Andante Cantabile　アンダンテ・カンタービレ

真央ちゃん

いつもお読みいただいて、ありがとうございますちゃいこのブログ、｢Andante Cantabile」へ、ようこそ～～～昨夜、ちょっと調子を崩したムスメが早めに寝ようと部屋に行ってすぐにテレビのニュースで信じられない言葉を目にしました「浅田真央　スケート選手引退を表明」思わず、ムスメを呼び戻しました真央ちゃんが、自身のブログで引退することを表明したと・・・もう・・・ただ、ただ・・・びっくり突然のニュースに唖然としました真央ちゃん・・・ずっと考えていたんだろうなぁ～って辛かったんだろうなぁ～～ってそしてまた、それでもまだスケートをやりたかっただろうし本当は次のオリンピックで、念願の金メダルを取りたいと思っていただろうなぁ～・・・本当に一気にいろんな思いが巡りましたそして、なぜだかムスメも私も泣いていましたなぜ、涙が出るのかわからなかったけれど・・・不思議と涙がこぼれましたすぐにお姉さんの舞ちゃんからのコメントがでました「21年間の選手生活お疲れ様・・・」・・・ってそんなにも長い間ずっと、ず～～っと頑張ってきたんですよねニュースで流れたあの感動のソチでのフリーの演技また泣きましたあの演技は、世界中が感動したと思います世界を超えて、人を感動させることができるそんな存在だったと思います選手生活も長くなると苦しいこともきっと多かったと思いますそれでも、勝ちたいと思う気持ちもっとうまくなりたいと思う強い気持ちそして、やっぱり金メダルへの執念は私たちが想像するよりも、ずっとずっと強いものだったかもしれません負けたくなくて、それはもちろん自分にもですが完璧な演技を目指して練習に練習を重ねてコーチに「もっと休みなさい」・・って言われるほど苦しい練習を重ね、それでも自分に負けずまた練習しそして競技では思うような結果がでなかったりトリプルアクセルが飛べなかったりそんな時の真央ちゃんの表情を見ていてやっぱり私たちも辛くなりましたこんなところまで、自分を追い込まなくてももういいんじゃないのかな・・・真央ちゃんはもうたくさん頑張ったからもういいんじゃないのかな・・・って思う気持ちもありましたでも、真央ちゃん自身が望むように完璧な演技をして、またあの輝く太陽のような笑顔が見たいそんな気持ちもあったりしてきっとファンもいろんな気持ちがあったと思います正直、ニュースを見た瞬間は寂しさでいっぱいでしたでも、あの頑張り屋の真央ちゃんが「選手として続ける気力もなくなりました」・・・ってブログにつづっているのを見てやっと終わるんだなぁ～って思いました21年間本当にお疲れ様でしたたくさんの感動をありがとうございましたいつまでも、いつまでも、真央ちゃんのあのスケートは心の中にあります真央ちゃんは、世界中でもたったひとりの唯一無二のスケーターだったと思います記録ではなく・・・人々の心を揺り動かし感動を与え、元気や勇気も与えることができたそんな選手だったと思います真央ちゃんが言うようにまだ真央ちゃんは26歳で、これからの人生のほうが長いんですよねこれも人生の通過点ですこれからの人生が、もっと輝き、素晴らしいものでありますようにずっとあの笑顔のままの真央ちゃんでいてほしいですできれば、またアイスショーなどで真央ちゃんのスケートが見たいなぁ～～一ファンとして・・・本当にありがとう

アメンバー限定記事サクラの季節に思うこと・・・

3月のクッキング～～春の激うま中華～～

いつもお読みいただいて、ありがとうございますちゃいこのブログ、「Ａｎｄａｎｔｅ　Ｃａｎｔａｂｉｌｅ」へ、ようこそ～いろんないい訳はやめにしてすみません、3月もクックに行っていましたがすっかりレシピの掲載を後回しにしてしまっていて気づいたらもう4月・・・・ついつい後回しって、ダメな習慣ですよねぇ～「ま、なんとかなるだろう・・・」な～んて、甘い考えでいると、いつか痛い目にあうかもしれませんほんと気をつけますっちゃいこ・・・こと、マチャコですさっそくレシピのご紹介です☆よだれ鶏☆コーン豆乳スープ☆広州焼きそば☆中華風白和え☆抹茶ショコラどれも、本当に美味しかったですそしていつものように簡単ですよぉ～～☆よだれ鶏≪材料≫鶏もも肉　　　　　　1枚ネギ青い部分　　　1本分ネギ白い部分　　　ぶつぎり30ｇピーナツ　　　　　　20ｇごま　　　　　　　　　大さじ2醤油　　　　　　　　万能カップ１五香粉　　　　　　大さじ1　　　Ａ）　　　酢　　　　　　　万能カップ　１/２　　　　　　　　砂糖　　　　　大さじ1　　　　　　　　紹興酒　　　　大さじ3　　　　　　　　一味唐辛子　小さじ1エサンテオイル　　　50ｃｃごま油　　　　　　　　20ｃｃ山椒　　　　　　　　　大さじ2きゅうり　　　　　　　適量みょうが　　　　　　　適量　≪作り方≫１、６ℓスチーマーで鶏肉をネギの青い部分で挟んで蒸す　　　　ＩＲ８（強火）で沸騰後→１８分蒸しあがったら水につける２、フードプロセッサーメタルで、飾り用のピーナツを砕いて取りだす３、フードプロセッサーメタルで　　ごま→ネギ白い部分→醤油→五香粉の順で回す　　細かくなったらＡを加えてさらに回し、取りだす４、ソースパンに、エサンテオイル、ごま油、山椒をいれ　　ＩＲ６（中火）で１５秒煙が出るくらいまで揚げ焼きしたものを　　３　のボールに加えたら、たれが完成　　食べやすい大きさに切った鶏肉とピーラーでうすく切ったきゅうり、たれをかけて　　小口切りにしたミョウガと、飾りのピーナツを散らす。写真じゃわかりにくいかもしれませんが薄く切った鶏と、きゅうりをサンドして盛り付けその上に薬味などをのせてありますよ豪華なおもてなしにもぴったりなメニューですちなみに～ですが、鶏が蒸しあがったら、水に浸しますがこれって、お肉の縮み防止と、ジューシーさがキープできるんだそうですよぜひお試しくださいね☆コーン豆腐スープ≪材料≫コーンクリーム缶　　　１缶豆腐　　　　　　　１丁　絹ごし卵　　　　　　　　　１個　溶き卵白だし　　　　　　大さじ２浄水　　　　　　　１リットル片栗粉　　　　　大さじ３　万能カップ１の水で溶く塩　　　　　　　　少々≪作り方≫１、６リットルシチューパンに浄水と白だしをいれて、　　沸騰したら、コーンと豆腐を崩しながら加え良く混ぜる２、再度沸騰したら、水ドキ片栗粉をいれてとろみをつけ　　溶き卵を加えて塩で味を調えるめっちゃ簡単だけど、めっちゃ美味しいんですよぉ～～鶏を蒸すのに、下でこのスープを作るんですまずは、1リットルのお湯を沸かすんですがその上で鶏をスチームするってわけです効率抜群ですっ☆広州焼きそば≪材料≫焼きそば用蒸し麺　　　　　２玉焼き豚　　　　　　　　　　　　５０ｇ千切もやし　　　　　　　　　　　　１/２袋たまねぎ　　　　　　　　　　１/2個にら　　　　　　　　　　　　　１/2束　　Ａ）　　オイスターソース　　　大さじ２　　　　　　醤油　　　　　　　　　　　大さじ１　　　　　　塩・こしょう　　　　　　　各少々　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　小さじ１/２≪作り方≫１、大フライパンに焼き豚、玉ねぎ、もやし、その上に焼きそばをいれる　　Aを加え、上ににらを置いて蓋をして中火にかける２、沸騰したら、全体を混ぜて調味料をいきわたらせ　　蓋をして１分ほどおく我が家の定番は、上海焼きそばっていうやつなのですがこれは広州焼きそば～～オイスターソースと焼き豚の甘みでとっても美味しく出来上がりますなにより、ワタシの大好きな、放置プレイで出来上がるって言う～～主婦のお助けメニューですよね普段のお昼にもいいですし子どもたちが遊びに来た時にも、麺の量を調節できたりするので美味しくって便利なメニューです☆中華風白和え≪材料≫しめじ　　　ほぐす　　　　１パックニンジン　　細切り　　　　１/２本ほうれん草　３㎝幅　　　１/２束グリーンアスパラ　３㎝縦半分　　３本木綿豆腐　　　　　　　　　１丁ごま　　　　　　　　　　　　万能カップ１五香粉　　　　　　　　　　小さじ１ごま油　　　　　　　　　　大さじ１味噌　　　　　　　　　　　大さじ２豆板醤　　　　　　　　　　小さじ１醤油　　　　　　　　　　　小さじ１白すりごま　　　　　　　適量≪作り方≫１、中フライパンに、しめじ、ニンジン、ほうれん草、アスパラの順にいれ　　ＩＲ５（弱めの中火）で加熱　　水分が出てきたら火を止める２、ＦＰメタルでごまを砕く、木綿豆腐と五香粉を加えてさらに回し、ペースト状にする３、ソースパンに、ごま油、ねぎ、豆板醤、味噌、醤油の順にいれ、　　それぞれ香を出すようにＩＲ６（中火）でよく炒める４、ボールに、水分を切った、１、２、３、をいれて和える　　器に盛り、お好みですりごまをトッピング白和えって難しそうですがフープロを使えば超簡単です和え衣になるものを混ぜちゃえばいいんですお野菜も、たっぷりのお湯でゆでなくてもフライパンでお野菜についた水分だけで茹でられてビタミンがキープできるので栄養満点、そして美味しい白和えですこれがまた中華になるので、これもおもてなしにもぴったりですできる主婦～になれちゃいますよ☆抹茶ショコラ≪材料≫ホワイトチョコレート　　　　２００ｇ卵　　　　　　　　　　　　　　　４個抹茶　　　　　　　　　　　　　　６ｇ　≪作り方≫１、チョコを保温50℃で溶かす２、抹茶を混ぜる３、卵黄を混ぜる４、卵白をフードプロセッサーウィスクで泡立て、３にしっかり混ぜる５、中フライパンにクッキングシートを敷いて、生地を流しいれ、　　ＩＲケーキモードで焼くこれがまた、超簡単～～～びっくりするほど簡単で、びっくりするほど美味しいです（笑）なにより材料が卵とチョコと抹茶だけ～っていうコスパもいいんですこれだけのボリュームになるのはフープロちゃんが、卵白の泡立てをしっかりしてくれるからなんです卵白の力で膨らみます～ワタシ、ホワイトチョコって実は苦手なのですがこれは、抹茶の苦みがチョコとぴったりあって案外あっさりと仕上がるので、私も大好きなケーキです出来上がりに、生クリームやイチゴを添えたらとっても春らしくおもてなしにいいケーキに変身しちゃいますよこの日は、3月がお誕生日だったＹちゃんのお祝いもしましたとっても照れていたけど嬉しそうな笑顔が、とても可愛くて素敵でしたよおめでとうございました～～

