍すると死んでしまいますので
くれぐれも冷蔵で。
そしてパンを買うなら回転の良い流行っている店で買うのがよいそうです。
あまり日にちがたつと当然イースト菌も老婆になってしまいますからね。
次にアクアパッツアのサンマの頭とハラを取り４当分します。
ザクッ！
やっちまったぜ！
そしてにんにく・たまねぎ・を炒める。
これより圧力鍋で１５分～２０分煮ます。
さ～ 後半はぶどうのジュースをつくりパンが焼きあがります。
そして実食です。
後半をお楽しみに・・・
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リノベーションマンションを選んだ理由。
こんにちは。
青山信春です。
先日、リノベーションマンションに住んで見えるＫ様宅を
訪問しました。
私共ではリノベーションマンションの再販事業の
企画・設計・施工を担当させて頂いております。
販売後どんな方が住まわれているのか？
ある程度は事業主である不動産会社様から情報は聞いている
のですが、実際生活されているところを中々お邪魔する機会がありません。
今回は無理を言ってご訪問させていただきました。
アフターも含めてまた今後の商品開発に役立てられる様にと
貴重な意見をいくつもいただくことが出来ました。
私たちを快く迎えていただいたＫ様、本当にお世話になりました。
この物件を選んだ理由をいくつか伺いました。
①覚王山という立地
②ヴィンテージマンションの外観の良さ
③個性的な内装
④家賃並みの支払いが可能
などなど
５０Ｍ２弱で１ＬＤＫの間取り。お一人で住んで、
賃貸からの借り換えの方には最適な物件ではないでしょうか。
今後こうした小さめの物件を買って住む方が増えてくるのでは
ないでしょうか（名古屋ではまだまだこれから・・）
家賃並みの支払いで
自分らしく暮らす。
将来的には賃貸にして収益物件に・・
どうです？賃貸にお住まいのあなた。
こんな暮らし方 いかがですか？
re-kagu の出来るまで。
すっかり肌寒くなってきました。
ついに我が家もこたつの準備を。
（まだ電源はいれてませんが）
こんにちは。
青山信春です。
すでにみんなにブログで書かれてしまってますが、工場見学を
私も少々紹介を。
東区にある北欧ヴィンテージ家具専門店
「re-kagu」さん
母体は刈谷にある白半木材さんで家具メーカーでもあります。
今回お願いして工場を見学させていただきました。
社長自ら工場を案内して頂きました。
まずは事務所隣の広いスペースにヴィンテージ家具がいっぱい。
今回僕はこのイスを選ばせていただきました。
（買ってませんよ。選んだだけ。）
座るところの皮が補修してあるところが何ともヴィンテージ。
（後で聞いたら運搬中のコンテナの中で破れてしまったそうです。トホホ・・）
これだけかと思いきや倉庫にもあるは、あるは。
所狭しとビンテージ家具が・・
みんなのテンションも上がる・上がる～
ここではヴィンテージ家具をリペアー。
傷んでいる部分を修理。
ここでは家具塗装を。
奥のブースは埃が入らないように塗装ブースとなっていました。
出来上がったリペアーしたヴィンテージ家具をここで撮影。
工場の中に撮影用のスタジオがありました。
とにかく欲しくなって、欲しくなって・・
１１月にまた新しく商品が入荷するそうです。
今度は買っちゃおうかな～～。
その後は、久しぶりの「カフェ・ミーティング」
今回は日進にある『自家焙煎喫茶 森の響』で行いました。
環境が変わるといつもと違う思考に。
今回も今後の展開に大事な意見が出ました。
しっかりと今後の運営に役立てていきたいと思います。
不動産について考える。
すっかり秋も深まって来ました。
こんにちは。
青山信春です。
私共で取り組んでる事業の柱に
「リノベーションマンションの再販事業」があります。
私共で企画・設計・施工・家具インテリアコーディネート・広告まで手掛け、
事業主である不動産会社様が販売を手掛けます。
そして現在プラン中でもうすぐ着工の物件が、東区の泉で始まります。
最終のデザインの手直しと予算調整の詰めの段階まできました。
そこで内装の部材をメーカーのショールームで確認することに。
ほぼ販売予定価格も決まりましたが、工事予算が少しオーバーして
少々頭の痛い担当の草野くん。
私たちは良いものは創りたいが予算も抑えなければなりません。
コストとの戦いがあります。
「草野くん。予算は下げてもモチベーションは下げないでね。」
と思わず現場で言った私でした。
今日の夜,[ガイアの夜明け」で不動産の特集がありました。
アメリカ発の金融危機による不動産不況
不動産会社倒産 マンション投げ売り
今こそ買い？
名古屋の不動産会社も出てきました。
賃貸マンションを建てて一棟ごとファンドに売る。
こうしたビジネスが破たんしています。
この会社も１０棟建てて６棟が売れ残り
残ったのは業者に支払う代金。
銀行も貸し渋りで融資がストップし資金繰りに苦しむことに。
こうしたビジネスは最終的にそこに住む人たちのことが全く
想定されていません。
ただ不動産を証券化してお金を儲けることしか考えていないのです。
インタビューでも言っていました。
「出口のないビジネス」だと。
数十年前のバブルとまた同じ状況であるのだが、
ただ違うのは今回はある日突然やってきたバブルであること。
「不動産は今が買い？」という問いには、
私は周りの社会状況というより自分の状況がどうかということ
が大事ではないでしょうか。
本当に自分が買いたいと思った時期に、いい場所でいい物件にめぐりあえる
かどうかではないでしょうか。
あまり周りの状況に左右されずに正しい判断をしたいものです。
めでたい会。
今日はよく降りました。
こんにちは。
青山信春です。
昨日は恒例の「めでたい会」
山下さん、加藤マネージャー、青山奥さん（３人まとめて９月・１０月生まれの人）
山下さんのブログでも紹介のあったいつもお世話になっている
『シャンパンブランチ』で行いました。
こんな店です。
そして料理が出揃ったところで記念撮影。
ご主人がトルコの方ということもあっておいしいトルコ料理もあり
本当においしかった～～。
最後はこんな素敵なケーキをオーナーさんが用意してくれました。
もう食べきれませんでした。
（しまった～昼の中華料理がこたえてる～
）
こうして楽しいひとときをみんなと過ごす。
とっても充実した時間でした。
しかしオープンデスクで来ている篠元君。
みんなと溶け込んでいたな～～
10月2回目のめでたい日。
すっかり秋も深まってきました。
いい季節です。
こんにちは。
青山信春です。
今日は今月2回目のめでたい日。
加藤マネージャーの生誕の日。
おなじみのケーキをみんなで食しました。
こんな感じ。
今回のケーキは事務所からもすぐ近くの名東区にある
「ワイルドストロベリー」という店。
とっても人気です。
あさってに今月誕生日の山下ちゃんも一緒に会社恒例の
誕生日会を催しみんなで祝います。
楽しみです。
話は変わって、ケーキを食べ終わるなり私の机の横に運び込まれた
この代物。
どうやら倉庫が一杯でここにたどり着いたらしい。
なんともレトロなこの代物。多治見まで行って草野君仕入れてきたら
しい。（とはいっても彼は多治見から通っています）
どうも現在進行中のM様の洗面台らしい。
この上からまたタイルを貼りなおすそうです。
完成がとっても楽しみです。
それでは・・・