玄米いなり寿司

いなり寿司って作ったことなかったなと思い作ってみました

玄米を炊いて


酢とお砂糖を1対1でごはんと混ぜます
具はにんじんと黒ごま

油揚げを5分くらい茹で油抜き

茹でる前にしっかり揚げを袋状にしておきましょう
alyssaは慌てて茹であげてしまい袋状にするのが大変でした（笑）

油抜きした揚げの水気を切り

昆布出汁とみりんと醤油で揚げを30分以上煮詰めます
基本煮物系に砂糖を入れないalyssa
優しい味に仕上がります



揚げの水分を程よく切りご飯を詰めたら出来上がり

ちょっぴりBIGサイズですがおいしく出来ました
おいなりさん大好き

今度は具だくさんで作ってみます

あげって素晴らしい
おみそ汁に入れても炊き込みご飯に入れても
焼いて食べても美味しい

ご飯を優しく包んで
あげさんの包容力の素晴らしさに感動ありがとう