4月になりました

いつもお読みいただいてありがとうございますちゃいこのブログ、「Andante　Ｃａｎｔａｂｉｌｅ｣へ、ようこそ～～～温かい日もあれば、冬に逆戻りのような日もありなかなか冬物が手放せません家は山なので、朝晩はまだ本当に寒いです桜も・・・我が家のあたりはまだもう少し来週あたりに満開になるかなぁ～って感じですちゃいこ・・・こと、マチャコです日本では春といえば、新生活の始まりですよね～私のお友達の中にもお子さんが、この春から大学生、高校生・・・・そしてまた社会人になられた方もたくさんいらっしゃいます皆様、本当におめでとうございます新しい生活が、とても楽しみでわくわくするような感じがしますよねこれから始まる自分の未来に、ときめく・・・・っていうでも、それって今までいた場所から巣立って、一歩広い世界へ旅立つっていうことなんですよね～今までいた学校・・・そして一緒に青春を謳歌した友達そして、今まで育った家や家族そんな自分の愛すべき場所や愛する人たちと別れて一人一歩を踏み出すドキドキわくわく・・・とともに、不安も大きいかもしれませんね私の友達の子どもさんもこの春社会人になって、家から旅立って行った人も何人かいますまた、高校生ながら、スポーツをするためにその学校の寮にはいるため、もう家を出る人もいますどちらもとても喜ばしいことで、素晴らしいことですが本人たちの不安もあるだろうけど送り出す親のほうも、本当に複雑な気持ちなんだなぁ～～って友達を見ていて思いました我が家のムスメも、もうこの春で大学4年生順調に行けば・・・1年後には社会人ですもう、我が家にはいないかもしれません自分のやりたいことがあちこちにあって私を巻きこんで振り回して・・・っていう毎日だったので正直なところ早く家を出て行かないかなぁ～～なんて思うこともありました（笑）でも、子どもが旅立っていく様子を友達に聞くとやっぱり私も寂しくなるのかなぁ～～ってちょっと思っています大学生も、社会人も、もうオトナでも、やっぱり親にとってはいつまでも「子ども」なんですよねいろんなことが心配で、いろんなことが不安でいつまでも気にかけてあげたいしいつまでも手もかけてあげたいそう思うのが親の心ですだけど、いつまでも・・・っていう訳にはいかないのですよね大学生として、社会人としてそれぞれその場でちゃんと自分で考えて、自分で決めて、自分で行動する時に失敗したとしても、それが自分の経験となり、その後の人生に必ず役に立つだから、親はまたずっと離れた場所で今よりもずっと、そっと、そっと見守るしかないのだと私は思いますオトナになっても、あれこれ世話をやいているお母さんたち・・・も、私の友達の中にいます（笑）子離れできていないんでしょね子どもに依存する生き方は子どもを苦しめて、そして結局は自分も苦しくなるんだと思いますそんな私も・・・ついつい目についたことを言ってしまうしついつい、これぐらいなら・・・と、手を出してしまったり「子育て」の終わりはいつなんだろう・・・と、友達と話していましたある人は「社会に出て、我が子がどんなふうに働いているかそして、周りにどんな評価をされるかが子育ての評価のように感じる」・・って言っていましたそれもそうかなぁ～とも思いますがもっとその先「子どもたちがいつか結婚してどんな家庭を築いていくのか・・・」自分たちがどんな家族をつくり、どんな生き方をしていくのかそれも、子育てをした結果が出てくるんじゃないのかなぁ～って私は思うのです子育ての終わり・・・というより子育ての結果・・・なのかな子どもたちを社会に送り出す時に抜けがらにならないように私たちも、これからの自分の生き方をもっともっと考えていかなきゃねもっともっと楽しい毎日になるように春に・・・こんなことを考えているワタシなのです（笑）

おうどん

いつも、お読みいただき、ありがとうございますちゃいこのブログ、「Andante Cantabile 」へ、ようこそ〜温かな日が続いた連休だったのにまたもや冬に逆戻り～しかも今年は花粉が多い～～みなさま、花粉症に苦しんでいませんか私は、もう15年くらい前に花粉症を発症海外には花粉・・・ないですから帰国した途端でした我が家は山ですからねぇ～自然もいっぱいなところなので、花粉も多かったんでしょうねくしゃみが止まらなくて苦しんでいました今年も～～・・・って言いたいところですが今はもうほとんど酷い症状は出なくなりましたたまに・・・目のかゆみがある日もあるし鼻がもぞもぞっとする日もあるけれど基本、もう日常生活に支障が無いくらいに改善しておりますそれも、これも・・・体質改善っていうやつを地道にやってきたからだと思います免疫力をあげておく花粉症も酷くならず、風邪もひきにくくなるしだいたいが毎日元気に過ごせていますふふふ・・・健康に勝るお宝はないのだぁ～～～ちゃいこ・・・こと、マチャコですさて・・・突然ですがみなさんは、うどんとお蕎麦どちらがお好きですか家の娘は無類のうどん好き（笑）小さい頃から、家でもうどん、外出先でもうどん…まだ小さかった時、お子様用のうどんでは足りず、普通サイズをペロッと平らげた今では、鍋の翌日は残りのお出汁で朝からうどんを食べています近所にある、讃岐うどんのお店もうしばらく行ってなかったけれど、久しぶりに行ってみました鶏天ぶっかけうどん、ボリューム満点天ぷらも揚げたてアツアツわたしはお蕎麦の方が好きだけど、この讃岐うどんはコシもあって本当に美味しい娘の合格点が出た美味しさ〜先日の氏神様へのお参りの後のランチでした家は山なので、たいした飲食店もないんですがたまぁ～に、ぽつんと美味しいお店があったりしますいつもついつい他の街にランチしに行きますがたまにはいいなぁ～～でも・・・やっぱりお蕎麦が好きです（笑）

神社にお参り

いつも、お読みいただき、ありがとうございますちゃいこのブログ、「Andante Cantabile 」へ、ようこそ〜みなさんは、お近くの神社によくお参りに行かれますかお正月の記事に登場するのですが、いつも行く神社がありますここは、源氏発祥の地で源氏を祀った神社でかなり有名な神社なので、お正月はもちろん、七五三やお宮参りなどいつも何かと賑わっていますそしてもう１つ、我が家の近くに神社があるんですこちらは社務所も無くて、大きな木に覆われたなんだかひっそりとして、近づきにくい雰囲気の神社なのです日が暮れると、怖い感じもあって、なかなか行く気になれなかったのですなんですが、実はこのあたりの氏神様は後者のほうだったことが判明初詣など、よく通っていた神社は先ほども書いたとおり「源氏を祀った神社」であって、「民を守る神様」ではないのです氏神様っていうのは、それぞれの地域を守ってくれている土着の神様なんですね～ほんといろいろ調べてみたらこんなところにもたどり着きました「神社本庁」っていうところのサイトがあるんですよ各都道府県の神社庁のサイトに飛ぶことができるのでお家の近くの氏神様をしらべられますよＨＰはこちら！！！　→　☆　ポチるとＨＰに飛びます本来は、その時に引っ越してきた時にご挨拶に伺うものらしいですがもう我が家はこの時にマンションを買ってから20年近く一度もお参りしたことがなかったことになります～なので、今回ムスメと行ってみました「ご挨拶遅れて申し訳ありません～～！」・・・ってちゃんと謝罪もしてきましたよお参りということで、午前中に行ってきましたやっぱり・・・人気もなくて寂しい感じです建物は立派だけど、やっぱり老朽化している感じです20年近くの不義理を謝罪しこれからも私たち家族を見守ってくださるようにお願いしてきました神頼み・・・ではないですがこうやって、地元に神社があるということはやっぱり神様が守ってくださっている土地なんだなぁ～と改めて実感しましたそして、日本人に産まれてもう半世紀生きてきたけれど知らないことが、まだまだ沢山あったんだなぁ～って思いました昔のこと、神社の事・・・調べていたらいろいろ面白かったですよ氏神様をないがしろにしていたせいなのか・・・関西に生まれ育ったくせに私は未だに伊勢神宮に行ったことがありませんある人は「呼ばれた人しかいけないんだって～～！」なんて言っていたから私はまだ行くべき時になっていなかったのかな・・・と思っていましたでも、そろそろその時はこないのかなぁ～と待っています最近お寺や神社になぜかご縁がありますがやっぱり行くと、気のよさに癒され、心も落ち着きます日本人でよかったなぁ～って思います氏神様、また近いうちに伺いたいと思います

感謝すること

いつもお読みいただいて、ありがとうございますちゃいこのブログ、「Andante Cantabile」へようこそ～もう日付が変わってしまいましたが3月11日でした東北の地震からもう6年が経つんですね東北ではまだ完全な復興とまではできていないって思います今、ワタシにできること、ほんの小さなことかもしれませんが続けて行きたいって思います我が家は、何年か前に新聞の購読を止めてしまったので古新聞っていうものが、そんなに無いのですが今日たまたま古新聞を使うことがあったのでふと、ストックの中の新聞を手に取ってみたら偶然にも・・・・3年前の3月11日の新聞でしたびっくりちゃんと、覚えていなさいよ！！！！・・・って誰かに言われているような気がしました忘れないで・・・・そして、今をちゃんと生きて何かをするために、何かをやり遂げるためにちゃんと役目をもって、誰しも生まれてきたはずなのです私も、人生半ばにして、まだそれがわかっていないのですがそれでも、ずっと幸せに生きて生きていきたいしずっと笑って元気に楽しく生きて行きたいって思います私の周りにいる、家族や友達を始めたくさんの人たちに感謝をしつつ・・・私の周りで起きていること、私の周りの環境にもいつも感謝をしつつ・・・そして何より、この世に生を受け、産んでくれた両親に感謝をしいま、生きていることにも感謝をしています前を向いて、口角あげて、しっかりと生きて行きたいと思いますそれが、今、ワタシにできることの一つです多くの不幸な出来事に、心が折れて、身も心もボロボロになってしまった人たちもたくさんいると思いますそれは、こんな突然の天災だったり、事故だったりそんな不幸な出来事が、一瞬にして目の前に起こってしまういつ誰が、どこでそんな目にあうのかわかりませんでも、起きてしまったことは、もう変えられません起きてしまったのですから・・・いろんな理由で、人は傷ついて、生きる希望も無くなってしまうその理由は様々です大事件や大事故や、大震災かもしれません人に裏切られてしまったことかもしれません大切な人を失ってしまったからかもしれませんその人にとって、それは一大事で、人とその大きさを比べられるものではないと思いますうまく言えないけれど・・・その傷を最後に癒すことができるのはやっぱり、自分で「生きて行こう」って少しでも思う気持ちではないのかなぁ～って最近思うのです「生きたい」その気持ちさえあれば、生きていける他人と比べず、自分の幸せを、自分で見つけることができるってそう思います取りとめのない文章になっちゃいましたねさぁ・・・また朝はやってきます太陽のパワーをたくさんもらって笑顔でその日を過ごしましょうね

