玄米いなり寿司
いなり寿司って作ったことなかったなと思い作ってみました玄米を炊いて酢とお砂糖を1対1でごはんと混ぜます具はにんじんと黒ごま油揚げを5分くらい茹で油抜き茹でる前にしっかり揚げを袋状にしておきましょうalyssaは慌てて茹であげてしまい袋状にするのが大変でした(笑)油抜きした揚げの水気を切り昆布出汁とみりんと醤油で揚げを30分以上煮詰めます基本煮物系に砂糖を入れないalyssa優しい味に仕上がります揚げの水分を程よく切りご飯を詰めたら出来上がりちょっぴりBIGサイズですがおいしく出来ましたおいなりさん大好き今度は具だくさんで作ってみますあげって素晴らしいおみそ汁に入れても炊き込みご飯に入れても焼いて食べても美味しいご飯を優しく包んであ げさんの包容力の素晴らしさに感動ありがとう