こんにちは
これからの季節、暑くなると麺類を食べる機会が増えませんか？
この辺りは、大矢知そうめんと言うのが有名です。
一人分くらいなら、レンジで茹でましょう
タッパーウェーブを使います
☆ 材 料 ☆
そうめん
◎ 保存方法 ◎
ＳＳセット（大）に入れます
◎ 作り方 ◎
基本分量
そうめん １束に対して３００ｃｃのお水
２束なら６００ｃｃのお水
①２束茹でます
６００ｃｃの水をタッパーウェーブ丸型（大）に入れ、
そうめんを２束ほぐして入れます
②カバーをして、６００ｗ ６分レンジにかけます
③６分たちました。ここでよくさばきます
④あと３０秒ほどレンジにかけます
お好みのゆで加減で時間は調整してください
⑤水にとって冷やします
今回使用した製品はこちらから↓↓↓↓↓↓
次回鯖缶を使ったレシピをご紹介します
お楽しみに♪♪♪
こんにちは
梅雨に入っても、雨が続かないですね。
皆さんは、『おこわ』って普段食べますか？
作ったことがない！作るのが難しそう！
などの理由でご家庭であまり作られることがないかと思います
そこで！電子レンジで作れる『中華おこわ』をご紹介します
タッパーウェーブ丸型（大）と丸型（小）を使います
☆ 材 料 ☆
もち米 ２カップ 洗って、２～３時間水に漬けておく
焼き豚 ６０ｇ １ｃｍ角に切ります
干し椎茸 ２枚 水で戻し、１ｃｍ角に切ります
（戻し汁は使います）
竹の子 ６０ｇ １ｃｍ角に切ります
干しむきえび １５ｇ 水で戻し、ザク切りします
（戻し汁は使います）
調味料
Ａ．
酒 小さじ２
こだわり有機醤油 小さじ２
オイスターソース 小さじ２
金口胡麻油 小さじ２
Ｂ．
干し椎茸と干しむきエビの戻し汁を合わせて ２８０ｃｃ
（２８０ｃｃ足らなければ、残りはお水を足してください）
紅麹塩 小さじ２／３
鶏ガラスープの素 小さじ１
◎ 作り方 ◎
①タッパーウェーブ丸型（小）に焼き豚、干し椎茸、干しむきエビ、
竹の子と調味料Ａ．をすべて入れます
タッパーウェーブ丸型（大）にもち米を入れます
具材と調味料を入れたタッパーウェーブ丸型（小）を、
丸型（大）の真ん中にセットします
②、調味料Ｂ．をタッパーウェーブ丸型（大）にすべて入れます
③カバーをして６００ｗ１０分レンジにかけます
④タッパーウェーブ丸型（小）に入っている具材を、丸型（大）に
入れて、もち米と混ぜます （熱いので気を付けてください）
⑤再度カバーをして６００ｗ １０分レンジにかけます
レンジの機種によって時間は調整してください
⑥レンジが終わったら、そのまま１０分蒸らしてください
⑦出来上がりました
電子レンジでおこわができるなんて！驚きませんか？
手順も簡単ですので、ぜひ作ってみてください
タッパーウェーブの２個使いも大発見です
これから、夏の暑い時期キッチンに立つのは大変です。
電子レンジを活用して快適なクッキングを！
今日使用した製品はこちらから↓↓↓↓↓↓
次回はレンジでそうめんを茹でます
こんにちは
スパイラライザーを使うと、野菜がたっぷり食べることができます
細く麺状にカットされて出てくるので、いろいろな食べ方ができます
サラダにしたり、パスタの代わりに麺にしてみたり、お肉で巻いたり
火の通りも早いので、楽々調理ができますね
今日は 『 豚肉くるくる巻き 』をご紹介します
☆ 材 料 ☆
豚肉
玉ねぎ
ズッキーニ
人参
<たれ>
フルーツ酢の取り出した果実 キウイ、パイナップル
こだわり有機醤油
◎ 作り方 ◎
①豚肉に玉ねぎ塩麹を塗ります
②小麦粉を茶こしなどで振ります
③スライスした玉ねぎをのせます
④ハンディースパイラライザーで野菜を切ります
⑤肉に切った野菜をのせます
⑥豚肉の端から巻いていきます
⑦フライパンを予熱します(蓋を必ずしてください)
⑧余熱が終わったら、オーガニックオリーブオイルを入れ、
巻いた豚肉を並べ、塩をします
⑨蓋をして焼きます