久しぶりの京都へおでかけ～その２～

いつもお読みいただいて、ありがとうございますちゃいこのブログ、「Andante Cantabile」へ、ようこそ～～～さてさて、珍道中・・・になるどころか何かと偶然や不思議なことが起こった京都へのおでかけもちろん、私がいくんだから、食べちゃいましたよぉ～～大徳寺さんへお参りをしてから、そのあたりでお店を探してみるも・・・特にめぼしいところは見つからず・・・一緒に行ったお友達が、いろいろ調べて、電話で確認してくれたのですがちょっとランチタイムにしては遅めの時間だったこともありなかなかタイミングが合わず・・・この日、お茶する場所は決まっていたのでそのあたりで探すことにしましたそこで、お友達の出身大学内にあるフレンチにいくことにしました同志社大学ですむか～し、むかし・・・そう、私が短大だったころかなぁ・・・学園祭に来たことがある・・・ような・・・なかったような～～（笑）記憶があいまいなくらい昔のお話ですムスメも、なぜだかこの大学にははじめからご縁がなかったのか説明会や見学にすら、行きませんでしたなので、学内に入るのは、ほぼ初めて～～レンガ造りの建物がとってもすてき～～レトロだけど、なんとなくあたらいい感じもするそして、キリスト教会があったりする、静かでとってもいい雰囲気ですこんなところで学生時代を過ごせたらよかっただろうなぁ～・・・っていまさらながら思いましたもっと勉強しておけば～～　←もう遅い！！！！！！さて、大学の校舎の一部の建物の最上階にレストランがありますフレンチレストラン「ＷＩＬＬ」です学校関係者じゃなくて、一般の人も立ち入りしてもよくてお食事できるんですね～、知らなかったですいや～、まず景色が抜群です両側がガラス張りになっていて京都の送り火が見渡せる位置ですここで見れたらいいだろうなぁ～～～ランチコースは二つありました2600円のほうにしました3600円だと、お肉もお魚も食べれたようですまずは，前菜から～いや～、これがまず美味しかったです温かくボイルした、鶏胸肉がとっても柔らかくて美味しかったんですスープはニンジンのポタージュですあんまりニンジン感がしなくて、ちょっとカボチャもはいっていたのかなぁ～・・っていうくらい、クリーミーでまろやかでしたメインはみんな同じもの牛フィレステーキにしました見た目・・・ちょろっとお肉があるように見えますがなんのなんの～～結構な量があって、お肉も柔らかくて、大満足です～～ソースにちょっとマスタードがきいてて本当に美味しかったですデザートもこの量アイスクリームもあり、ケーキもあり、フルーツも美味しかったぁ～～これに、コーヒーが付いています正直、2600円のフレンチのランチコースってさほど期待していませんでしたフレンチって量が少ないイメージで、コスパ高めじゃないですかぁでも、ここはもう大満足です久しぶりに美味しいフレンチいただいたって感じです～ランチの後は、ちょっとお散歩しながら大学近くの寺院巡りを・・・・・・と思っていたのですが、ランチ終わったのがもう3時過ぎていてお友達のうちの一人が早めに帰らなくちゃ・・・っていうことでもうさっそくお茶に向かうことにしました食べたばっかりなのでかなりお腹は一杯という無謀さですがどっちかといえば、お茶する場所のほうを決めていたのでやっぱり行くことに～せめても、御所の中をちょっぴり歩いてみました（笑）この季節の平日とあって、人もまばらです御所って、改めて思いましたが、広いんですね～地下鉄の駅、何駅か分あるんでしょうねこんなところに昔お住まいになっていたなんて不思議な感じですその御所の前にある大学って、なんていい場所なんだろうなぁ～って思いましたちょっと寒さもあったせいか、空気が澄んでいてすごく「気」の良さを感じました神聖な雰囲気がとても気持ちを落ち着かせてくれますな～んていいながらも、目的のカフェへ和菓子の老舗、「虎屋」さんのカフェです通りから住宅地に入った静かな場所にあります「虎屋菓寮　京都一条店」　↑　　ポチるとお店のＨＰに飛びますよ静かで落ち着いた雰囲気です時間もゆっくり流れるような感じでとってもいいです～なので、満席だったとは気付かず～すぐに順番が回ってきてラッキーでしたお腹一杯でしたが、ワタシはきんとん製　「姿」というねりきりとお抹茶をいただきましたピンクの可愛いおまんじゅうに、黄色のリボンがあしらわれていてその可愛さに一目ぼれ～～「着物の帯をかたどった練きり女の子の可憐な晴れ着姿を思わせます」・・・て書いてありますよＮちゃんは、くずきりひとくちいただきましたが、するっと爽やかな口当たりお腹一杯でもさらっといただける感じの程よい甘さですもうひとりのお友達、Ｙ様はあんみつこれもひとくちお味見させてもらいましたが美味しかったです～私、大人になるまで・・・大人って言っても体外な歳です30過ぎるまで、あんこなどの和菓子が好きではありませんでしたもうね～、お土産でもらった赤福とかなんてあんこをよけて、中のお餅だけ食べてたくらいです羊羹なんて、もってのほか～それが、海外駐在中に、好きになったんです「食べれない」って思うとなぜだか食べたくなって、たまに食べるとこれがまた美味しく感じたと言う～～不思議ですよね私の知り合いの奥様も、お酒好きではなかったのにイスラム圏に住まれている間に「飲めない！！！」と思うと、休暇に出た時に飲むお酒が美味しくて今じゃすっかりお酒好きになった人もいます私もいまや和菓子も食べちゃいます虎屋菓寮、とってもよかったのでまたゆっくり来てみたいです今回の一日京都、とっても満喫できました食べたものも美味しくて、空気もよくて起きることが全て、ラッキーでした全部、全部、偶然のように見えて実は必然だったと思います見守ってくれているお友達のお陰かなぁ～～きっとまた来るよっまたねっ

久しぶりの京都へおでかけ～その１～

いつもお読みいただいて、ありがとうございますちゃいこのブログ、「Andante Cantabile」へ、ようこそ～昨日はひな祭りでしたね～今年も頑張って作りました～・・・って、いいたいところだけど、この日は朝から出かけていて準備があまりできなくて、お買い物も中途半端いろんなものが足りないなぁ～と思いつついつもの洋風ケーキ寿司を作りました菜の花のおひたしも作りたかったけど、ゲットできず～桜餅はちゃっかりいただきましたテキトーですが、やっぱり少しでもその季節ごとの行事は大切にしたいなぁ～と思っていますちゃいこ・・・こと、マチャコですこの日は、久しぶりに京都にお出かけしました京都は、去年の節分に嵐山に出かけて以来かなぁ～一番の目的は・・・大切なお友達に逢いに行くことでしたずっと逢えていなかったので、今回行くことになってとても楽しみにしていましたお友達と待ち合わせして、向かったのは大徳寺です初めて行ったのですが、たくさんのお寺のようなものがあって文化財や、国宝なんて建物や仏像などがたくさんあるところでした←うまく説明できない～（笑）風邪が少し冷たかったけれど日差しが温かな日でした春らしいお花を準備していきましたとても聡明で、とても美人だけどとても話しやすくて、いつも優しくて笑顔がかわいくてしっかりもので、きちんとしていて、前向きで素敵な女性でした直接お話しすることは、もうできないのだけど彼女がいる場所にやっと来れて、ワタシの気持ちもちょっと落ち着いたように思います静かで、とても空気がよくて、思ったよりふわっとした何か柔らかさを感じるところでした彼女らしい・・・この場を後にして、みんなで大徳寺を散策しながら御朱印をもらいにいこうということになりましたですが、この中のお寺、割と公開していないところが多くて少し行ったところで、大仙院というところに行くことになりまました一緒に行ったお友達は前にも来ていたようですが私が初めてだっていうことで、中も見学することになりました写真下手ですが～梅が咲いていました拝観料と御朱印料を払うと、お坊さんが出てきてくれて見学するのに、ガイドをしてくれました（このお坊さんあとでＨＰみたら、御住職だった～！！！）このお坊さん、とても話が面白くて説明も上手～～この大仙院は、枯山水が有名なのですがふつ～にみると、大きな石があちこちゴロゴロ・・・大粒の砂・・・とういか細かい石がざ～～っと敷いてあって波打ってる（笑）その程度にしかみれないのですが～本当にちゃんと見方を教えてくださって、わかりやすかったです秀吉と利休が出逢った茶室も見せていただきましたこのお寺の内部は写真ＮＧだったので残念です御本尊の仏様にお参りしたとき御住職が、この大仙院のもっとえらいお坊さん、尾関宗園さん（後で調べたら、閑栖という役職の方らしいのですが・・・）・・・の著書の中からのお言葉をいくつかご紹介くださりましたそのひとつをご紹介しますね「今こそ出発点　　人生とは毎日が訓練である　　わたくし自身の訓練の場である　　失敗もできる訓練の場である　　生きていることを喜ぶ訓練の場である　　　今この幸せを喜ぶことなく　　いつどこで幸せになれるのか　　この喜びをもとに全力で進めよう　　わたくし自身の将来は　　今この瞬間　ここにある　　今ここで頑張らずにいつ頑張る」この言葉を紹介下さった時・・・私もそうだったのですが一緒に行ったお友達みんなで、感動しました私たちがいつも思っていること・・・特に最近感じていたことと本当に内容が同じだったからなのです私も感動して、ちょっとうるっと来てしまいましたまぁ・・・うまいことなっているもので（笑）出口近くには、ちゃんとこの言葉を書かれた閑栖　尾関宗園さんが座っておられてお寺のパンフレットにサインをしてくださっていて御自分の著書の本やお寺に関係するものの販売をされていました～さっきの感動がまだ残っているっていう状態で～やっぱりさっきの言葉がつづられている本を購入しました私もパンフレットと本にサインをしてもらいましたその時に・・・「あんたのお名前はええなぁ～なんか、いろいろ、いろいろあってもな最後結果はうまいこといくっていうやつやな・・・」・・・と、ぽそっと仰ったんですまぁね～、誰にでも言っていることだったかもしれませんでも、私、とっても嬉しかったんです「ええ名前やなぁ～～」・・って言われたことってあんまりないんです私たちの年代では、もうふつ～～の名前ですから・・・そして、「結果うまいこといく！」って凄く嬉しくて自分が思っていること、したいことの背中を押してもらえた気分になりましたこの本も、目次だけさっとみましたがいつも心に留めていることがたくさんあって、凄く今の自分にぴったりでした読むのが楽しみですそんな偶然があって、なんだかとてもいい気分になっていました偶然だけど、これもきっと今の私に相応しいというか今の私に必要な出来事だったんでしょうね・・・と、その場を去ろうとした時にさらにもっと偶然がおきましたグッズ販売の傍に、サンプルというか、読み終わったような本が置いてありましたその中に、さっき私たちが購入した本と同じものがあったのですが友達の一人が、その本を開いてみると・・・・大仙院に来る前に逢いに行った、お友達の名前がそこにあったのです「今日は来てくれてありがとうね私はちゃんとここにいるから、マチャコたちも頑張ってね」・・・って、私たちに話かけてくれたようなそこに彼女がいてくれて、見送ってくれていたようなそんな、とても不思議な感覚がありました一緒にいたお友達も・・・あまりの偶然にびっくりしていましたがみんなとっても温かい気持ちになってその場を後にしましたちゃんと御朱印もいただきました～・・って、またもや御朱印帳を持っていくのを忘れた私です～さて、続きはグルメ編ですよん

