ミラーケーキを作った際に、スポンジが余っていたので、バレンタイン本番に、
グラサージュショコラも作りました。
何度も作っているケーキで、今まで失敗したことのないケーキなんでですが、今回色々と失敗＾＾；
ムースがゆるかったり、型に入れるときにうまくはいらなかったりと。
原因がいまいちわからないので、近いうちにリベンジ＆失敗の原因検証したいなと思っていますｗ
ただ、今回チョコ細工を初めてプラスして、これは楽しかったので満足です。
テンパリング不要のチョコレートを使ったので、楽ちんです＾＾
チョコレート細工、もっといろいろ作ってみたいです。
バレンタインの過去記事です↓
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フランボワーズムースのミラーケーキ♪2019年
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バレンタインではないけど、グラサージュショコラを作ったときの過去記事です↓
チョコレートムース☆