⑩焼いている間にタレを作りましょう
パイナップルとキウイフルーツをスピーディーチョッパーに入れます
⑪こだわり有機醤油を入れて、攪拌します
⑫両面焼きあがったら、タレを絡めます
⑬出来上がりました
今日使用した製品はこちらから↓↓↓↓↓↓
次回はレンジで簡単料理をご紹介します
お楽しみに♪♪♪
こんにちは
今日は、皆既月食がみられるそうですが、なんだか曇っています
とてもお気に入りで使っている『ハンディスパイラライザー』と、
先日ご紹介したフルーツ酢を使って、今日もお料理をご紹介します
今日は、
『 くるくる野菜サラダとドレッシング 』 をご紹介します
☆ 材 料 ☆
レタス
新玉ねぎ
人参
きゅうり
◎ドレッシング
<フルーツ酢ドレッシング>
キウイフルーツ酢 ５０ｃｃ
オーガニックオリーブオイル １００ｃｃ
玉ねぎ塩麴 大さじ１
こしょう
<サバマヨドレッシング>
鯖缶 （水煮缶） １缶
玉ねぎ塩麴 大さじ１
マヨネーズ
こしょう
◎ 作り方 ◎
①器にレタスと、スライスした玉ねぎを盛ります
②器の上で、ハンディースパイラライザーで人参、きゅうりを切ります
③フルーツ酢ドレッシングを作ります
キウイフルーツ酢と、オーガニックオリーブオイルを注ぎます
お酢：オイル＝１：２の割合です
④玉ねぎ塩麴とこしょうを入れて味を調えます
⑤よく混ぜます
⑥サバマヨドレッシングを作ります
鯖缶をハンディーボールに入れほぐします
⑦玉ねぎ塩麴、こしょう、マヨネーズを入れよく混ぜます
⑧出来上がりました
先日作りましたフルーツ酢ですが、
１週間ほどしましたら、中のフルーツを出してください
出したフルーツはそのまま食べてもいいですし、ドレッシングにしたり、
ジャムにしたり、用途は色々です
今日使用した製品はこちらから↓↓↓↓↓↓
これからの暑くなるので、酢を使ったお料理で、夏バテ防止や、
疲労回復に役立てましょう
フルーツ酢の続編です
今度は、容器に材料を入れるだけの簡単な方法で作りましょう
『 レモン酢 』 と 『 キウイフルーツ酢』 の二種類です
レモン酢は２ＬＳラインで作ります
縦１１．８×横１１．８×高さ２８．５ｃｍ
容量２０００ｍｌ
キウイフルーツ酢はスクエアＳライン１Ｌで作ります
縦１１．８×横１１．８×高さ１５．６ｃｍ
容量１Ｌ
☆ 材 料 ☆
＊レモン酢・キウイフルーツ酢・パイナップル酢の材料です
基本の分量
フルーツ：氷砂糖：酢 ＝ １：１：１ 同量です
Ａ． レモン酢
国産レモン ７００ｇ
氷砂糖 ７００ｇ （ロック大粒）
有機米酢 ７００ｃｃ
（写真の分量は５００ｇです）
Ｂ．キウイフルーツ酢
キウフルーツ ３００ｇ（正味）
氷砂糖 ３００ｇ （ロック大粒）
有機米酢 ３００ｃｃ
◎ 作り方 ◎
Ａ．レモン酢
①レモンをスワイプフレッシュで洗います
植物性洗浄剤を配合、野菜や果物の汚れ落としに使います
野菜・果物用濃縮中性洗剤
レモンを洗ってよくすすいだら、水気をふき取りましょう
レモンを輪切りにします
②２ＬＳラインにレモンを入れます
③氷砂糖を入れます
④有機米酢を入れます
⑤シールをして一日１回上下を返して、混ぜてください
１週間ほどしたら、出来上がります。
毎日容器を上下に軽くひっくり返して、出来上がりを楽しみにしてください
Ｂ．キウイフルーツ酢
①キウイフルーツの皮をむき、輪切りにします
レモン酢で切った端っこも入れてもいいですよ
②スクアエＳラインにキウイフルーツを入れます
③氷砂糖も入れます
④有機米酢を入れます
⑤シールをして、一日一回上下を返してください
１週間ほどで出来上がります
こんな感じになります 写真は４日目の状態です
パイナップル酢と同様、水やお湯、牛乳で割って飲んでみてください
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次回はこのフルーツ酢の応用編をご紹介します
お楽しみに♪♪♪