母とムスメ・・・親離れと子離れ

いつもお読みいただいて、ありがとうございますちゃいこのブログ、「Andante Cantabile」ヘ、、ようこそ～～早い、早い、はやぁ～～～～～い！！！！！！1月も、2月も終わりました3月になりましたぁ～～～～～最近思うに・・・本当に今をちゃんと大切に一生懸命生きなくちゃなぁ～～・・・ってこと何をわざわざ・・・って思われるかもしれませんがこのところ、いろいろ考えることがたくさん人は何のために生きているだろう・・・とか（笑）母とムスメの関係って、どうしてこんなに難しいんだろう・・・とか（笑）・・・・う～んと、実はワタシ、とっても前向きな人ではないんですもともとが結構不安だったり、不満だったりいつも心配していたり・・・そんな人がワタシの本質かもしれません今のワタシは、そういう部分があんまり見えないかもしれないけどでも、根本的なところは、変わらないのかもなぁ～って思ったりもしますなので～、時々いろんなことを考えてしまいますま、基本単純なので～、寝て起きたら「ま、いっか～～！！！！」・・・って思うほうなんですけどねでも、いろいろな出逢いがあって、あることを知りましたいま目の前に起きていることは全部自分が引き起こしているんだってことを・・・誰のせいでもなく、自分が自分で望んだことが目の前に起きているんだっていうことです一番初めに出逢ったのが「鏡の法則」これは、もうかなり有名になっているのでみなさん御存知の方も多いと思います「人生とは、自分の心を映し出す鏡である」もし、読んだことが無い方がいらしたら検索してみてください。すぐに出てくると思いますこれを書かれたのが、野口嘉則さんという方ですワタシはこの方のＦａｃｅｂｏｏｋのページもフォローしているのですが先日、とても興味深いことを書かれていました「子離れ、親離れ」についてですワタシは見ていませんが、最近テレビドラマにもなっているようですね過干渉の母親と、ムスメの話し・・・なのかな・・・？？ドラマになるくらい、世の中にはこんなことがたくさんあるのだろうな・・・と思います実際のところ、私もそれを実感しているし友達や知り合いの話からも、母とムスメ・・・っていろいろあります厳しかったお母さんと、そのお母さんに嫌われたくないためにずっといい子でいたムスメ子どもって、どんなお母さんだったとしてもやっぱり「愛されたい」って思うでしょうね冷たくされても、厳しくされても、やっぱり「お母さんが大好き」なんですよねもちろん、母親のほうだってどんな子どもも可愛いに違いないと思います自分がお腹を痛めて産んだ我が子を愛さない訳は無いと思いますそれなのに・・・どうしてこうなってしまうのか親は、子どもの幸せを願っているし、ずっと心配だってしていますでも、それは、本当に子どものためなんでしょうか自分の・・・エゴではないでしょうか自分の持ち物のように、子どもを扱っていないでしょうかこの野口嘉則さんの書かれている記事をよんでなるほどなぁ～～～って思いました子どもって、親が悲しむのをみたくありませんだから、親が悲しむようなことをしてはいけないと思っていますでも・・・それが、お互いの為ではないんだそうです・親が子離れしてくれるのを待っていても、その日はやってこないかもしれない。・親をガッカリさせてもいい。長い目で見ると、それが親孝行になる。・親の期待を裏切る勇気を持ち、親との間に境界線を引くことができてこそ、親に心から感謝できるようになる。本当に親を思うなら親を裏切ることが、「親離れ」であり、親にとっての「子離れ」なんだと・・・・私も、ついつい、ムスメにいろんなことを言ってしまいますそしてついつい「あなたを心配しているから言うんだよ」・・・って一人っ子のムスメは、やっぱりワタシにだいぶ気を使っていると思いますワタシを怒らせないように、悲しませないように頑張っているんだろうなぁ～～って思いました親は・・・子どもを信じ、見守るだけいつか手を離し、親がいなくても生きていけるように世の中に送り出す・・・それが我が家の子育てだと思っていましたが実際には、もっと過干渉だったかもしれません～子どもに反抗され、裏切られ、悲しむことをされてもそれは、自分にとっても、子どもにとっても喜ばしい成長なんですよね子どもは、親を幸せにするためのモノではないんですもんねワタシの、ダラダラとした文章よりももしよかったら、野口嘉則さんのブログに飛んでぜひ読んでみてくださいね「野口嘉則公式ブログ」　　←ポチると飛びますたまたまですが、知り合いからこんな本も勧められました森昌子さんの書かれた「母親力」今や世界で大活躍中の、ワンオクのヴォーカリスト「タカ」のお母さんですよね男の子を3人育て上げた彼女の本もぜひ読んでみたい一冊です私たち世代は、そろそろ子どもたちも大人になって世の中に出ようと言う年代の母たちが多いのですが子どもたち、家族の為に生きてきたいいお母さんが本当に多いなぁ～って思いますでも、いいお母さんである必要は、もうだんだん無くなってきているようにも思いますそろそろ自分の残りの人生をどう生きていくか自分の叶えたかった夢、思い出したりしてみませんか好きだったこと、やってみたかったこと、逢いたかった人にももっともっと積極的にこれからはなってもいいんじゃないかなぁ～・・・って思った、今日春の日なのでした 母親力 (SB新書) Amazon

SHINee World 2017～ＦＩＶＥ～

いつもお読みいただいて、ありがとうございますちゃいこのブログ、「Andante Cantabile」ヘ、ようこそ～～久しぶりに、ＬＩＶＥ行ってきましたムスメが好きな、ＳＨＩＮeeの1年ぶりのＬＩＶEです彼らは東方神起と同じ事務所の後輩くんたちそして、弟分として活躍する5人グループなのですがとにかく歌もダンスも上手なのです～1年ぶりのＬＩＶＥ私も楽しみにしていました大阪城の2日目ですムスメはもうすでに1日目を友達と行っていてまだまだ前日の余韻が冷めないうちに・・・・という感じ（笑）ムスメはもう前日に早くから並んでグッズも購入済みだったのでこの日はちょっとゆっくり目に大阪城近くに到着いつものように腹ごしらえですスタバで、ワタシはＳＡＫＵＲＡ模様のタンブラーをゲット意外に思われるかもしれませんが・・・ワタシ、意外とピンク好きなんです～スタバの、バレンタインシリーズや、桜のシリーズは毎年チェックしていていつも欲しいなぁ～と思っていたので、今回ようやく・・・ですムスメは、前日のＬＩＶＥで学んで（笑）新たなうちわをＬＩＶＥ前ギリギリまで作成中できあがりがこちら～さて～、なんて書いてあるのやら～いい加減にしろって、よくムスメに怒られますがワタシ、簡単なものしかハングルがわからないのです～実は、この日、このツアータイトルでもある「ＦＩＶE」っていうアルバムはまだ発売されていないくてワタシは新しい曲を知らないまま参戦でしたでも・・・やっぱり彼らは本当に歌が上手で何度も聞き惚れてしまう瞬間がありました「君のせいで」・・・って言う曲ではオニュくんが冒頭でアカペラで歌いあげるパートがあるんですもともと、ワタシは彼の声が好きでＳＨＩＮeeの曲を聞くようになったのですがこの日、まさかアカペラで来るとは思っていなくて曲の通りの切なさを表現した伸びやかで、優しい彼の声に圧倒されて気付いたら、涙が出ていました・・・・この曲のメロディーも、歌詞も好きですついつい・・・ユノくんへの思いに重ねてしまいますが・・・（笑）ダンスもみんなすっごくキレッキレで特にお気に入りのテミンくんさらに進化したなぁ～って感心しました歌に圧倒され、ダンスに魅了されみんなの日本語の上達ぶりにも感心しながらの3時間とても楽しめました～東方神起の二人よりも、少し若いグループなのでまだまだみんなほとんどが20代前半5人とっても仲良くステージでもわいわいやっている様子はとても可愛かったですそう・・・可愛いなぁ～って思うそれ以上でも、それ以下でも無く（笑）今回は、特殊なペンライトを使った演出がありましたかなり大きなものですがこれを、入場の時に、座席とリンクさせる設定をしておいて実際のＬＩＶＥ中は、演出に合わせて色が変わったりピカピカと光ったり・・・綺麗でしたうまく説明できませんが・・・東方神起のＬＩＶＥに行くときとは、全く違うのですがやっぱり久しぶりにＬＩＶＥに行って思ったのは音楽っていいなぁ～ってこと。そして、ＬＩＶＥっていいなぁ～って思いました音楽の中に身を置くって・・・とても気持ちがいいです音楽に、心を揺さぶられることもたくさんありますそんな曲は、自分の過去の気持ちを一瞬で引き戻してくれたり過去の情景を一瞬で思い出されてくれたりしますちょっとしたタイムスリップが簡単に出来ちゃう感じですそしてまた、人の心を癒すこともできるなんでしょうねぇ～Ｋ－ＰＯＰに限らずワタシはやっぱり音楽が好きだ！！！って改めて思いましたもう一度、ＳＨＩＮeeのＬＩＶＥに行く予定もありますが夏には、一度聞いてみたかったまだまだ若い、新鋭のピアニストのＬＩＶＥにも行く予定ですとっても楽しみで、今からわくわくしていますムスメも音楽が好きなのでこうやってＬＩＶＥにいけるっていいなぁ～って思います来年はもう大学4年生今のうちに、ムスメと楽しもうって思っています

