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• ＤＨＡを豊富に含む　サンマ
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• マナガツオに似た味がする　イボダイ
• マダイに似た甘みがする　テンジクダイ
• 大衆魚として人気のある　イボダイ
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• 児島湾の絶品〝超高級食材〟　青ウナギ
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• 柔らかくて上品な味わいのある「マナガツオ」
• ７月中旬まで漁は最盛期。　キス
• 夏から初秋に漁獲増となる　「ガラエビ」
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• 初夏が旬、「渚の貴婦人」なんて言われる　キス
• 足が長く身が柔らかい　テナガダコ
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• ばらずしの”主役”は、「サワラ」ですよね。
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• この時期（４月～６月）軟らかくておいしい　「ベイカ」

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