2月のクッキング ～ヘルシー、美味しい～

いつもお読みいただいて、ありがとうございますちゃいこのブログ、「Andante Cantabile」へ、ようこそ〜2月も下旬になりました。やっと我が家は、お雛さんを出しました〜毎年、毎年、本当にギリギリなのですがやっぱり年に一度は、この優しいお顔のお雛さんに会いたくなりますこのお雛さんは、実家の両親が買ってくれたものですお飾りが七段ではないのに、お人形が大きくて〜我が家には全部出せるスペースが無いんです今年もこんな感じ〜でも、やっぱりお顔を見ると嬉しくなりますそれに、娘かお嫁に行けなくなるのは困るしね〜ちゃいこ…こと、マチャコですさて、今月もNちゃんところにクックに行ってきました〜今月も、もっちろん、美味しくって、簡単でヘルシーなメニューですよ〜さっそくご紹介しましょうね〜メニューはこちらっ☆ポークチャップ☆揚げ出し豆腐☆糖質オフガトーショコラなんと言っても今回の目玉⁉️は、糖質オフガトーショコラですよ〜いま、ようやく世間でも糖質オフについての情報が出てきましたよねネットで検索しても、いろ〜んなレシピが出てきますさっ、それではレシピも続いてご紹介しますね〜☆ポークチャップ≪材料≫しめじ 凍らせたもの 200g豚ロース肉 300g塩 小さじ 2分の1〜１こしょう　　　　　　　　　　少々小麦粉　　　　　　　　　　大さじ1エサンテ　　　　　　　　　大さじ1玉ねぎ　　　　　　　　　　1個ケチャップ　　　　　　　　万能カップ１米酢　　　　　　　　　　　万能カップ２/3酒　　　　　　　　　　　　大さじ2醤油　　　　　　　　　　　大さじ1浄水　　　　　　　　　　　２００ｃｃグリーンピース　　　　　50ｇ≪作り方≫１、しめアップをじはあらかじめ石突を切り取り小分けして冷凍する２、豚肉は一口大に切り、塩コショウして小麦粉をまぶす　　エサンテオイルをいれ、フライパンをＩＲ７で熱し、豚肉に焼き目がつき　　香ばしくなったら取りだす３、フライパンに一口大に切った、玉ねぎと冷凍しめじをいれ、ＩＲ７で玉ねぎが　　透き通るくらいまで炒める４、玉ねぎとしめじを周りに寄せ、あいた真ん中にトマトケチャップを入れる。　　ケチャップは、焦がすように炒めてコクを出し、それから全体を混ぜる５、酢をいれて一煮立ちさせる。酒、しょうゆ、浄水をいれ、ＩＲ７で2分熱した後　　２の豚肉をいれ、蓋をして10分煮込む６、最後にゆでたグリーンピースを散らしご飯を一緒に盛り付ける。炊いたご飯に添えていただきましたトマトケチャップの酸味がきいててすっごく美味しかったですよ～コツをいいますと・・・お肉をまぶした小麦粉が余った時は焼いた豚肉を残った小麦粉の中に戻しますそうすると、小麦粉は無駄に残らないし、煮込んだ時にちょうどいいとろみがつくんですよそして、今回しめじを冷凍したのですが、キノコ類を冷凍するとうまみ成分のグアニル酸が増えておいしくなるんだそうですよぜひぜひ、お試しくださいねぇ～☆揚げだし豆腐≪材料≫豆腐　　　　　固めの絹ごし　　　　2丁たまご　　　　1個小麦粉　　　　適量薬味　　　　　青ネギ、ショウガ～かけ汁～　　浄水　　　　　２５０ｃｃ　　みりん、しょうゆ　　　各５０ｃｃ　　白だし　　　　大さじ3　　　　一度日にかける≪作り方≫１、豆腐は軽く水切りをしておく２、豆腐を適当な大きさに切り、小麦粉をまびぶし、溶き卵をくぐらせて　　ＩＲフライモード170℃で揚げる　　豆腐の半分くらいの高さまでオイルが来るようにする３、器にもり、かけ汁をかけて、ねぎ、しょうがおろしをのせる家でこんなに美味しい揚げだし豆腐ができるなんて本当にびっくりです今回はお豆腐をあげた後の油で、レンコンとさつまいもの素揚げをしてそれも一緒にお出汁でいただきましたいやいやもう、ほんっとにこれ、おもてなしにもぴったりですこんなお食事が家でできるって、いい奥さん間違いなしですよぉ～☆糖質オフ　ガトーショコラ　（１/１０カット・糖質２．６ｇ）≪材料≫Ａ生クリーム　　　　６０ｃｃラカントホワイト　　35ｇココアパウダー　　40ｇカカオマス　　　　　50ｇバランスオイル　　50ｃｃ卵黄　　　　　　　　3個分　※カカオマスは低糖質でお勧めですが、手に入らなければ　　　ブラックチョコで代用できますＢラカントホワイト　　　　65ｇプロテイン　　　　　　　20ｇ卵白　　　　　　　　　　3個分≪作り方≫１、Ａの材料をボールにいれ、50℃で保温して良く混ぜる２、Ｂの卵白を十分に泡立てた状態で、ラカントを加え、さらに泡立てる３、保温しながら、１に２をいれ、さっと混ぜ、プロテインを加えてさらに混ぜる４、フライパンの大きさに切った、キッチンペーパーを4枚敷き　　その上にクッキングシートを敷いて、生地を流し込み、ＩＲケーキモード弱　　または、プレート150度で50分焼くワタシはちょっと健康の事に気を使っているので健康の事に関するお話を時々聞いています今の日本は、本当にたくさんの糖質を取り過ぎているそうです糖質って、甘いもの以外にも、小麦粉やパスタ、うどんやご飯といった炭水化物も糖質になるのです甘いケーキが食べたいけれど、糖質は気になりますそんな人にぴったりなレシピなのです～～今回使用しているラカントは、甘いけれど血糖値の上昇しにくいものだそうで人工甘味料ではなく、自然のものなので安心して使えるものなのです面倒かもしれませんが、これって知っているのと知らないのとでは大きく違います日頃、口にするものを少しずつでも気をつけるそうです、それがその人の生活習慣になります今、口にしているものが、あなた自身を作っているんですよ～使うものを選ぶってとても大事ですよね　そして、今回も2月生まれのお友達がいたのでケーキにろうそくをたてて、ささやかなお祝いをしました偶然にも同じ地区のご近所さん3人が3人とも2月生まれっていう～～ご縁ですね～みなさん、笑顔がとても素敵でしたおめでとうございます～～今月のメニュー、ぜひお家でつくってみてくださいねお家でつくるご飯が、やっぱり一番ヘルシーですそんな食卓っていいですよね～また3月のクックも楽しみです～

Haapy Valentaines Day～♡・・・ローチョコレートにブラウニー

いつもお読みいただいて、ありがとうございますちゃいこのブログ、「Ａｎｄａｎｔｅ　Ｃａｎｔａｂｉｌｅ」へ、ようこそ～早くも2月も中旬になりましたほんと早いです～～「2月は去る・・・」でしたっけね毎日、バタバタ・・・っていう訳でもないけれどパパの出勤時間が早いので、毎朝5時起きお陰で夜はもうすぐに眠くなってしまいますブログもついついご無沙汰になってしまっています～ま、僻地のブログですので、待ってる方もそういないんですけどね～（笑）ちゃいこ・・・こと、マチャコです今日はバレンタインデイです～みなさん、愛する人にチョコレートや思いを届けましたか～学生の頃は、この日、本当にドキドキしていました渡すだけで精一杯で、一言も話せなかったことも～・・・ええ、ワタシのことですよ昔から、こんな態度が大きかった訳ではないんですよぉ～ムスメは・・・といえば、中学高校とバレンタインの前になると、友チョコの準備で大変でした大きなフライパンで、ブラウニーを何枚も焼いてそれを小さくカットし、一つ一つラッピングをして友達に配りまくるっていう～～もう、私ももれなく巻きこまれていましたからそれはそれは、大変でした～～大学生になって、めっきりそう言うことはなくなりましたえ～っと、本命チョコっていうのも、無いんですけどねぇ～今となっては、何にもないので、ちょっと寂しいなぁ～って思いますpopoちゃんの春はいつの事やら～～さて、前の記事にちょっと書きましたが今年は珍しく、大阪梅田の百貨店のバレンタインのイベントにたまたまですが、初日に行って、チョコレートを買ってみたりしましたパパへのプレゼント用と、義弟用そして、その後はムスメがバイトしているデパートのチョコレート売り場で物色父と、弟・・・そして、欲しがるので（笑）母の分もゲット～～みんなシンプルなチョコが好きなのであんまりゴテゴテしてないものを選びましたその時にもちゃっかりソフトクリームいただきましたこれは、「Ｌｅonidas｣　ベルギーで有名なチョコレートですよね～　今回は・・・ミニサイズにしました・・・コソッ今回、テレビなどでも紹介されていた「ローチョコレート」ヘルシーだっていうことで興味がありました普通に食べてるチョコレートってもちろんカカオが含まれていてそのカカオは体にいいとされていますがカカオの他にも入っているものがたぁ～～くさんありますよねお砂糖はもちろん、どっさり入っていますが他にも・・・乳成分や、他の添加物系もたくさんです本当のチョコレートのカカオの成分なんてほんのちょっとかもしれません今回の百貨店でのバレンタインイベントにもこのローチョコレートを始め、カカオにこだわったチョコレートのコーナーもありましたそこで、ワタシ、どんなもんだろう～と思って行ってみたんです・・・とういよりも、ちょっと買ってみようかなぁ～と思っていましたはじめは・・・でも、お値段見て、びっくり～～たっかぁ～～～いオーガニックのカカオを使用し、お砂糖も乳製品も小麦粉も使っていないそんな本当に体に良さそうなチョコレートがあるにはありました知ってる人からしたら、結構有名なのかもしれませんでも、本当に小さくてびっくりしたんです名刺を一回り小さくしたサイズ・・・厚さは２ミリくらいですそれで、１０００円超えてるって～～～～大阪の庶民のおばちゃんはね、もうびっくりした訳です同じコーナーのアメリカの同じようなチョコレートも同じようなお値段ですカカオ含有が多いものを試食させていただきましたワタシは・・・結構好きなお味でしたほとんど甘みが無くて、カカオの味だけですこれ、チョコレートが好きな人は、どうなんだろう～って思ってしまいました自分が楽しむ分や、本当に健康にこだわっている人はいいのかなぁ～でも、本当ののところ、やっぱり本当に健康にこだわる人は糖分たっぷりのチョコレートって食べちゃいけないものなんだな～って悟った・・・訳です・・・ハイ今回は、ワタシのＦａｃｅｂｏｏｋを見たお友達が「ぜひ、バレンタイン用にブラウニーを作りに行きたい！！！」・・って言ってくれたので我が家でバレンタイン用のブラウニーをつくる会を開催しましたよ～バイトのお友達が二人来てくれました大きなサイズのブラウニーをそれぞれやいてまるごとお持ち帰りしてもらいましたブラウニーは大きなフライパンで焼くので直径２５センチはあろうかという大きなサイズですレシピ・・・要りますか！？ま、またご要望があれば、ご紹介するとしますが家では優秀なフープロちゃんに活躍してもらってあっという間に出来上がるんですチョコを砕き、バター、粉類、お砂糖、卵、そして牛乳これだけが～～～って混ぜ混ぜしてあとはフライパンで焼くだけです超簡単～～～普通のケーキサイズで焼くこともできますまるごとラッピングしてプレゼントもできますね大きなサイズで焼くと、いろんなアレンジができちゃいます今回は、ハートの型で抜いてみましたこれをラッピングしてパパにプレゼントしちゃいました～うふふっ小さくカットして、友チョコ用にプレゼントするのにもとっても便利なケーキです　こんな感じにカットして・・・　愛い包装紙でキャンディーみたいに包んだり普通に小さく包んで可愛い袋にいれたりお家で食べるときは四角くカットして粉砂糖や、生クリームやフルーツで飾ってもいいですよね～みんなでわいわいお喋りしながら、ランチも挟んで楽しくブラウニー作りをしました作るよりも、喋ってる時間のほうが長かったかなぁ～（笑）でも、いいんです～楽しい時間が何よりですからね来年もぜひ！！！・・・って言ってくれたので私も嬉しかったですぜひぜひ、みなさんもいらして下さいなぁ～みんなでバレンタインクッキングしましょうね

2017年1月の新春クッキング～！！！～餃子鍋～

いつもお読みいただいて、ありがとうございますちゃいこのブログ、「Andante Cantabile」へ、ようこそ～～あ・・・そうなんです体調崩したり・・・とかなんとか・・・いい訳ですが1月のクックのレシピの掲載をす～～かり忘れていたアタクシ年明け早々、やっぱり、さっそくあんぽんたんです～すいませんです今年も、Ｎちゃんところで、簡単美味しい、そしてヘルシーさらにハッピーになるお料理を教えてもらいにいきますよ今年1回目のクックですメニューはコチラっ☆白だし餃子鍋☆ぜんざい1月はほっこりあったかメニューですさっそくレシピをご紹介しましょうね～まずは・・・餃子鍋にいれる餃子のレシピです☆餃子≪材料≫にんにく　　１かけ豚肉　　　　200ｇ～300ｇきゃべつ　　１/4個にら　　　　　1束塩コショウ　　少々ごま油　　　　小さじ1白だし　　　　小さじ2醤油　　　　　少々餃子の皮　　30枚≪作り方≫１、フードプロセッサーにメタルをセットし、にんにくをいれみじん切りにする２、１に、豚肉をいれ、ミンチにする３、２をボールに出し、キャベツ、にらをそれぞれフードプロセッサーでみじん切りにし　　ボールに出す４、３に塩コショウ、ごま油、しょうゆ、白だしをいれ、手でこねる５、皮でしっかり包む☆白だし餃子鍋≪材料≫白菜　　　１/4長ネギ　　1本にら　　　　1束青梗菜　　1束豚バラ薄切り肉　　　300ｇ餃子　　　　３０～４０個にんにく　　　薄切り2個分鷹の爪　　　　1本浄水　　　　　１，２リットル白だし　　　　90ミリリットル　（お好みで調整）　タレ　　煮汁　　大さじ5　　　　　ごまだれ　　大さじ1　　　　　ポン酢　　　大さじ1≪作り方≫１、白菜は5㎝、長ネギは斜め切り　　にらと青梗菜は4㎝に切る　　豚バラは３～４等分に切る２、ウォックに浄水、白だしをいれ　ＩＲ８（強火）でスタート　　薄切りにしたにんにくと種を取って輪切りにした鷹の爪を入れる３、たれの材料を小さめのボウルで混ぜ合わせ、器に分ける　　煮汁はあとから４、鍋が煮立ったら、具材を入れて煮て、たれをつけていただく餃子鍋～～初めて食べたんですが、とっても美味しかった～昔、夫の実家に帰省した時に水餃子を食べに連れて行ってもらったことがあるのですが水餃子、すんごい美味しくってびっくりしたことがありますなので、今回のメニューもとっても楽しみだったのです期待を裏切らない美味しさです～餃子を手作りするのは手間かもしれませんが絶対に美味しいですよ家族みんなで、巻き巻きしたらあっという間ですこのお鍋、にんにくや鷹の爪がスープに入っているのでピリッとした味がお出汁にもついていて体もぽかぽか温まるし、スタミナも抜群ですまだまだ寒い日がありそうなので、ぜひ作ってみてくださいね☆ぜんざい≪材料≫あずき　　　２５０～３００ｇ水　　　　　　１リットル砂糖　　　　２００ｇ塩　　　　　　小さじ１/2おもち　　人数分≪作り方≫１、鍋に洗ったあずきをいれ、水を加えＩＲ８（強火）で沸騰させ　　ＩＲ３（弱火）で６０分タイマーをセット　　蓋はとらないで、ゆでこぼさなくていい。　　前もって、小豆を水に浸すこともしなくてよい。２、６０分たったら、蓋をあけ、砂糖を加えて少し煮る３、餅をフライパンで焼く　ＩＲ１０で両面焼く４、餅とぜんざいを器に盛り、いただくこれ～、ほんとに簡単です思い立ったら１時間ほどでできてしまいますおぜんざいって、小豆を前日から浸けておかなくちゃ～～ってイメージありませんか～でも、これはそれをしなくていいので「おぜんざい食べたい！！！」・・・って思い立ってからすぐにできてしまうんですしかも、お砂糖の量が調節できるし市販のものと違って、お砂糖の質も選ぶことができるので甘ったるいおぜんざいではなく甘さも控えめのあっさりとしたものが出来上がります本当に簡単でしょう～～こちらも、寒い時期にぴったりのおやつですきっとご家族も喜ばれると思いますよそして、この日は、1月生まれのＮちゃんとＲｉｃｏちゃんのお祝いをしました三田のお友達が、「エスコヤマ」さんで、限定のバウムクーヘンを買ってきてくれましたそれにバースデープレートもオーダーしてきてくれてろうそくをたててお祝いしましたお見せできないのが残念ですがお二人ともと～っても若くてお綺麗です～こんな女性になりたいって、いつも思っていますささやかなお祝いでしたが、とっても喜んでくれて私も嬉しかったです立春は過ぎても、まだまだ寒いです餃子鍋、ぜひ作って家族で温まってくださいね～

節分～２０１７～

いつもお読みいただいて、ありがとうございますちゃいこのブログ、「Ａｎｄａｎｔｅ　Ｃａｎｔａｂｉｌｅ」へ、ようこそ～～～・・・2月になっちゃってます2017年になってから、あっというまに1カ月が経ってしまいましたはっやぁ～～い・・・と、その前に・・・風邪を引いておりました、ワタシもうすっかり・・・と言いたいところですが案外長引いてしまっていて、今もちょっと張り切ると疲れてしまったり喋る過ぎると喉の調子が辛くなったり何より、胃腸の調子がまだイマイチ好きなビールもコーヒーも、もう10日ほどご無沙汰です・・・やっぱり・・・これが、歳をとるってことなのでしょうか健康に気を使って、食べるものに気を使ったりサプリを飲んでいましたがだから大丈夫！！！！っていう、過信はよくないなぁ～って今回思いました気をつけるに越したことはありませんサプリに頼りきりっていうことではなくちゃんと食べて、ちゃんと運動もして、睡眠もちゃんと取らなくちゃね基本です心配おかけして、すみませんでしたちゃいこ・・・こと、マチャコですそして今日は2月3日節分ですもう2017年の新年ですが運勢的には、節分をもって、年が変わるんです明日から新しい年が始まります年末、ちょっとワタシにしては頑張った事がありましたそれが、ちゃんと結果になったのでこのまま、その頑張りを続けて今年はさらなる飛躍をしたい・・・いえいえ、さらに飛躍します！！！！！自分がやりたいこと、叶えたい夢そしてそれを伝えたい仲間たちそんなこんなを大切にこの1年も過ごしていきますよみなさんも、この1年幸せで健康で、そして笑顔でいれますようにそんなことを願いつつ今年も頑張って恵方巻きを作りましたこのところ、普通の海苔巻きではなくサラダ巻きと、焼肉海苔巻き（キンパ）を作りました1本では辛いので、半分を今年の恵方に向かってまるかぶり～～イワシの塩焼き、そして粕汁も作りました半世紀ほど生きてきて振り返ってみるといろんなことを思います自分が今までしてきたこと自分が今まで選んできたこと自分が今まで決断してきたことそれが、正しかったのか・・・それでよかったのかな・・・と想いを馳せることが、やっぱり時々ありますけれど・・・それが、今に・・・そして未来に繋がっています失敗したことも、間違ってしまったこともそりゃ、人間ですもの（笑）きっとあったかもしれませんでも、そこでワタシは何かを学んだはずなのですきっと、そこから成長したワタシになっていたはずですその成長が、今のワタシになっているはずですまだ、それは完成ではなく、未熟なものかもしれません振り返った過去を、ワタシは後悔はしていませんきっとそれでよかったんだときっとそうなることになっていたんだと全部受け入れています・・・長い時間かかって、受け入れることができたんだと思いますそう・・・誰のせいでもなく、誰の為でもなく自分の歩んできた人生も過去も自分が自分で選んだ結果ですそして、これからの未来も、自分の人生は自分のものです家族や仲間と一緒に生きていくけれど自分は自分なのです自分を幸せにできるのは、ほかならぬ自分だけですよね未来は明るいそして、その未来は、今、私が作っていますそんなことを思った、この節分でした清々しい明日がきっと、やってきますよ～早く、春よ～、やって来～～い（笑）

久しぶりに風邪引きました〜(´Д`|||)

いつもお読みいただいて、ありがとうございますちゃいこのブログ、「Andante Cantabile」ヘ、ようこそ～～～まだまだ寒い日が続いていますが昨日、今日は、ほんのちょっぴり寒さも和らいだ関西ですそんな中、とっても久しぶりに風邪をひいてしまいましたちゃいこ・・・こと、マチャコです元気が取り柄のワタシ・・・しかも、そうですなんとかは、風邪引かないっていいますよねぇ～それなのに・・・風邪っていっても、高熱が出て寝込んだとかそういうたぐいではないんです喉が痛いのが始まりで、咳やくしゃみが続き鼻水が止まらない・・・そのせいか頭もぼーっとして痛いっていう喉と鼻の風邪って言う感じです微熱くらいはあったと思いますこういう風邪でも、たいていは1日ゆっくりしたら結構な速度で回復するのですが今回は結構な頑固な風邪で月曜日の夜から調子が悪くなってから未だに喉と鼻が苦しい状態です火曜日は朝から出かける用事もあったし夜は久しぶりのお友達と飲み会の予定もあったのに頑張ったら行けなくもなかったけれどやっぱり苦しくって、キャンセルしてしまったんですこんな事も、本当にお久しぶりですドタキャンで申し訳無かったですでも、しっかり休んで、この日の翌日は、ムスメと一緒にお出かけ梅田にお買い物に行きましたちょっと健康的なランチを見つけたのでご飯を食べましたグランフロントの地下1階のお店ですちょっとプレゼントするのに買いたかったものも買ってから デパートの催事場でさっそく始まっている 「チョコレート博覧会」行ってみましたお手軽チョコ、可愛いチョコ、高級なチョコもたーくさん一箱なん万円もするってのもありました今回のお目当ては、テレビでやっていた「es koyama 」このお店は、実は我が家からそう遠くないところにお店があるんですここのロールケーキ、「小山ロール」が取っても美味しいんですこのロールケーキは、デパートや通販で買うことができなくてこの店舗でのみ買うことができるのですテレビでもなんども紹介されてるので今はもう予約して買わないと行けないし予約しても、並ばなくては行けないし お店はいつも人がごった返していますケーキだけではなく、このオーナーでパティシエの小山さんはショコラティエとしても有名で、店舗もケーキ、クッキーなどの焼き菓子のほかパンにチョコレート専門の店舗も同じ敷地にありちょっとした「村」のようなのです「es koyama」　←ポチって見てください、ＨＰに飛びますよん先日も、マツコの番組で紹介されていましたが4個で1500円！！！！そこそこですよねぇ～～本当は今年はお醤油風味！？のものが売りだったようなのですが初日の分はもうあっというまに売り切れびっくりですちょっと違うバージョンの今年のチョコを購入しましたこれ、いつもお世話になっている夫のほうの実家の弟へのプレゼント用ですまだ独身の義弟は、ムスメを本当に可愛がってくれてますお年玉だってまだまだくれちゃってますからねぇ～それから、今年関西初出店の「オードリー」っていうパッケージがとっても可愛いお店でイチゴがとっても可愛かったのでイチゴのチョコを買っちゃいましたひとしきりお買い物してからはそれぞれのお店で出しているソフトクリームを物色しひとつ選んで食べました～ワタシ、ソフトクリーム好きなんですよね～そんなこんなで、調子にのって遊んでいたせいもありなんだか風邪はすっきりせずその翌日は、バイト仲間と新年会で飲みにいきましたがいつもの調子は出なくて、飲み放題だったのにあまり飲めず・・・やっぱり美味しいお酒って元気じゃないと飲めないんですね～昨日もヘナ染めの為に朝から出かけていたけどもう帰りはへとへとで家についてぐったりしてしまいました今日も、朝から寝たり起きたり・・・ダラダラしていましたが一向にすっきりせず・・・だるいし、喉も鼻もぐずぐずのまま・・・・そもそも・・・あんなに雪で寒かった先週パパがポケモンしに、外を一日中うろうろしてその結果風邪をひいたんですそれが、移されたっていう～～～もぉ～～～～～ほんっとに腹が立つぅ～～～～ワタシ、日頃から健康には気を使っています食べるものもそうだし、ハーブティやアロマ、そしてサプリもとっています特に最近は、風邪の時期ってことでエキネシアって言うハーブのサプリを取ったり腸の調子をよくするためにビフィズスだってちゃんととってたんです・・・・なのに・・・なのに・・・どぉ～して風邪をひいたのかそして、なぜにこんなに長引くのかぁ～～～～～やっぱりね、ストレスですよ一番良くないのはストレスですいいですか・・・ちょっとかちんと来ることありますよね「チッ」・・・って舌打ちするまでもなくても心の中で、「チッ」って思うことありませんかそうなんです、そう思うたびに体内のビタミンＣがどど～～っと流れ出てしまうんですってこの寒さにそろそろイライラしていたワタシそういうことにも栄養が失われていたんです～そして、何と言ってもやっぱりパパです相変わらずパパに振り回されることが多いワタシいちいち、腹が立っていたんでしょうね～気にしていないようで、やっぱりストレスだったかも・・・・風邪をワタシに移してしまった本人はもうすっかりすっきり元気ですそれがまたなんだかムカつく～～～～はぁ・・・そう思っちゃまたビタミンＣが流れでてるような・・・・心穏やかに・・・早く治したいと思います～～みなさんも、気をつけてくださいね

極寒

いつもお読みいただいて、ありがとうございますちゃいこのブログ、「Andante Cantabile」へ、ようこそ～～～先週からぐ～～～っと寒くなりましたよね年末年始の栃木の帰省の時も寒いなぁ～～って思っていましたがいやいやいや～～～いま、と～～っても寒い関西です先週末は、かなりの冷え込み・・・そして大雪となりました金曜日あたりから冷え込みが厳しくなり土曜日も、雪が降るんじゃないかと一日ドキドキ～～あ・・・このドキドキは、嬉しいほうではないんです～山に住んでいるくせに、我が家は年中ノーマルタイヤですなので、雪になると車で出ることができなくなるんですだから、ちょっと不便になるって言う訳なんです土曜日の夜からチラチラ振り始めた雪は10時になるころには、もううっすらと積もり始め夜中降っていたんだと思うのです朝起きたら雪景色でした～我が家の近辺も真っ白これ、窓から見た駐車場ですマンション裏の一軒家の屋根も真っ白ですこちらは反対側のベランダから～竹林も雪をかぶっていますさらに我が家から20分ほど車で行ったあたりのお友達のところは、もうほんとかなりの大雪だったみたいですこんな感じ～これ、日曜日の朝の様子ですが我が家のあたりは、もう昼ぐらいには雪も溶けてどこにでかけるにも全然大丈夫だったのにこの友達のところは、結局雪が解けるどころかさらに降り積もってしまったのでバスも運休、学校もこのあたりは休校だったようです実は火曜日に、我が家に友達を呼んでお料理しようと思っていたのですがそのうちの一人が、やっぱり山奥に住んでいて水曜日になっても、雪が完全に溶けず、車で出るのが怖いから・・ってことでドタキャンになりましたちょっと山に入っただけで凄いです～～ま、家もかなりの山ですけどねぇ～～～そんな大寒波が来ている中久しぶりに、ムスメが通っていた中高時代のママ友たちと新年会をしてきました私たちが好きでよく行っている、タイ料理のお店ですやっぱりシンハービール美味しい～～生春巻き、そしてトムヤンクン他にもたくさん食べましたがお喋りが弾んで、写真はもう取れず～～すみませんピリピリとした辛さが体を温めてくれましたよ～半年ぶりくらいに集まったママたちもうみんなムスメと同じ歳の子どもがいるから子育ては終了間際って感じですみんな仕事や趣味やら、楽しんでいます中学受験のころもこんな寒さだったね～～って懐かしい話もしつつ、たくさん飲んで食べて、笑って～楽しい時間でした子どもたち同士のお付き合いだけでなくママたちとこうやって逢えるっていいなぁ～って思いますこの新年会に行ったのは土曜日の夜スタートする6時半ごろにはチラチラ降っていたけど飲んで食べて、おしゃべりしているうちにだいぶ外は雪がうっすら積もっていて我が家の最寄り駅に着いた時には、だいぶ積もっていましたその翌日がさっきの写真の雪・・・ってわけです～子の雪、山奥のお友達のところでは、いまだに完全に溶けていないそうですどか雪が降ってから、3日間降っていたのでちょっと溶けては凍り、その上にまた雪がふる・・・そしてまた、今週は一番の冷え込みの関西です昨夜もどんどん冷えてきて、マンションの窓はもう結露がすごいです今夜もまたさらに冷えている感じです朝晩はマイナスになっています～夜に雪にならないといいけどなぁ～～～そのお友達が言ってました久しぶりの雪は嬉しかったけれど仕事にも行けず、家に籠りきりは辛い全く溶けない雪にも飽きてきた～～～・・・って私も、今年はあんまり寒くないかも・・・とちょっと甘くみていました寒いと体も強張って肩もこるしほんともういい加減にしてほしいぃ～～～～～こんな極寒の中でもパパはやっぱりポケモンにいそしみ寒い中うろうろしすぎて、とうとう風邪をひいております～みなさまは、どうぞ風邪ひかないようにお大事にお過ごしくださいね～

本当は・・・おめでたい日　！？

いつもお読みいただいてありがとうございますちゃいこのブログ、「Andante Cantabile」ヘ、ようこそ～～またもや家族ネタですみません・・・実は12日・・・ワタシがパパと結婚した日そうなのです、結婚記念日でした～しかも、結婚してこの日が25周年だったのでいわゆる「銀婚式」っていうものに当たるんですよね～「銀婚式」・・・って、とっても長い時間を過ごしてきたようなそんな風に聞こえちゃいますよね～でも、実際はなんだかそんな感じはしないです25年なんてあっという間ですそもそもこんな寒い時期に・・・そしてお正月も明けてバタバタが収まって、ちょっと気が緩んだ頃なんでこんな日に結婚したんだ・・・・って思いませんか～当時はバブル真っ最中～～ホテルで挙式&披露宴が一般的でした白無垢をきて神前式で式をあげこんどはウエディングドレスを着ての披露宴っていうパターン（笑）ま、私たちもそんなものに乗っかった訳ですそのお式と披露宴をホテルでするのってもう1年も前から予約しておくのが常識の時代費用もかなりかかるのですがこれが、真夏と真冬はリーズナブル・・・っていうのが、この時期にした大きな理由かなぁ～（笑）特にこの日にこだわりが逢った訳ではなかったですね真冬のこの日、お天気はよかったけれど寒かったような気がします　←忘れた（笑）その日、その部屋での披露宴は私たちだけだったのでホテルから急かされることもなくゆっくり、まったり・・・って感じでした・・・ってな、思い出話はもう止めましょうねそう、今年の話・・・銀婚式ですさすがに、ちょっと前からパパにもムスメにも「今度は25周年だからねっ！！！！」・・・ってちょいちょいアピールしておいたのですなので、やっぱり記念の日は外に食事に行くとか・・・何かプレゼントがあるとか・・・そんなことをちょっと期待していたワタシ・・・もうね・・・ほんっと見事に何もありませんでしたぁ～～～(´□｀｡)まさかとは思っていたけど（笑）無かったかぁ～～～しかも・・・パパは家に帰ってきてワタシの準備した夕食のテーブルを見てなのかそれともずっと覚えていたのかはわかりませんがちゃんと覚えていたのです食卓について、ワイングラスを手に・・・「そう言うことで・・・25周年みたいなのでかんぱぁ～～～いっ！！！」はぁ～～～～～～どうしてそんなに軽いんだぁ～～～～ワタシ・・・一応、前日も出かけていたので出かけた先でワインを選び、おつまみのチーズや生ハムも購入当日も、ケーキまで買ってきましたそして、その日は家族3人とも揃うので久しぶりにちょっと贅沢にたらばがにや海老などの魚介たっぷりのイタリアン鍋の準備もしたのですそれなのに・・・・はぁ・・・ほんと思いやり無いと思いませんかムスメも、ちょっとパパに探りを入れるとかちょっとさりげなく、いっておくとかそんな気の利いたことをする訳でもなく・・・・まったくねぇ～～～思わずパパにいいました「パパ！！！！今日がどんな日かわかってんのヽ(`Д´)ノ25周年やでそれってさ、銀婚式やねんで！！！！記念すべき節目の日なんやで！！！！！！」パパは、バツが悪そうに・・・「そうだったの・・・そりゃ知らなかったじゃ、明日何かするよ」すかさず私が「明日は、会社の飲み会って言ってたやん！！！」するとパパも「じゃ、明後日・・・」またもや私「明後日はパパゴルフに行くって言ってたよねヽ(`Д´)ノ」パパは・・・「あ・・そうだった、そうだったじゃ、できないねぇ～！」・・・・・ちぃ～～～んっ以上です結局その日は私が作った料理をみんなで食べデザートも食べて・・・終わり～～～その後、何日たっても何かで埋め合わせするようなそぶりも何も無しさすがにワタシ、呆れるのも通り越し思いやりの無さに、悲しくなっております「男の人ってそんなもんやろ・・・」とか「いわなくてもきっと心の中で感謝してるよ・・・」とか世間では言う見たいですが別に高価なプレゼントが欲しかった訳でもないし大げさなサプライズがしてほしかった訳でもないのです一言でいいんです「ありがとう！！！！」とか、言えないかなぁ～～～！！！！？？？・・・ってな訳で怒り心頭な銀婚式になっちゃいましたこれ、ず～～っとしばらく引きずってやります（笑）若しくは、勝手に何か自分でご褒美買っちゃおうかなぁ～～世の旦那様たち毎年とは言いませんせめて節目の時にはちゃんと伝えたほうがいいと思います言わなくても・・・な～んてオトコの人はもうそろそろ絶滅危惧種になってもいいころですよねパパったら、その後の週末も悪天候のかな、朝からポケモンしにどこかへ一人おでかけ全くねぇ・・・そんなに熱心に、夢中になれるなんて・・・その労力を少しでも何か他の事に使えないものでしょうかねぇ～～愚痴になっていまいましたねごめんなさい～～最後に・・・・ワタシが頑張った食卓見ていただけますかぁ～～ワイン好きだけど全然詳しくなくて・・・ワイン売り場のお姉さんに勧められて買ったイタリアワインです香も風味もよかった～ローストビーフと生ハムカニ、えび、あさり・・・魚介たっぷりのトマトベースのお鍋ですアンチョビとニンニク、鷹の爪で香を出しトマトの水煮をベースにお野菜と魚介を入れましたこの日の締めは、冷ご飯をいれて、とろけるチーズを仕上げにかけてリゾット風にしてみました翌日は、あまったお出汁でパスタもできちゃいましたいいお出汁がでてるので美味しかったですケーキは、作る時間も無くて私が好きなイチゴタルトいろいろ迷ったけれど、結局アンリ・シャルパンティエで購入しました本当は、夫婦でお互いの25年を感謝し、労いそしてまたこれからも頑張ろうね・・・・・・・的な感じになるはずがはぁ・・・ほんとグダグダな銀婚式だったのですおめでたい日なのにねぇもうねほんと家族3人がこの日に元気でいられたこと3人で食卓を囲めたことそれだけです・・・そのことに感謝するしかないって感じ～～

我が家の年末年始～その２～

いつもお読みいただいて、ありがとうございますちゃいこのブログ、「Ａｎｄａｎｔｅ　Ｃａｎｔａｂｉｌｅ」へ、ようこそ～さて、もう元旦に車で夫の実家の栃木から我が家に戻った私たちです翌日2日には、毎年ワタシのほうの実家での集まりがあるからなんです1日の夜に戻って、翌朝・・・2日の朝ですいつも食べるものといえば、お雑煮ぐらいしか準備ができなくてせっかくまだお正月だと言うのに、味気ないし物足りない感じでしたなので、今回は年末に材料を準備しておいてお節の一部を2日の朝、頑張って早起きして作りましたよ～本当にいつもＮちゃんところで習っておいてよかった～って思いました小一時間でできちゃいましたからムスメもよろこんで食べてくれました夫は・・・いつも何も言わないのでわかりません～お雑煮、ワタシの母は京都だけれどもともと祖母が新潟だったからかおすましのお雑煮ですこちらは、元旦の夜に帰宅してから鶏でだしをとっておいたものでつくったお雑煮です美味しかった～　　←自画自賛（笑）ワタシの実家に行く前に地元の神社でお参りですこれも毎年の恒例です元旦もいいお天気でしたがこの日もとても暖かで、ダウン着ていたら、暑いくらいでしたよ初詣って、みんなは何をお参りするんですかね～ワタシは、やっぱり家族の健康と幸せかなぁあ・・・この前聞いた話ですがお参りの時は、ちゃんと自分の名前と住所を神様にお伝えするんだそうですよどこの誰だか神様がわからないと願いもききようが無いらしい～って言うことなんだそうです実家では、毎年の通り叔父と叔母がカニをもってきてくれるので焼き蟹がメインの御馳走です兵庫県の日本海側の地区から取り寄せてくれたカニをみんなでワシワシと黙～って食べちゃいますよね～カニを食べる時ってみんな無言～（笑）この他にも、煮豚やサラダ、そしてしゃぶしゃぶも母は準備してくれていましたもう御馳走ばっかりでついつい食べ過ぎました去年もそうでしたが、母もどんどん家で人をもてなすっていうのが疲れてしまっているようでした今年も負担をかけてしまったなぁ～って思いましたがでも、やっぱりこうやって元気でみんなが集まれるって面倒なことも多いけれど、やっぱり幸せなんだなぁ～って思いました４年生になって、ちょっとお姉ちゃんになった姪っ子やまだまだやんちゃな５歳の甥っ子たちにも元気とパワーをもらえた日になりましたおすそわけにもらったカニで翌日カニピラフを作りましたレシピなんてなくて～てきと～に作っちゃいましたスープとバター、塩コショウだけで味付けして上にたっぷりのカニを乗っけて炊きましたほんのりバターの風味がして美味しかったです～　←またもや自画自賛（笑）そんなこんなの我が家の三が日・・・結構忙しいですよ～ゆっくり寝正月・・・たまにはいいんだけどなぁ～

我が家の年末年始

いつもお読みいただいて、ありがとうございますちゃいこのブログ、「Andante Cantabile」ヘ、ようこそ～我が家の年越しは栃木の夫の実家で過ごしました栃木と言えば、いろんな名所や観光地があるのですがほとんどおでかけらしいおでかけってしたことがあまりなかったのです去年は、やっとみんなで日光に出かけましたが今年は、温泉に行くことになりました年末だったので、お宿にお泊まりは諦めて日帰りで行ってきました年末なので、どこも多いだろうと・・・あらかじめ何箇所か電話してから行ってみたのが那須の「鹿の湯」どんなところか、全くわからないまま到着実家からほんの1時間ほどで着いちゃいます着いてみてびっくりほんとに・・・ここ・・・？？？掘立小屋のような建物が川のヘリに建っていますそして、匂いが凄い～～今、日本のあちこちに、温泉施設があるんですがどこも設備が整っていて、タオルもあれば脱衣所には、ドライヤーはもちろん、化粧品だって揃っていますそして、お風呂をあがったら、施設内のレストランでゆったり食事することもできます・・・ってなことを想像していたら・・・ここって、まるでそんな風ではありません街中にある、銭湯以下・・・←スミマセンひなびた建物をはいると、窓口があって入泉料400円なり～そして、廊下の奥には男女別ののれんがあってそこをくぐると脱衣所の扉がありましたこの扉を開けて・・・びっくり～～～もうね、脱衣所・・・と浴槽がある場所が同じだったんです・・・え～っとうまく説明できないのですが温泉のある湯船の場所の一部がちょっと段がありその上の板の間が脱衣所なんですお風呂場と脱衣所には、ちょっとした仕切りがあるだけですそして、窓も天井も少しずつあいていて雪がちらちら吹きこんできてものすごぉ～～～く寒くてものすごぉ～～～く硫黄臭が臭かったぁ～～（笑）洗い場・・・といっても、お湯を体にかけて流すだけのところがありそこで洗ってから、温度別に分かれた湯船につかるようになっていました石鹸もシャンプーも使用禁止本当に、お湯につかるだけの温泉なんですでも、いわゆる温泉施設のお湯って、やっぱり塩素で消毒されているっていうものですがここは、本物・・・だったと思います湯船も木でできていて、それが硫黄で色が乳白色に変色していますお湯はとっても柔らかくてまろやかでした湯治場としても奈良時代からの歴史がある由緒正しき温泉だったようですたまには、こうゆうのもいいなぁ～って思いました貴重な体験させてもらいましたそして、大晦日の夜には年越しそば～～お義母さんが、朝から手打ちしてくれたお蕎麦です麺を切るのをお手伝いしましたがあの大きな包丁で均一に切るって相当難しかったです夫の実家での夜は・・・みんなもう歳とともに起きてられなくって・・・ムスメは夫のほうにはいとこもいないので若者はムスメだけ～～ちょっと寂しいかもしれませんが、仕方ないですよね～結局日付が変わるころにはみんな就寝～～そして2017年が明けましたこの日は朝からお節とお雑煮をいただきさっそくいつもいく神社へ初詣です今年もお天気がよくて日差しが暖かでした遠くに見える男体山も、ほとんど雪をかぶっていませんいいお天気～今回も・・・あっという間の滞在でしたが2日はいつもワタシのほうの実家で集まりがあるので初詣が終わってすぐに、もう帰路に就きましたあ・・・ちゃんとお義父さんのお墓参りにも行きましたよん・・・・って、高速に乗った途端です一番近いＳＡに早くも降りた私たちお目当てはこれ～～栃木は「とちおとめ」っていうイチゴが有名なんです御存知でしたかそのとちおとめのソフトクリーム去年初めて食べて、その美味しさにびっくり～～甘酸っぱくて、あっさりとしたお味で本当に美味しいんですそこでこのソフトクリームを食べ他にもイチゴのお茶などを買い込みやっと本当に帰路に就きました～（笑）元旦にほとんど車の中っていうのもなんだかせわしないのですがいいお天気の中もう埼玉にさしかかったところで富士山が見えましたそして、また静岡を私が運転するあたりになるとこ～んなに綺麗な富士山が広がっていたんです助手席にいたムスメが撮影してくれました雲ひとつない富士山です元旦早々、こんなに綺麗な富士山が見れるってラッキーだと思いませんかもうね、勝手に縁起がいい～～って嬉しくなりました今年も絶対にいいことがあるはずそんな確信を勝手にひとりでしていたワタシなのです～